西哈努克酷愛音樂,并且在音樂方面表現出不凡的天賦,先后創作了30余首歌曲。1965年,他在周總理和陳毅外長的陪同下乘船游長江時,面對滾滾長江和兩岸壯麗的景色,禁不住詩興大發,譜寫了一首歌曲《懷念中國》。后來他又相繼創作了《萬歲,人民中國;萬歲,主席毛澤東!》和《啊,中國,我親愛的第二祖國!》,以表達他對中國及中國人民的深情厚誼。正是出于對中國的信任和友好情感,還在上世紀60年代初西哈努克就將他的三個兒子送到中國來學習。
1993年10月初,西哈努克來北京摘除前列腺腫瘤時,寫信給柬埔寨政府安排后事,信中稱:“我死后,莫尼列王后每年將有一部分時間呆在柬埔寨,同柬人民生活在一起,其余時間將呆在北京和平壤?!弊掷镄虚g透著一種對中國的熱愛和由衷的感激。