“新鮮”是大家選擇蔬菜時的首要標準,而挑南瓜時卻未必如此。其實,不同于多數蔬菜,南瓜是越老越好。因為南瓜越老,里面所含的水分就越少,這樣的南瓜筋少,口感又面又沙,不論是蒸、煮、炸,或者制作主食、甜品或湯粥,味道都格外好。另外,經過充足的日照后,南瓜的甜度會變高,營養相對較好。endprint
科學啟蒙2014年10期
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2《中國中醫藥現代遠程教育》2024年12期
3《創新創業理論研究與實踐》2024年7期
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9《經濟技術協作信息》2024年2期
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