吃動物內臟對心臟病人有無好處等

吃動物內臟對心臟病人有無好處

傅方云

吃動物內臟對病人有無好處?

問：有人說，吃動物內臟對心臟病人極有好處，也有人說，會加重病情。究竟哪種說法正確?

(廣西象州龔偉華問)

答：飲食對心臟病的影響主要見于冠狀動脈硬化性心臟病。由于動物的內臟(如肝，心、腎、胃等等)含有比較高的膽固醇，長期服用后可以引起血內膽固醇增高，可使血管壁的內腔狹窄，縮小、血流供給不足，所以動物內臟對患冠心病的患者來講是不利的，甚至是有害的。對其他原因引起的心臟病則影響不大。至于動物內臟對心臟病有好處之說，我們在實踐中尚未發現。

南京市立第一醫院傅方云

答中青年脫發朋友

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