食品研究與開發
基礎研究
應用技術
- 微生物源谷氨酰胺轉氨酶對干貝嫩化作用的研究
- 響應面法優化超聲波輔助提取辣木葉多糖工藝
- 亞麻籽餅粕中木酚素的微波輔助提取工藝及抗氧化活性研究
- 淮山藥粉-硬脂酸復合物制備及其理化性質研究
- 超聲輔助酶法提取海帶巖藻黃素工藝條件研究
- 3種保鮮劑對沙光魚片的保鮮效果
- 枸杞面醬發酵工藝的研究
- 響應面法優化山藥芋頭食養面條的加工工藝研究
- 復合酶法制備人參膳食纖維的研究
- 響應曲面優化離子液體-微波輔助提取黑豆皮中花青素的工藝研究
- 白蕓豆水提物泡騰片制備工藝的優化及質量評價
- 復合酶制備檸檬膳食纖維工藝條件優化
- 香菇醪糟的發酵工藝及品質分析
- 響應面法優化荷葉含片的制備工藝
- 不同油炸溫度對獼猴桃脆片品質的影響
- 蓮藕酥性餅干加工工藝的研究
- 發酵型百香果酒的研制
補白
廣告·書評
- 試論我國綠色食品企業營銷策略
- 食品衛生檔案科學管理方法分析
- PBL教學法在高校本科生食品專業英語教學中的應用
- 淺談農村大學生體能訓練策略
- 高校飲食文化與當代思政教育相融的創新及發展
- 中國傳統飲食文化在英語教學中的體現和應用
- 多元文化視域下高校英語教育教學實踐
- 新媒體時代的高校思想政治教育
- 動畫元素在食品包裝設計中的滲透
- “互聯網+”時代高等教育管理的創新與實踐
- 心理學視角下事業單位思想政治工作研究
- 參與式教學對大學課堂教學質量的提升與實踐
- 教育扶貧背景下農村學校體育發展的路徑
- 唐詩中的“水果入詩”探究
- 基于思政管理工作建設食品企業文化
- 調整飲食結構,促進心理健康
- 基于英美美食探究其隱藏的人文內涵
- 農村合作社在在新農村建設中的重要作用研究