蛋雞需要強制換羽的六項因素

梅志豐

1.新母雞和換羽母雞的成本比較。實行強制換羽的一個主要目的，就是使一只母雞經過強制換羽到再開始產蛋時所耗的成本，要小于培養1只后備新母雞的成本。1只成熟新母雞的生產成本已可正確計算，換羽母雞至新產蛋的成本包括：①強制換羽時的休產雞的市場價。②由換羽開始直至雞群產蛋達到5％時的飼料消耗量和勞力開支。③換羽期間的一般管理費及其他開支。一般培育1只中等體型的雞至性成熟的成本是13元。生產1只商品換羽母雞的估計成本9.5元。

2.蛋大小的比較。第2產蛋期中所產的蛋比第1產蛋期的蛋來得大。因為蛋白的大小同母雞的體重有部分關系，所以如果強制換羽結束時的體重較大，則蛋也可望較大，但是這樣的雞群產蛋也較少。第2產蛋期中蛋的大小當然也同第1產蛋期中蛋白的大小呈正比。比較蛋大小的實用方法是看同一雞群第2產蛋期中的蛋增大了多少。整個第1產蛋期的蛋有71％是大蛋或特大蛋，而第2產蛋期則至少應有86％是大蛋或特大蛋。大蛋和特大蛋用蛋盤裝運，容易破裂，但往往價格較高。且容易銷售。

3.蛋品質的比較。第2產蛋期中蛋品質的變化很不一致。在第2產蛋期開始時蛋殼質量較好，但在產蛋6個月以后即迅速下降。天氣炎熱還可加速下降。在大多數情況下蛋殼質量在延長的產蛋期之后都變的很差，以致蛋必需壓價出售。蛋內部質量的變化不如蛋殼質量的變化大。蛋內部質量的下降通常并不是一個主要的經濟問題。

4.死亡率的比較。第1產蛋期中雞的死亡率為5.6％，第2產蛋期中雞的死亡率為6.1％。所以養雞戶在考慮是否實行強制換羽時，除了分析市場因素以外還應權衡以上因素，然后做出正確選擇，則會給雞場帶來較好的經濟效益。

5.產蛋量的比較。第2產蛋期中每月產蛋率比第1產蛋期中相應月份的產蛋率低。在產蛋高峰時可達第1年產蛋率的95％，但在產蛋6個月后即可低到85％。按母雞日產計，第2產蛋期的全期產蛋率為第1產蛋期的90％，但第2產蛋期的死亡率高，所以若按入舍母雞數計，則僅及第1產蛋期的85％。

6.雞的體重和耗料比較。強制換羽后雞的體重會大于第1產蛋期結束時的體重，并且在第2產蛋期中還會繼續增重。按雞的天性，它會維持增重直至達到其最大生理重量時為止，這大約是在兩歲左右。中等體形的褐殼蛋雞第2產蛋期中體重可增加340克。由于體重越大，耗料也越多，試驗中第1產蛋期耗料量121克/(天·只)，第2產蛋期耗料量136克/(天·只)。雞在第2產蛋期中比第1產蛋期中吃的多，再加上產蛋量較低，就大大增加了第2產蛋期的料蛋比。