10個玉米群體作為青貯玉米利用價值分析

常海濱等

摘要：分析了8個熱帶群體和2個中國主要種質群體在湖北省黃岡市作為青貯玉米的利用價值。結果表明，中群26、中群28、中群25、中群24和中群11的干物重較高；中群25、中群26和中群24的持綠性較好；中綜5號、中綜7號、中群11、中群22、中群23和中群28的抗倒性較好；中群27和中群11的中性洗滌纖維含量較低；中綜7號、中群23和中群25的酸性洗滌纖維含量較低；中綜5號、中群22、中綜7號和中群11的粗蛋白含量較高。中群11可以直接作為青貯玉米利用，其余群體在青貯玉米利用的某一方面都具有較好的利用價值，可以作為青貯玉米改良的群體。

關鍵詞：青貯玉米；熱帶群體；中群11

中圖分類號：S531 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2015）15-3699-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.15.030

Abstract：Analyze utilization potential of eight tropical and two Chinese maize populations as silage corn in Huanggang city， Hubei province. The results showed that： Cpop.26， Cpop.28， Cpop.25， Cpop.24 and Cpop.11 had higher dry matter； Cpop.25， Cpop.26 and Cpop.24 had longer period of green leaves； Csyn5， Csyn7， Cpop.11， Cpop.22， Cpop.23 and Cpop.28 had stronger lodging resistance； Cpop.27 and Cpop.11 had lower neutral detergent fiber（NDF） content； Csyn7， Cpop.23 and Cpop.25 had lower acidic detergent fiber （ADF） content； Csyn5， Cpop.22， Csyn7 and Cpop.11 had higher crude protein （CP） content. In short， Cpop.11 could be directly used as silage corns， other populations could be used to improve specific quality of silage corn.

Key words： silage corn；tropical populations；Cpop.11

2006年至今，黃岡奶牛養殖業從無到有實現了快速發展，湖北省已經基本形成以黃岡為中心的奶牛產業新格局[1]。截止目前，黃岡已建成全國單個規模最大的乳品加工廠，擁有28個標準化規模養殖奶牛牧場，其中，萬頭奶牛牧場1個，5 000頭奶牛牧場2個，2 000頭奶牛牧場4個，千頭奶牛牧場21個，全市存欄奶牛4.2萬頭，日產奶量300 t。隨著奶牛養殖規模的不斷擴大，對青貯玉米的需求不斷上升。由于中國開展青貯玉米育種工作較晚，缺乏較好的青貯玉米專用品種，市場上出現的大多是糧飼兼用品種，這嚴重制約著青貯玉米品種的利用和推廣[2，3]。熱帶、亞熱帶玉米種質具有抗病性強、廣適性和特殊適應性，且葉色深綠、持綠期長、根系發達、莖稈強韌等特點，是作為青貯玉米直接利用和品種選育的良好材料，近年來逐步得到重視[4]。本研究通過研究8個熱帶群體和中國2個主要種質群體直接作為青貯玉米的利用價值，篩選出適于作為青貯玉米直接利用的群體。同時，分析各個群體在青貯玉米育種中的利用價值，為青貯玉米育種提供可以利用的群體提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

10個群體材料由中國農業科學院作物研究所李新海老師提供，其中8個熱帶群體是：中群11（基于Comp13種質）、中群22（基于Stay Green-Y種質）、中群23（基于Pob21種質）、中群24（基于Pob32種質）、中群25（基于Pob43種質）、中群26（基于Pob49種質）、中群27（基于Pob501種質）、中群28（基于Pool26種質），2個國內種質群體是：中綜5號（四平頭類群）和中綜7號（Reid類群），對照品種為雅玉8號（國家青貯玉米區試南方組對照種）。

1.2 試驗設計

2013-2014年，連續在湖北省黃岡市農業科學院基地種植10個群體和雅玉青貯8號。采用隨機區組設計，3次重復，小區面積10.05 m2，密度4.8萬株/hm2。試驗過程中收集生育期、株高、綠葉數、產量性狀及青貯玉米品質性狀（中性洗滌纖維含量、酸性洗滌纖維含量和粗蛋白含量）等，鑒定10個群體的性狀表現，研究群體作為青貯玉米的利用價值。子粒乳線位置在1/4到3/4之間時全區收獲，收獲時在距根部10 cm左右處收割[5]。每區隨機取10株進行全株粉碎，隨機取濕樣1 kg左右，在105 ℃條件下殺青1 h，然后在65 ℃下烘干至恒重，計算含水量、干物重。將烘干的樣品送至華中農業大學進行品質檢測，檢測項目有：中性洗滌纖維（NDP）、酸性洗滌纖維（ADP）和粗蛋白（CP）3個指標。對獲得的試驗數據采用DPS軟件進行方差分析，進而進行差異顯著性比較，并和對照（雅玉8號）比較，分析各群體作為青貯玉米的利用價值。

2 結果與分析

將10個群體和對照品種的主要農藝性狀和品質性狀的2年數據取平均值（表1），同時對其不同年份的干物質產量、收獲時綠葉數、倒伏率和品質性狀進行了差異顯著性比較。其中，青貯玉米品質分析數據由于試驗條件限制，只能得到1年的數據。

