鯰魚池塘養殖的要點

（黑龍江省綏化市北林區東富鎮農牧業技術綜合服務中心 152001）

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鯰魚為鯰形目、鯰科，是一種非常重要的經濟魚類。鯰魚全身無鱗，身體直接裸露，體表光滑，皮膚分泌大量黏液，頭寬大于頭高，前端平扁，后部側扁，吻寬，口裂大呈弧形，胸鰭較小呈扇形，背鰭短小。

1 前期準備、魚種選擇及放養密度

鯰魚適宜養殖在10～30畝（1畝等于667 m2）的池塘內，水的深度在2.0～2.5 m，且池塘具有良好的保水性能，一般每6～8畝安裝增氧機一臺。春季，魚池要進行徹底干法清塘，即每畝池塘用15 kg漂白粉或50 kg生石灰，之后注入1 m3清水，1星期后再將魚苗放養在池塘中。

在正規公司購買鯰魚苗種，且苗種健康，每尾體重達到100～150 g。放養時，一般采取套養形式，例如每畝池塘可放養500尾鯰魚種，尾重為100～150 g；放養100尾鳙魚種，尾重為100～150 g；放養200尾彭澤鯽魚種，尾重為50～100 g，還可再搭配少量的魴魚種和翹嘴紅魚白。一般情況下，放養要在每年5月10日前結束，每種魚種在入池前都要用3%的食鹽水進行15分鐘消毒。

2 魚種培育方式

與其他肉食性魚類一樣，鯰魚養殖過程中需要較高的營養水平。如果鯰魚養殖在營養性、適口性餌料缺乏的條件下，會導致魚體大小差異明顯，且自相殘殺現象的出現。從開始平游到體長為4 cm時以枝角類為主，該階段則開始出現大小分化，但并不明顯。鯰魚具有較強的適應能力，可在池塘中采取單養或混養形式，此外還可在親魚培育池中混養及養殖在稻田中，從而使鯰魚產量增加。鯰魚種可選擇以下幾種培育方法。

魚種池塔配鯰魚夏花。在魚種池塘中搭配鯰魚夏花，數量控制在低于10%，既能夠將池塘中的水生昆蟲及幼蟲、雜魚、蟒抖等清除感覺，同時還能夠使主養魚種的產量提高，增加池塘養殖效益。池塘中放養鯰魚夏花來培育魚種必須在其他魚放養10～15天后進行，┯鯰魚吞食養殖的其他魚類。

生態養殖培育鯰魚種。這種方法是通過大量使用有機肥來培育浮游動物、水生昆蟲、底棲生物及小型雜魚，使鯰魚苗獲得營養較為豐富的動物性活餌。這種培育方式技術簡單，且作為餌料魚的鯽魚苗容易獲得，且能夠確保具有高的成活率。鯰魚苗放養密度要根據餌料魚的數量來確定，鯰魚夏花的放養時間也必須安排在花白鰱放養10～15天后。

成魚池塘套養鯰魚種。該培育方法所需的投資少，但獲得的效益高，且無需增加其他管理措施，尤其是在小型雜魚較多的成魚池或親魚池中，在其他放養量不減少和飼料投入不增加的前提下進行鯰魚夏花的放養，采取以魚養魚的方法。

顆粒餌料馴化培育鯰魚種。鯰魚處于饑餓狀態時，在池塘中飼喂顆粒餌料進行馴化養殖。但要注意，鯰魚馴化養殖中要飼喂營養水平較高的顆粒餌料，培育鯰魚種的顆粒餌料要求蛋白質水平大約達到40%，且餌料蛋白質中超過30%是動物性蛋白質。一般情況下，鯰魚每天進行2次投喂，上、下午各1次，時間持續1～2小時，投餌量大約為體重的3%～10%，并且要根據天氣的晴陰、水溫的高低和魚吃食情況進行靈活增減。

3 成魚養殖、合理投餌和輪捕分養

成魚養殖也可采取多種形式，鯰魚夏花當年養成商品魚，要在放養鯰魚夏花的成魚池塘中采取套養其他雜魚，但數量不宜過多，并注意水源條件良好和套養密度適宜；若鯰魚的游動速度較慢，只能夠捕食有病的養殖魚類和小型的野雜魚，在成魚池塘搭配少量的鯰魚春片魚種，能夠使鯰魚的重量增加；顆粒餌料馴化養成商品魚，要求餌料中含有35%左右的蛋白質，從而確保鯰魚能夠更好的吸收營養。

鯰魚是雜食性魚類，易貪食，因此要正確掌握投餌量，做到塘內有多少魚，投多少料。同時，要實行分點投喂，撒餌均勻，避免因饑飽不均出現兩極分化的現象。在魚苗培育初期，應結合投喂動物性飼料。由于鯰魚性情兇猛、貪食，投餌時常常會出現大魚搶食、小魚吃不到的現象，容易導致魚體大小差距越來越大。因此，在捕撈鯰魚前要進行1次輪捕分養，將大小魚分塘飼養，從而達到生長平衡。

4 防控疾病

秋季是水產養殖適宜季節，是魚類進入后期快速生長階段的適宜時期。秋季是收獲的季節，是鯰魚養殖促生長、提產量、見效益必須牢牢把控的最適宜階段，但飼料的投喂量、投喂頻率較前期更大，池塘負荷加重甚至超負荷承載，水質惡化程度較夏季更為嚴重，因此也是鯰魚常見疾病暴發流行的高峰期。在秋季鯰魚養殖進入后期快速生長階段，更應該做好水質調控、飼養管理和疾病預防等工作并進行科學、合理、有效的預防，發現病癥后有目的的治療，同時要及時科學的認知、判斷、防治疾病。

鯰魚池塘養殖的要點

張相君