任務驅動教學法在中藥炮制技術實驗教學中的應用

武 瑩

（北京衛生學校，北京 100053）

“任務驅動”是建立在建構主義教學理論基礎上的一種教學方法[1]，也是職業教育教學中一種十分有效的教學方法。它是以若干個具體任務為中心，學生在完成任務的過程中學習基本知識、專業技能，培養職業能力的一種教學手段。通過完成完整的任務，可以培養學生發現問題、解決問題和綜合運用所學知識和技能的能力[2]。任務驅動法以任務為明線，以培養學生的知識與技能為暗線；以教師為主導，以學生為主體，因而特別適用于學習操作類的知識和技能[3]。

中藥炮制是在中醫臨床用藥基礎上發展起來的一門傳統的制藥技術，它是根據中醫藥理論，依照辨證施治用藥的需要和藥材自身的性質以及調劑、制劑的不同要求所采取的一項制藥技術。中藥炮制這一項傳統技術歷史悠久、內容豐富，是我國醫藥學寶貴文化遺產的重要組成部分。中藥炮制技術是專門研究中藥炮制理論、歷史沿革、工藝、規格標準，探討中藥炮制原理及其發展方向的學科，是中藥專業學生的一門專業課，也是一門工藝性、實踐性很強的學科。

中藥炮制實驗課是中藥炮制技術教學過程中的重要環節，是理論聯系實際的重要途徑。通過實驗課的學習和實踐，學生學習掌握中藥炮制的基本方法和基本技能，體驗科學的工作方法和實事求是的工作作風，獨立思考、獨立工作，為繼承和發展中藥炮制學打好基礎。筆者嘗試采用任務驅動教學法來進行中藥炮制技術實驗課的教學，取得了良好的效果。

1 任務驅動教學法在中藥炮制技術實驗課教學中的實施過程

1.1 提出任務

教師選取代表性藥材的炮制過程作為學生實驗課上要完成的具體任務，如傳統炮制方法炒焦技術的操作。學生通過完成對藥物的炒制，熟練掌握了炒焦技術的操作方法，炒藥時火力的選擇與運用，掌握了炒制藥物時的操作要領、成品規格標準、成品性狀及炒制品是否符合成品規格標準的判斷要點。

1.2 分析任務

教師與學生一起分析任務。學生先根據已學知識分組討論，分析要完成任務的所需步驟，熟悉成品的質量標準。教師再進行引導、提示和補充。如炒炭技術操作的任務是炒蒲黃炭，學生根據所學知識提出炒制步驟是：（1）準備蒲黃生品；（2）凈選；（3）選擇中火；（4）進行炒制。教師準備了蒲黃炭的成品給學生，讓學生熟悉成品的質量標準。由于蒲黃炭在炒制時容易出現火星，為避免學生慌亂而出現安全事故，在學生分析任務后，教師應補充強調安全操作方法，并播放視頻告知學生如何消滅火星。

1.3 完成任務

教師給出充足的時間讓學生根據分析的情況來完成任務，并鼓勵學生進行大膽嘗試操作，每位學生都要完成這一任務。在此過程中，主講教師與實驗教師一起巡回指導，觀察學生的操作過程并進行個別輔導。對于學生出現的共性問題，教師還可以集中示范演示，并對學生的錯誤操作進行糾正。

1.4 任務評價

在學生完成任務后，教師要及時對學生的任務完成情況進行評價。評價分為學生自評、小組互評、教師評價3種。學生根據任務完成的情況首先對自己進行評價，然后由同組組員對自己的操作進行評價，最后由教師對學生的完成情況進行評價。通過評價，學生可以對自己任務的完成情況進行梳理，明確優點及不足，獲取經驗與教訓。教師還可以在課堂上展示學生完成的優秀成品，對學生進行表揚鼓勵。對完成情況不夠理想的成品，教師也要與學生一起分析其問題所在，避免以后再次出現同樣的問題。

2 任務驅動教學法在中藥炮制技術實驗課教學實施中需注意的幾個問題

2.1 任務設置應涵蓋多個知識點

應用任務驅動法時，教師應該把知識全部包含在任務中，應該把知識點作為任務設置的主體，否則就容易造成知識點的遺漏[4]。如果一個任務無法包含所有的知識點，就可以嘗試設置另外的任務；如果個別知識點無法用任務涵蓋，也可以通過課堂講授或利用其他的教學方法進行補充。如炒黃技術，教師就可選擇設置炒王不留行、炒萊菔子、炒蒼耳子、炒酸棗仁等幾項任務，將火力選擇（文火或中火）、程度判定（比、聽、嗅、看的方法）、炒制后的特殊形態（爆裂成花、刺焦）以及炒制時間長短等知識點涵蓋。學生通過完成這幾項任務，就可以學習并掌握炒黃技術的內容了。