2.1 不同群體收獲時干物重分析

青貯玉米干物質是動物直接利用的部分，是衡量青貯玉米是否得以利用的最主要指標之一。由表1可知，10個群體小區干物重在8.25～18.94 kg，最低和最高的分別是中綜5號和中群26。8個熱帶群體中，有5個群體的干物重持平或超過了對照品種，其中中群26和中群28分別較對照增產了6.6%和5.0%。8個熱帶群體中，中群22、中群23和中群27干物重均低于對照，其中中群27較對照減產22.2%。由表2可知，中綜5號和中綜7號干物重與對照相比，2年減產均達到了極顯著水平。

2.2 不同群體收獲時綠葉數分析

由表1可知，10個群體收獲時綠葉數為10.0～13.7片，綠葉數最高和最低的分別是中群24和中綜5號，中群25和中群26也是較高的分別達到了13.4和13.5。由表3可知，中群24和中群25兩年收獲綠葉數均高于對照且達到了顯著水平。10個群體中收獲綠葉數低于對照的是中綜5號、中綜7號和中群11，8個熱帶群體中，有7個高于對照種，說明熱帶群體具有持綠性較好的特點，這對于青貯玉米利用具有較高的價值。

2.3 不同群體倒伏率分析

青貯玉米的抗倒性對品種的產量和品質具有極其重要的影響。2013年，遭遇較強的降雨和大風天氣，導致大部分群體出現了倒伏，2014年沒有品種出現倒伏，因此只對2013年度的倒伏情況進行了倒伏率差異顯著性分析。由表4可知，倒伏較嚴重的有中群24和中群25，倒伏率分別達到了20.8%和12.5%，8個熱帶群體中中群11和中群22沒有倒伏，中綜5號和中綜7號也沒有出現倒伏。分析可知，中群24、中群25、中群26和中群27的抗倒性較差，這會嚴重影響青貯玉米的利用價值。

2.4 不同群體中性洗滌纖維含量分析

中性洗滌纖維含量是中國青貯玉米品種審定主要的品質參考指標，含量越低，單位重量可供奶牛消化的物質部分就越多，品質就越好[6]。由表5可知，中性洗滌纖維含量較低的品種有中群27和中群11，尤其是中群27，其含量低于對照種，品質達到了3級標準，其余群體均高于55%。由以上分析可知，中群27和中群11的中性洗滌纖維含量較低，品質較優，適合作為青貯玉米利用。

2.5 不同群體酸性洗滌纖維含量分析

酸性洗滌纖維含量是干物質消化率的有效度量指標，其含量越低，消化率就越高，品質就越好[7]。由表6可知，酸性洗滌纖維含量較低的品種有中綜7號、中群23、中群25，尤其是中綜7號，其含量低于對照種1.5個百分點，達到了極顯著的水平。其余群體的含量均較高，與對照相比均達到了極顯著水平，尤其中群26高達45.25%。由以上分析可知，中綜7號、中群23、中群25的酸性洗滌纖維含量較低，品質較優，適合作為青貯玉米利用。

2.6 不同群體粗蛋白含量分析

青貯玉米的粗蛋白含量是衡量青貯玉米品質的一個重要指標，含量越高，品質越好。由表7可知，蛋白質含量較高的群體有中綜5號、中群22、中綜7號、中群11，含量均達到了8%以上，其中中綜5號尤為突出，超出了對照0.5個百分點，達到了極顯著的水平。蛋白質含量較低的群體是中群26，僅有6.5%，低于對照2.25個百分點，達到了極顯著水平。分析可知，中綜5號、中群22、中綜7號、中群11的粗蛋白含量較高，對改善青貯玉米品質有著重要的意義。

3 小結與討論

評價青貯玉米的好壞，不僅要看青貯產量的高低，還要考慮其抗性、適口性、營養成分的高低等。通過以上的分析結果可以得出，干物重較高的有中群26、中群28、中群25、中群24和中群11；收獲時綠葉數較多的是中群25、中群26和中群24；抗倒性較好的是中群11、中群22、中綜5號和中綜7號；中性洗滌纖維含量較低的是中群27和中群11，品質較優；酸性洗滌纖維含量較低的是中綜7號、中群23和中群25，品質較優；粗蛋白含量較高的是中綜5號、中群22、中綜7號和中群11，品質較優。

綜合以上分析，結合中國青貯玉米品種的審定標準，中群11具有產量較高、抗倒性較好、NDF含量較低、粗蛋白含量較高、抗病性較好等特點，比較適合作為青貯玉米應用，其余群體在青貯玉米利用的某一方面都具有較好的利用價值，可以作為青貯玉米改良的群體。

參考文獻：

[1] 常海濱，王明輝，黃少先，等.青貯玉米在黃岡地區的表現分析[J].湖北農業科學，2010，12（49）：3142-3143.

[2] 曾三省.中國玉米雜交種的種質基礎[J].中國農業科學，1990， 23（4）：1-9.

[3] 番興明.熱帶亞熱帶玉米種質的利用[M].昆明：云南科學技術出版社，2003.

[4] 常海濱，殷 輝，李 寧，等.5個熱帶群體青貯玉米育種利用價值分析[J].湖北農業科學，2013，24（52）：6110-6113.

[5] 王加啟.青貯專用玉米高產栽培與青貯技術[M].北京：金盾出版社，2005.

[6] 吳秋玨，徐廷生.飼糧中中性洗滌纖維的研究進展[J].飼料工業，2006，27（7）：14-16.

[7] 朱順國，邢 壯，張 微，等.玉米秸稈NDF與ADF含量變化規律的研究[J].中國奶牛，2001（1）：24-26.