食品研究與開發
- 發酵茶葉水浸出物對PC12神經細胞保護作用
- 幾種含芳香環天然化合物清除自由基的活性
- 擠壓膨化對綠茶茶渣中沒食子酸影響實驗研究
- 青藏區主要青稞品種淀粉理化特性分析
- 密蒙花黃色素性質研究
- 豆甾醇在甲苯-乙醇二元溶劑中的溶解特性研究
- 復合乳化劑對黃姜薯蕷皂苷在水中分布的影響
- 超聲波法輔助提取香蕉皮中黃酮的工藝研究
- 響應面法優化水溶性龍膽多糖的提取研究
- 復合酶法提取枸杞多糖工藝
- 黑花生衣中黃酮類物質的提取方法研究
- 鮮棗汁加工工藝研究
- 低糖型紫米魔芋果凍的研制
- 淮山綠茶果凍加工工藝研究
- 烏飯子果酒的工藝研究
- 金針菇多糖的抗氧化活性
- 紅樹莓色素提取方法比較及穩定性研究
- 不同蜂膠制品的品質和黃酮含量分析
- 固體試劑比色法測定食品中過氧化氫的研究
- 關于淺色油脂色澤測定的一點探討
- 超高效液相色譜串聯質譜測定乳及乳制品中AFM1、AFM2
- 黃花草木樨各部位脂肪酸含量比較
- 離子色譜法測定葡萄干中二氧化硫殘留量
- 果蔬粉中總膳食纖維的測定
- 滁菊水提物對肥胖癥及血脂異常的預防作用
- 肉雞屠宰加工企業HACCP體系模式的建立
- 世界主要魚罐頭市場概述
- 食品中氯霉素殘留快速檢測技術研究進展
- 動物源性食品中氯霉素殘留檢測研究進展
- 食品中亞胺硫磷殘留分析研究
- 瓜蔞種質資源及人工栽培現狀研究進展
- 焙烤食品添加劑的使用現狀及發展趨勢
- 益生菌活性的研究分析
- 牛骨肉味香精抗氧化性的研究