空氣炸鍋炸雞翅

陳姝妤

昨天，爸爸抱回來一個“大箱子”，說：“這叫‘空氣炸鍋，可以用空氣代替油炸來做出很多美食，既環保又健康?！蔽衣犃?，高興得一跳三尺高。

晚上，我上完奧數班回到家，媽媽就用這個炸鍋制作烤雞翅。只見媽媽先旋轉圓形按鈕，把溫度調到180度，預熱3分鐘后，把一個個腌好的雞翅平放在炸籃里。接著旋轉圓形按鈕，把燒烤時間調到10分鐘，炸鍋就發出了“嗡嗡”的聲音。我目不轉睛地盯著炸鍋等待著，1分鐘、兩分鐘……

突然，炸鍋“?！钡囊宦?，開關自動關閉。媽媽打開炸籃，一股誘人的香味撲鼻而來。我迫不及待拿來筷子。媽媽笑著說：“你這個小饞貓，底下還沒熟呢，還得翻一面再烤5分鐘呢?！蔽尹c點頭，口水都要流出來了。又等了5分鐘，雞翅終于熟了。媽媽把金黃的雞翅從炸籃里拿出來，它們正“嗞嗞”冒著熱氣。我趕緊抓起一只啃：哇，外脆里嫩，鮮美無比！不一會兒，3只雞翅進了我的肚子。

空氣炸鍋還可以做薯條、排骨、南瓜餅等美食，我真想把它們一一嘗遍！

（226100）江蘇省海門市東洲小學

指導老師 王 敏