怎樣燒開水最省燃氣

凌興民　王亮聲

許多家庭以燃氣作為燒水做飯的燃料，國家號召我們節能減排，節約燃氣是我們日常生活中非?，F實的問題。有人對家庭燃氣的使用量做了研究，提出節省燃氣的方案：燃氣灶旋鈕為40°時最省氣。數學興趣小組的同學覺得很有意思，就利用雙休日時間在家里做了測量燃氣灶旋鈕在不同位置上燒開水所需燃氣量和所需時間的實驗。

一、實驗過程

仔細觀察現在家庭使用的電子打火燃氣灶，發現當關著燃氣的時候，燃氣旋鈕的位置為豎直方向，我們把這個位置定為0°，燃氣開到最大時，位置為90°。在0～90°中間平均分成五等份，代表不同的燃氣流量，它們分別是18°，36°，54°，72°，90°，如圖1所示。

二、處理數據

根據旋鈕位置以及燒開一壺水所需時間、所用煤氣量，計算出不同旋鈕位置所代表的燃氣流量：流量=煤氣量÷時間。

從上表可以看出，當旋鈕開得越大時，流量也越大。畫出燃氣流量和燒開一壺水所需用氣量之間的關系圖，如圖2。

在5個不同流量的位置上，流量最大時，耗用的燃氣量也最多。但是當流量最小時，耗用的燃氣量并不是最小。旋鈕位置在36°時，燒開一壺水所耗用的燃氣量最少為0.122 m3。因此，根據圖中各點的變化趨勢，我們可以推測，燒開一壺水最省燃氣的位置應該在18°～54°之間，靠近36°。

在5個不同流量的位置上，流量最大時，最節省時間，流量減小，所需時間則延長，因此，如果不考慮燃氣的用量，把燃氣旋鈕開到90°時，最省時。

三、結論及對結論的分析

通過實驗，我們可以知道，用燃氣燒水，最省時和最省氣不能同時做到。最省氣的位置不是流量最小的位置，而是在18°～54°之間的位置上，靠近36°附近。如果不考慮燃氣的用量，把燃氣旋鈕開到90°時，最省時間。