壽星生姜茶

李保

湖南省株洲市的甘德珍老人，現已103歲高齡，雖滿頭白發，但修剪得很精神，面色紅潤，皺紋也不多，看上去不過八十歲左右。

“我這輩子都沒進過醫院！”老人自豪地說。一旁的兒媳婦陳安定卻笑說她是在“吹?！?。陳安定告訴我，婆婆唯一一次入院記錄是在前年，因為得了白內障。對于小病小痛，她一貫都是不看醫生也不打針吃藥，慢慢自然痊愈。

這么好的身體難道是吃了什么補品？陳安定笑著把“補品”端出來，竟然是一碗剛切好的生姜絲！老人很愛喝姜茶，每天早晨起床后做的第一件事就是打來井水，燒開后，放上花生、芝麻、生姜和茶葉，泡一杯生姜茶，這就是老人每天必喝的飲料。老人認為喝姜茶能暖胃防病，因此堅持了很多年。但老人喝姜茶特別講究，只在早晨喝，上午9點之后就不喝了。