杏加工專用新品種——金秀

“金秀”系“串枝紅”ד金太陽”育成的加工專用杏新品種。2013年12月通過河北省林木品種審定委員會審定并定名。

該品種果實呈卵圓形，縱徑5.23 cm，橫徑4.82 cm，側徑4.87 cm。平均單果質量65.5 g，最大可達106 g。果頂圓凸，縫合線中，片肉不對稱；梗洼中深。果皮底色橙黃色，果面1/4～1/2著片狀紅色，果面光亮潔凈。果肉橙黃色，肉質細密，韌性大，纖維細少，汁液較少，味酸甜濃厚，可溶性固形物含量12.5%。離核，近核處果肉無軟化現象?？墒陈?5.80%。果實帶皮硬度12.9 kg/cm2，耐貯運。商品果掛果期為10天。加工杏脯出脯率為40%。杏脯色澤橙黃，透明度好，酸甜適口，味濃厚。

植株樹勢中庸，樹姿開張。豐產，盛果期產量約37 t/hm2。樹體抗旱、抗寒、耐瘠薄。生長期無明顯病害，一般年份不裂果，較抗杏穿孔病及焦邊病。

在河北省石家莊北郊，2月下旬花芽萌動，3月下旬至4月初開花，花期4～6天。4月上旬展葉，6月中旬果實成熟，果實生育期72天；11月上旬落葉，年生育期220天左右?！鯎秷@藝學報》（2015年第10期）《杏加工專用新品種 ‘金秀’》，作者趙習平等（河北省農林科學院石家莊果樹研究所 石家莊 050061），E-mail：zhaoxiping2@163.com□