食品研究與開發
基礎研究
應用技術
- 沙芥果實精油提取工藝優化及GC-MS分析
- 蘋果渣及板栗渣黃芪酒加工工藝研究
- 響應面法優化超聲輔助浸提葡萄籽原花青素
- 擠壓膨化對醬油渣蛋白溶解度的影響
- 無硫復合護色劑聯合1-MCP對大棗貯藏品質改善的研究
- 柿葉黃酮口服片制備工藝研究
- 綜合評分法優化橘皮中有效成分的提取工藝
- 高直鏈枇杷核淀粉的提取與表征
- 超聲波輔助酶法提取紫薯花青素及抗氧化性研究
- 馬齒莧黃豆粗糧餅干的研制
- 不同方式處理的黃花菜對豆腐品質影響
- 基于穩定劑和微膠囊化聯用技術制備姜黃素納米顆粒
- 乳清多肽復合粉對運動小鼠抗疲勞作用研究
- 磷酸化協同超聲波處理對玉米淀粉改性的研究
- 發芽糙米復合粉制備無麩質面包的研究
- 莼菜多糖的提取工藝優化研究
- 藜麥甾醇提取工藝優化及脂肪酸組成分析
- β-胡蘿卜素微膠囊制備及理化特性分析