冷庫鼠類防治方法的研究

王俊平

摘要通過對食品冷庫鼠類生態進行短期調查和防治研究,總結出大型食品冷庫這一特殊場合鼠類的調查和控制方法。用粘鼠板法和粉劑法進行鼠種類和密度的調查,用多種不同食物進行誘餌選擇性試驗,結果表明鼠類攝食含水分多的甜玉米顯著高于小麥、干玉米,在不停產清庫的條件下,飽和投放溴敵隆甜玉米毒餌結合粘鼠板滅鼠,滅鼠率可達97%以上。

關鍵詞食品冷庫;鼠類;溴敵隆毒餌;粘鼠板

中圖分類號S443文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2009)11-0115-02

隨著人們生活水平的進一步提高,低溫冷凍食品的種類和數量大大增加,各城市周邊都相應建設了一些規模較大的冷庫。由于冷庫本身的特殊環境,如密封性能好,內部光線昏暗, 食物豐富,貨物存放緊密且無防害通道;加上入庫貨物來源廣泛,種類繁多,編織袋、紙箱、泡沫箱等多種包裝入庫,鼠類隨貨物進入的幾率也隨之增加。冷庫內一旦有鼠侵入,將會造成鼠密度高、滅鼠難度大的現象。針對冷庫的上述特點,筆者于2009年3~4月,對某冷庫采取了以下試驗與研究,現報告如下。

1現場概況

所選冷庫最大容量為5 000t,建筑面積約為2 000m2,分為1號庫、2號庫、3號庫;其中1號庫為低溫冷藏庫,2號庫設計為低溫冷藏和保鮮兩用庫,3號庫為速凍庫。發生鼠害的是1號庫,面積約800m2,溫度在-20℃左右,庫內存有多種肉類冷凍食品、大量海鮮、水餃及甜玉米等。甜玉米入庫時發現有老鼠,其并未因冷庫低溫而凍死,反而對冷庫造成為害。甜玉米存放已半年,滅鼠前許多食品包裝被鼠類咬壞,食品被盜食嚴重,鼠糞凍在食物上造成污染,新鮮鼠糞和鼠咬痕隨處可見。冷庫內無防鼠設施,老鼠亂竄,盜食的聲音很大,嚴重的鼠害使部分食品因受污染而不能食用,造成巨大的經濟損失。因冷庫內貨物較多,貨物進出頻繁,滅鼠工作只能在不停產清庫的條件下進行。

2研究方法

2.1密度測定與鼠種鑒定

采用粉跡法和粘捕法相結合的手段,于投餌前1d布置粉區和粘鼠板,15∶30以后沿墻根或貨物位置每隔5m布置20cm×20cm的粉區1塊或不規則粉區(由于貨物擁擠無合適大小的地面時),調查粉區50塊,第2天15∶30收回,陽性率100%。用粘鼠板放置在鼠道上捕獲老鼠,根據捕獲的老鼠和鼠糞形狀、鼠足跡判定為小家鼠。

2.2誘餌選擇

滅鼠前用甜玉米、新鮮小麥、新鮮干玉米作誘餌進行選擇性試驗。沿冷庫內墻邊每隔5m投放1處誘餌,每處誘餌點同時布放3種誘餌各10粒,投放20處誘餌,第2天檢查,連續3d,以誘餌的盜食率大小來確定合適的誘餌。結果表明,該冷庫內鼠類喜歡攝食甜玉米,確定甜玉米為理想誘餌(見表1)。

2.3毒餌配制與投放

滅鼠劑為沈陽愛威科技發展股份有限公司生產的0.5%溴敵隆母液;試驗誘餌為甜玉米棒和甜玉米粒。按照說明分別配制成0.005%溴敵隆毒餌,投餌時將兩者分開使用,能夠直接投放到鼠道位置的用甜玉米粒作毒餌,不能直接投放到鼠道位置的用甜玉米棒作毒餌(切成7~8cm的塊餌),沿縫隙投擲到鼠道附近;采用一次性飽和毒餌投放法,約3m放1處,每處50g左右。在鼠害比較嚴重的原存放玉米的地方及老鼠的主要鼠道上、柱子附近和根據密度測定鼠密度較高的區域等處多投放毒餌。

2.4物理滅鼠

采用粘鼠板滅鼠法,在老鼠的主要鼠道上布放粘鼠板,根據密度測定結果選擇位置,共布放38塊粘鼠板,第2 天下午13∶00檢查,清除捕獲的老鼠,更換粘鼠板,連續放3~5d。