2.2 任務設置應該具有層次性，由易到難

知識點有重點、難點，教師在任務設置的過程中應該以層次的形式進行突出。任務的整個過程應該是知識點由易到難的推進過程，這可以讓學生一層層、一級級地去掌握知識。對于非常重要的知識點教師應該將其放在任務的關鍵點上，讓學生在完成任務的過程中能對這一知識點形成深刻的印象[4]。如加輔料炒技術的任務設置，從大處著眼，任務可以分解為備料→預熱→炒制輔料→與藥物共同拌炒→出鍋→篩去輔料6個步驟。若從小處著手，教師選擇設置的幾項任務又會各有側重，層層遞進。第一項任務麩炒枳殼，學生重點熟悉這6個步驟。第二項任務米炒黨參，在繼續熟悉這6個步驟的同時，側重練習濕米拌炒的操作。第三項任務土炒山藥，鞏固6個步驟的操作，并側重讓學生體會炒制輔料時靈活狀態的含義。通過前3項任務的層層遞進，這6個操作步驟絕大多數學生已經熟練掌握了。第四項任務砂炒骨碎補，除繼續體會靈活狀態的含義之外，教師應讓學生學會炒制后去毛的操作。第五項任務蛤粉炒阿膠、第六項任務滑石粉炒水蛭，在繼續鞏固炒制輔料至靈活狀態再投藥的操作要求的同時，側重藥物炒制成品程度判定方法的學習。通過這樣由易到難、層層遞進地設置任務，可使學生對于新知識能夠一層層、一級級地掌握，也使一些關鍵的知識點在不斷地重復之后，使學生掌握得更加牢固。

2.3 設置任務應具有可操作性

中藥炮制的各種技術代表藥物很多，相對而言，設置任務時的選擇面就比較寬，教師設置任務時可根據具體情況來做出選擇[4]。如炒炭技術，由于所需火力較高、炒制時間較長，因而煙塵較大。筆者所在學校雖然在實驗室安裝了抽風設施，但仍然不能在短時間內將大量煙塵排出，不能達到消防安全的需要。因而筆者設置任務時，選擇了煙塵較小的槐米炭、蒲黃炭，而沒有選擇干姜炭。

2.4 任務完成后應及時進行評價和總結

任務小結是一個非常重要的環節。通過任務小結和對知識點的回顧，可使學習薄弱或操作有疏漏的學生跟上教學進度，全面掌握知識點。同時，任務小結也可分析操作過程中的不足，以獲取經驗和教訓。在這個環節中，教師還要評價學生任務的完成情況?？傊?，教師在任務小結和評價的過程中，要客觀公正，不僅要指出學生的優點，也要看到其不足，這樣，學生的創新能力和自學能力才會得到充分的發揮[5]。

我們在中藥炮制技術實驗教學中采用任務驅動教學法，充分發揮了學生的主體地位，學生總是帶著具體任務學習，在學中做，在做中學。在操作過程中，他們若碰到問題，在解決的過程中就會動腦動手，分析討論。通過任務的完成，學生把已經學過的知識進行了復習，把新知識進行了融入，以舊帶新，觸類旁通。這樣就充分挖掘了不同層次學生的潛力，貫徹了“因材施教”的教學原則。在傳統中藥知識傳授過程中，創新運用任務驅動教學方法，讓教師作為引導者和組織者，培養了學生的創新能力、獨立分析問題和解決問題的能力。

[1]崔貫勛，王勇，潘瑜，等.基于任務驅動的實踐課程教學改革與探索[J].實驗技術與管理，2010，27（6）：164-166.

[2]賀利平.任務驅動教學法在基礎護理學教學中的應用[J].中國醫藥導報，2010（7）：103-104.

[3]胡婷.任務驅動法在病理學實驗教學中的應用[J].廣東技術師范學院學報，2010（1）:90-92.

[4]徐偉.初探任務驅動法中的任務設置問題[J].電腦知識與技術，2010（12）：2856-2857.

[5]蔣秋英.淺談任務驅動教學法[J].電腦學習，2010（1）：62-63.