地方豬品種遺傳資源保護利用現狀及措施

陳光偉

摘要：江蘇省地方豬品種很多，如何對這些品種進行保護和更好的利用，是我們畜牧工作者需要思考的問題，本文通過分析江蘇省灌云縣地方豬品種的保護情況，針對地方豬種在保護和利用過程中出現的問題，和大家共同探討一下保種利用的措施。

關鍵詞：地方豬品種；保護利用；存在問題；對策

我國是養豬大國，勞動人民在長期豬的選育和飼養管理方面，積累了豐富的經驗，也培育出了很多優良的地方品種，江蘇省的地方品種主要有太湖豬、姜曲海、東串豬、淮豬和新淮豬，其中太湖豬的二花臉、梅山、姜曲海、淮豬被收錄到《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》之中，這些豬品種具有性早熟、耐粗飼、肉質好和產仔多的獨特優點，是我國寶貴的自然資源，尤其是太湖豬是世界上產仔率最高的豬種，對這些地方豬品種資源進行保護利用是一項公益性和社會性的系統工程。

1 地方豬品種資源保護利用現狀和存在的問題

江蘇省對保種和選育工作非常重視，自從建國以來，在主產地都建立了種豬場，使得大多數的豬種都得以保存。例如太湖豬是江蘇省優良的地方豬種，產子數多，肉質好，品種、類群結構十分豐富，遺傳基礎廣泛，為此我省專門成立了太湖豬育種委員會，對種豬場的種豬進行生產性能記錄，并選育新品種；用嘉興黑豬、梅山豬、皮特蘭豬育成的“嘉梅蘭”合成品系，既保留了繁殖率高、肉質好的優點，又具有皮特蘭瘦肉率高的特點，新淮豬原產江蘇的淮安地區，是由淮豬和約克夏雜交選育而成，具有產仔數多，生長速度快，適應性強，雜交效果好的特點，在我縣普遍養殖。

90年代，隨著人民生活水平的提高，人們對瘦肉型豬肉的需求增多，全面展開了生豬雜交改良工作，導致地方豬品種存欄量下降，地方品種的選育工作也幾乎停滯，保種幾乎名存實亡。二花臉豬和梅山豬曾在我省分布廣泛，數量也大大下降，米豬和沙烏頭豬只在原產地還保留幾十頭種豬，其他的地方品種也銳減，有些品種幾乎瀕臨消亡。此時，人們意識到了保種的重要性，我省及時建立了畜禽資源保護管理制度，對瀕臨滅絕的豬種進行保護搶救，同時也培育地方新品種，培育了蘇太豬、蘇淮豬、蘇鐘豬3個新豬種。

進行地方品種保護工作中也存在很多問題，對保種工作的重要性沒有足夠的認識，只追求數量和速度，忽視了地方品種的利用價值和特性；保種體制還不健全，資金不足，無法保障地方種豬場的正常生產；保種技術不規范，水平不高。

2 地方品種保種利用措施

2.1 增強對保種利用重要性的認識

江蘇省豬品種資源豐富，這些品種對養豬業的發展和遺傳改良有非常重要的作用。未來社會的發展會遇到著各種各樣的苦難，例如飼料短缺、不良生物出現等，某些地方品種就可能會存在非常高的潛在價值。遺產資源是不可再生的資源，一旦丟失，將無法恢復，我們應該認識到地方豬遺傳資源的重要性，采取措施喚起人們對資源保護的意識。

2.2 建立完善的豬種保護體系

2.2.1 進行地方豬品種保護最好以原產地保護為主，活體保種，建立保種場和保護區相互配套、互為補充的開放式保護體系。在原產地民間積累了豐富的養殖經驗，再結合先進的科學技術，保種選育工作會更加科學規范。

2.2.2 針對不同的地方豬種結合其現有的具體情況，制定相應的長期保種方案。保種最低要求母豬100頭，公豬12頭，有不少于6個的三代之內沒有血緣關系的家系數。盡量保持較多的獨立公豬血統；控制群體的近交系數，對母豬群體結構進行調整，適當延長世代間隔；保持地方種豬的原有飼養方式，管理相對粗放，多飼喂青綠飼料；保護區的管理要嚴格，不要混入雜種母豬；做好品種登記并建立完善的保種檔案，使地方豬種的保種利用工作更加科學化。

2.2.3 加強保種的監督管理體系建設建立地方豬種資源動態信息庫，對豬種的信息及時更新，定期對地方豬種開展資源監測評估，及時調整保種方案。推行簽約保種，實行責任制管理模式，明確承擔保種任務的基地和個人的權利和義務，確保保種效果。

2.3 增加資金投入，加人政策扶持力度

對于地方豬種的保種經費要納入財政預算，增加對保種場的資金投入，來補充飼養費用、基礎設施建設、資源調查等。加大政策扶持力度，鼓勵民間資本投入地方品種的遺傳資源保護事業。

2.4 做好品種選育工作

對于地方豬種的開發利用，就是利用其優勢性狀，開展雜交利用，提高養豬業的經濟效益。養殖戶和消費者關心的主要指標是繁殖力和肉質兩類性狀，地方豬種的繁殖力強，肉質好，這正是優勢所在，做好本品種選育，使優良性狀穩定的遺傳下去，可以顯著提高雜交后代的雜種優勢。

2.5 做好雜交利用工作

保種的目的就是利用我們在做好保種場工作的同時，還要積極的開展地方豬的雜交利用，這樣既保住了地方豬種在育種工作中的地位，也有利于保種的順利進行，還可以加快養殖業的發展，提高出欄率，增加農民的收入；同時商品豬也保留了地方豬種的優良特性，滿足了市場對優質豬肉的需要。

對地方豬種最普遍的利用模式就是以地方豬種為母本，生產“二洋一土”三元雜交商品豬，例如在我縣飼養最多的就是利用太湖豬、新淮豬等地方豬種作為母本，用大約克夏、長白豬為父本生產的三元雜交豬。

為了充分發揮地方豬種的生產潛力，要采取配套的飼養技術，大力推廣種豬的全進全出飼養管理模式，提高哺乳期仔豬的飼養管理技術，降低仔豬的死亡率；大力推廣人工授精技術，提高母豬的受胎率；推廣早期隔離斷奶技術和標準化生產技術，降低飼養成本；建立養殖小區，加快規?；?、產業化養豬業的發展。