蘋果園秸稈覆蓋對土壤理化性狀及樹體生長、果實品質的影響

陳善美+路海娟+王長新

摘 要：蘋果園多年進行秸稈覆蓋后，可提高土壤有機質含量，改善土壤理化性狀，促進樹體生長，提高果實品質。

關鍵詞：蘋果園；秸稈覆蓋；土壤理化性狀；果樹生長；果實品質

文章編號：1005-345X（2015）04-0010-02 中圖分類號：S665.2 文獻標識碼：B

陜西渭北果區是全國蘋果最佳適生區之一，蘋果生產栽培具有優越的自然條件，蘋果產業已經成為了該區域農村和農業經濟占據資源優勢最佳、生產規模最大及農民收入最直接、最穩定、最可靠的產業，但由于受土壤貧瘠、有機質含量低、氣候干旱降雨少且季節分布不均等自然因素影響，使陜西蘋果產量和品質大幅度提升受到了嚴重的限制。為解決生產發展過程中出現的這一突出問題，于2008年開始，在蘋果園進行秸稈覆蓋試驗，并于2012-2014年就蘋果園進行秸稈覆蓋對土壤理化性狀的影響進行了一系列的試驗研究?，F總結如下，供生產中參考。

1 蘋果園秸稈覆蓋對土壤有機質含量的影響

2014年9月，我們對5戶前7年實施秸稈覆蓋試驗的盛果期富士園土壤0～40 cm土層進行了土壤有機質含量變化情況的調查。試驗戶從2008年開始每年秋施基肥后進行秸稈覆蓋，采取株間覆蓋粉碎的玉米秸稈、小麥秸稈、豆稈、果園修剪的樹枝等，厚度為15～20 cm，覆草量每年每667 m2為1 200～1 500 kg，覆蓋后壓土，以免風吹和著火。調查表明：連年進行秸稈覆蓋，可明顯提高土壤有機質含量，表明果園進行秸稈覆蓋是提高土壤有機質含量的有效辦法。

2 蘋果園秸稈覆蓋對土壤溫濕度的影響

2013年1-12月份對玉米秸稈覆蓋園與清耕園土壤0～20 cm的溫度進行了測定，2013年3-8月份對土壤0～40 cm的含水量進行測定。測定結果表明（表1、表2），秸稈覆蓋能夠在寒冷季節顯著提高土壤溫度，有利于果樹安全越冬；在高溫季節能夠明顯降低土壤溫度，有利于果樹根系活動。進行蘋果園玉米秸稈覆蓋，可有效提升土壤蓄水保墑能力，減少水分蒸發，使土壤供給樹體生長發育所需水分的能力增強。

3 秸稈覆蓋對蘋果樹葉面積及百葉重的影響

2014年7月下旬我們對連續7年參與秸稈覆蓋試驗的5戶蘋果覆蓋園與清耕園的蘋果樹葉片的葉面積及百葉重進行了測定。測定結果表明（表3），果園秸稈覆蓋能有效提高果樹生長勢，葉面積和百葉重明顯增加，為提高產量和質量提供了必要的條件。

4 秸稈覆蓋對蘋果園土壤結構、果樹根系分布及枝類構成的影響

2014年，對連續進行玉米秸稈覆蓋的盛果期蘋果園土壤的孔隙度、果樹根系的分布及枝類構成情況進行了測定調查，結果表明（表4、表5），蘋果園玉米秸稈覆蓋可有效改善0～60 cm土層土壤的團粒結構，使土壤容重降低、孔隙度增加，根系增多且有上浮現象；樹體中短枝數量占總枝量的86%，頂芽分化好，花芽形成率高達83.4%。清耕園土壤團粒結構較差，容重大，孔隙度小，根量較少且較多分布在40 cm以下；樹體中短枝占總枝量的78.4%，頂芽分化不夠理想，花芽形成率僅為66.3%。

5 秸稈覆蓋對蘋果品質的影響

于紅富士采收期，對連續7年參與玉米秸稈覆蓋試驗的10戶果農覆蓋園和清耕園的蘋果理化性狀進行了隨機抽樣測定。測定結果表明（表6），蘋果園株間覆蓋秸稈能明顯提高果實的含糖量和硬度，使果個變大、單果重量增加、優果率提高。

6 結論

試驗結果表明，蘋果園秸稈覆蓋技術解決了旱作果區果業生產中存在的主要問題，開發了有機肥源，提高了土壤肥力，改善了土壤結構，起到蓄水保墑作用，明顯解決了旱塬果區土壤貧瘠和干旱兩大難題，提高了蘋果產量和品質，創出了一條生態果園管理新模式，為旱作果區果業提質增效提供了技術支撐。