189例流動人口中孕婦營養知識及飲食行為分析

林清萍

【摘要】 目的 分析山東?。ㄅR沂市）流動人口中孕婦的營養知識以及飲食行為，調查主要的影響因素。方法 采取抽樣調查的方式隨機選取山東?。ㄅR沂市）189例流動人口中的孕婦做調查，設為觀察組，另外選取本地孕婦189例設為對照組。結果 流動孕婦的營養知識和飲食行為明顯不高，合格率較低。結論 山東?。ㄅR沂市）流動孕婦的營養知識以及飲食行為都有一定的不足，需要強化對流動孕婦的營養知識以及孕期正確生活方式的指導和教育。

【關鍵詞】 流動人口；營養知識；飲食行為

文章編號：1004-7484（2014）-06-3043-02

【Abstract】 Objective To analyze the pregnant women of floating population in Shandong province in the nutritional knowledge and dietary behaviors，survey the main influence factor.Methods To take a sample of randomly selected 189 cases in Shandong Province in the floating population of pregnant women to do research，for the observation group，in addition to select local pregnant women 189cases as control group.Results The nutritional knowledge and dietary behaviors flow of pregnant women is not high，low qualification rate.Conclusion The flow of pregnant women in Shandong province nutrition knowledge and dietary behaviors have some shortcomings，need to strengthen the flow of pregnant women during pregnancy nutrition knowledge and correct way of life education and guidance.

【Key words】 The floating population；Nutrition knowledge；Eating behavior

現如今，我國的流動孕婦的營養情況尚無多少研究資料，本次的研究是針對山東?。ㄅR沂市）流動孕婦營養行為情況為基礎開展，分析對其造成影響的主要因素，便于將來我國展開孕婦營養工作做科學支持。

1 資料與方法

1.1 一般資料 隨機選?。?012年2月至2013年3月）山東省臨沂市費縣人民醫院產科所有進行產前檢查，預產期在2013年3至11月的流動人口孕婦189例，以及本地孕婦189例，兩組入選對象的年齡以及孕期組成基本相似。所有入選孕婦年齡最大的為40歲，年齡最小的為20歲，全部是單胎，身體健康無傳染性疾病。因為現如今有關我國的流動人口的理念還沒有統一的標準，所以此次參與調查的流動孕婦均為無本地戶籍者，同時離開原戶籍處30天以上者。我處流動人口多來自云、貴、川地區。

1.2 方法 使用問卷調查的方式，綜合考慮孕期的營養要點，參考我國營養學會推薦的關于孕婦膳食指南內容，調查的內容一般包括了產前當天最近一次的血常規檢查，受孕前的體重指標以及孕婦孕期前三個月的一般體重。本次研究中依照我國的孕前體重指數當成分類的依據，孕前體重指數<18.5表示體型消瘦，指數在18.5-23.9之間為正常指標。問卷調查中的題型包含了營養知識、飲食行為和營養信息的來源渠道等等，對問卷開展專業性的評分標準，總分50分，40分以上為合格。

1.3 統計學分析 本組數據采用SPSS18.0統計學軟件對手中的數據進行處理與分析。當P<0.05時，具有統計學意義。

2 結 果

2.1 營養知識 調查結果顯示，在流動孕婦中營養知識和飲食行為的總分合格率，流動孕婦和本地孕婦的營養知識知曉率對比，表示流動孕婦不管是在基礎知識還是孕期營養知識，相比本地孕婦的知曉率都更低，兩組差異顯著（P<0.05），具有統計學意義，見表1。

在孕期的婦女對營養攝入的態度都較好，都知道只有自己營養充足了，胎兒才能夠更好的生長。

2.2 飲食行為 8成以上的流動孕婦每天的飲食是米面、蔬菜等，只有不到一半的流動孕婦每天進食的是豆、奶類食物，6成左右的流動孕婦不是常吃堅果類食物，相比本地孕婦較低，見表2。

3 討 論

流動人口對我國的經濟發展以及社會的進步都有著十分重要的作用，可是往往這類人群的經濟收入都不高，醫療衛生保障力度不足，特別是孕婦的營養情況令人擔憂，這直接關系著胎兒的正常發育以及國家的人口質量水平的提升。有調查研究資料顯示，充足的食物，以及展開營養健康教育工作，對于提升孕婦的營養知識、日常態度和行為等都有積極意義。

從本次調查結果中顯示，流動孕婦對基礎性營養知識以及孕期的各類保健知識的掌握程度還明顯不足，并且在飲食行為上，流動孕婦相比本地孕婦，組成合理性還不足[1]。

社會不斷進步的同時，流動孕婦對孕期過程中的營養重視程度也在不斷上升，基本都認為營養的攝入對自己對胎兒都是有幫助的[2]?？墒橇鲃釉袐D因為文化程度不高、收入較低等因素，對營養知識以及飲食行為的構成過程中都存在一定的問題，有些甚至連“葉酸”都沒有聽過[3]。

這方面除了孕婦多去了解這方面的知識以外，國家政策也要輔以支持，多關注城市中貧困的流動孕婦的營養情況，出于經濟因素的考慮，可以為其提供免費的牛奶券，改善流動孕婦的營養攝入不足的問題，增進母嬰之間的健康成長[4]。

參考文獻

[1] 吳夏秋，王艷莉，白克江，等.北京市流動人口中孕婦營養知識、態度和行為的研究[J].現代預防醫學，2010，01（10）：66-68+72.

[2] 梁家智，宋明瑛，張英杰，等.成都市孕婦營養知識、態度及行為調查與分析[J].現代預防醫學，2010，09（22）：1044-1046+1054.

[3] 瑪依拉·艾爾肯，丁桂鳳，阿瓦古麗·玉克賽爾，等.烏魯木齊市漢族孕婦營養知識、態度及行為調查與分析[J].新疆醫科大學學報，2012，06（12）：837-840+844.

[4] 陳超剛，劉和菊，陳岱佳，等.營養教育對改善孕婦飲食行為的效果分析[J].中國婦幼保健，2009，29（10）：4076-4077.