?
登錄/注冊
安卓版下載
時政綜合
商業財經
文學小說
攝影數碼
學生必讀
家庭養生
旅游美食
人文科普
文摘文萃
藝術收藏
農業鄉村
文化綜合
職場理財
娛樂時尚
學術
軍事
汽車
環時
2016年5期
刊物介紹
本刊為專業科技刊物??枪任?、食用油方面的學術論文,報道糧油資源選育、貯藏、加工利用以及品質檢測方法方面的研究成果,提高糧油資源的深度開發利用水平。讀者對象為糧油食品加工專業人員。
中國糧油學報
訂閱
上一期
下一期
瀏覽往期
稻谷研究
米粉裹粉配方的優化研究
加工精度對大米礦物元素指紋信息影響研究
小麥研究
小麥多酚氧化酶的分離純化及酶學性質研究
小麥蛋白酶解物中抗氧化肽的純化與鑒定
小麥胚乳A、B型淀粉粒的形成與生長特征及氮素調節
小麥制粉過程中水分狀態分布及與品質特性關系研究
雜糧研究
凍融處理對甘薯變溫壓差膨化干燥動力學的影響
張雜谷米糠多糖微波提取及其對肥胖大鼠肝臟自由基代謝的影響
淀粉研究
濕熱處理對高粱淀粉理化性質的影響
微波輻射淀粉熱重試驗及其數據的小波去噪處理
蛋白研究
菠蘿蛋白酶酶解小麥降低過敏性
橡膠籽分離蛋白的組成及功能性質
大麥醇溶蛋白/納米TiO2可食性膜的制備與性質
油脂研究
牡丹籽粒發育特性與營養成分動態變化的研究
Sn-2二十二碳六烯酸甘油單酯的酶法合成
[Psmim]HS04酸性離子液體催化油酸制備生物柴油及其工藝優化
不同植物油對γ-谷維素與β-谷甾醇有機凝膠的影響
茶油氧化過程中紫外吸收光譜特性
油料冷態壓榨過程中油脂流速模型
紫蘇籽、花生仁壓榨特性的研究
大豆油基生物柴油氧化動力學方程研究
飼料研究
日糧中不同比例小麥替代玉米對奶牛乳脂合成和乳脂脂肪酸組成的影響
加工工藝研究
影響磨輥磨損失重的技術參數優化
米蛋糕品質改良及評價模型建立
甜酒曲發酵制備花生粕糖化液的研究
響應面法優化α-淀粉酶酶解高粱淀粉工藝及動力學研究
雙螺桿擠壓過程中物料成分對其停留時間分布影響的研究
標準與檢測方法
基于機器視覺的大米堊白米的檢測方法
模擬移動床色譜分離純化花生四烯酸甲酯
核磁共振磷譜內標法測定磷脂酰膽堿的含量
91香蕉高清国产线观看免费-97夜夜澡人人爽人人喊a-99久久久无码国产精品9-国产亚洲日韩欧美综合