2.5環境防治

貨物在入庫存放前進行嚴格檢查,尤其是破損的包裝,防止鼠類被攜帶入庫。清除冷庫內的衛生死角,發現鼠洞等及時堵好,以減少、清除鼠類棲息場所。定期監測鼠情,據鼠情監測結果決定是否補充毒餌。

2.6滅效考核

采用鼠跡法[1]。于投餌前1d、滅后15d、滅后30d布置粉區,15∶30以后沿墻根或貨物位置每隔5m布1塊20cm×20cm的粉區或不規則粉區,每次調查布粉區50塊,第2天15∶30收回,前后一致。依據滅鼠前后鼠跡陽性率變化,計算滅鼠效果。

3結果

3.1滅效觀察

投餌后于15d和30d時分別進行滅效調查,滅鼠率達93.75%和97.78%。對冷庫采用全方位溴敵隆毒餌滅鼠和粘鼠板滅鼠30d后,鼠密度由滅鼠前的100.00%降至2.22%,滅效明顯(見表2)。

3.2滅鼠情況

第1次布放粘鼠板38張,在布放粘鼠板的第2天共捕獲老鼠272只,最多1張粘鼠板上捕鼠24只,平均每張粘鼠板上捕鼠7.16只,以后及時更換、補充粘鼠板,又先后捕獲老鼠239只;在投餌后的30d內于地面撿獲鼠尸27只,均為小家鼠,共538只。從地面上撿獲鼠尸數量較少,可能是大部分鼠分布在冷庫內保溫夾墻的鼠洞內或貨架的下面,實際滅鼠數量應超過700只。

4討論

4.1引起冷庫鼠害的原因

由于貨物入庫前沒有進行清檢工作,老鼠隨貨進入是造成老鼠侵入的主要原因;同時,食品堆放擁擠雜亂、保溫層破損、外包裝為侵入的老鼠提供了定居繁殖的場所,加劇了鼠類的危害。

4.2制定詳盡的滅鼠方案

一個好的滅鼠方案應建立在詳盡的密度調查和誘餌的選擇基礎之上,由于冷庫內貨物擁擠且不能停產清庫,還要考慮安全和方便因素,因此,密度測定不能采用夾夜法和鼠籠法,只能根據情況采用盜食法和粉劑法;而篩選出鼠類喜食的誘餌可以起到事半功倍的效果。定期進行鼠密度測定,依次調整滅鼠方案。

4.3滅鼠中的技術性難題

由于貨物擁擠和不能停工,開始時考慮采用毒氣熏蒸滅鼠的方法,但通風較差,容易造成人員中毒和食品污染,且費用較高;器械滅鼠又易造成人員傷害等不安全因素。因此,采用粘鼠板和溴敵隆毒餌相結合的方法,對投放的毒餌性狀進行了區分,能直接投放到鼠道上的用顆粒狀毒餌,不能直接投放到鼠道上的采用塊狀毒餌,對此次滅鼠起到顯著效果,是此類場所滅鼠中需注意的一個問題。

4.4現場清理問題

雖然現場30d內在粘鼠板上和地面上共撿獲538只鼠尸,但擁擠的貨物使大量鼠尸仍留在庫內,低溫冷凍,死鼠不存在腐臭問題。根據嚴格出庫檢查制度,認真清理搬出的貨位,隨著貨物的出庫,鼠尸也將逐漸被清出[2],并且隨著清理,對老鼠破壞的保溫層進行修復,在重點鼠道布放粘鼠板和毒餌。

綜上所述,冷庫內的鼠類主要是隨貨物侵入,一旦在破損的保溫層、外包裝定居下來, 其生活習性會適應低溫下的活動,為了御寒,其攝食量和攝食次數比在普通環境下有所增加。因此,加強入庫前的檢查和庫內必要的防鼠措施是預防鼠害地關鍵。此類場所的滅鼠,應全面掌握鼠患程度和鼠密度變化的情況,了解鼠類的活動場所、種群組成和生活習性,為更好地開展滅鼠工作提供科學依據,及時調整滅鼠方案,提高滅鼠效果。滅鼠后必須加強庫內防、滅鼠措施,加強監測,并及時修復被老鼠破壞的保溫層,既提高制冷效率,又防止鼠害再次發生。

5參考文獻

[1] 汪誠信,姜志寬,劉起勇,等.有害生物管理(PMP)手冊[M].武漢:武漢出版社,2006.

[2] 李玲玲,馮向陽.大型食品冷庫鼠類的生態調查及防制試驗[J].中國媒介生物學及控制雜志,1996,7(3):192-194.