食品研究與開發
- 燕麥分離蛋白疏水性及起泡性研究
- 金銀花葉抑菌成分的提取及效果研究
- 三種野菜水提液對高脂小鼠血脂代謝的影響
- 不同品種西梅的性狀研究及營養成分分析
- 死端微濾過程中蛋白質對PVDF膜的污染機理研究
- 胃-胰蛋白酶聯合酶解阿魏菇蛋白制備抗氧化多肽
- 人參和酶解人參中的人參二醇和人參三醇的含量比較
- 溶劑法浸提玉米纖維油的工藝研究
- 超臨界CO2萃取西伯利亞白刺籽油工藝研究
- 酶解法提取黑米多糖的研究
- 用甲醇從仙人掌中提取黃酮
- 棉油皂腳中植物甾醇的提取工藝研究
- 橄欖果提取物抗氧化活性及在皮膚健康中的作用
- 金蕎麥花茶開發的初步探討
- 以發芽大豆為原料制備高纖維豆乳
- 黑米膳食纖維餅干的研制
- 膜技術在色氨酸脫色和濃縮中的應用
- HPLC法測定大豆磷脂及其保健品中PC、PI、PE
- 石墨爐原子吸收光譜法測定農產品中鉈的含量
- 液質聯用法測定牛奶中氯霉素類藥物殘留
- 乳制品中馬尿酸HPLC的測定
- 蕎麥水提物體外抗氧化活性研究
- 決明子茶提取物中黃酮含量的測定及抗自由基活性研究
- GC-MS外標法分析椰子果肉中的脂肪酸含量
- PET成型品中銻含量測定方法的比較
- 醬油中谷氨酸鈉含量的快速測定
- 鹽酸克倫特羅酶標抗原的制備及鑒定
- 瑞士乳桿菌產生的細菌素的抑菌活性研究
- 沙棘復合飲料在貯藏中非酶褐變機理研究
- 肌漿蛋白的研究進展
- 多酚氧化酶結構及褐變機理研究進展
- 微波流態化聯合干燥技術在果蔬中的研究進展
- 魚糕的凝膠性質影響因素分析
- 預測微生物學有助于加快水產品冷鏈物流的發展
- 食源性多肽在特殊醫學食品中的應用前景
- 蔬菜中農藥殘留降解方法研究進展
- 引種瑪咖在功能食品中的市場潛力
- 以奶酪生產為契機引領新疆奶業發展
- 某市現加工即食豆漿品質現狀研究
- HPLC技術分析測定黃曲霉毒素的研究進展