關于海南沉香種植現狀的調查

張玉 閆號 徐雪峰

（海南科技職業學院 海南?？?571126）

關于海南沉香種植現狀的調查

張玉 閆號 徐雪峰

（海南科技職業學院 海南?？?571126）

沉香是一種木材或中藥材，是沉香樹身上的一部分，為雙子葉植物藥瑞香科植物，是我國、日本、印度以及其他東南亞國家的傳統名貴藥材和天然香料。中國主產區主要分布于海南、廣東、廣西、福建和云南等地，同時，海南沉香為結香排名之首。近年來，隨著沉香市場的持續升溫，對于沉香的研究，已然成了遍地開花的狀況，涉及內容包括化學成分、藥理、結香機理與結香方法、種植技術和產品研發等。本文將對海南沉香（野生和人工）種植現狀和生長現狀調查研究，為進一步對野生沉香和人工沉香的揮發油提取和含量比對做前期比對調查。調查中遇到的幾個科學問題，有些已有定論，有些尚需深入研究。

海南沉香 生長因素 種植和采香方式

1 海南沉香的自然因素

沉香木苗最好的種植最佳地區,是熱帶及亞熱帶南部地區,因為那里有最佳的土壤條件。海南就是紅色和黃色的沙性土壤,土壤的每立方含水量達到40%—57%,土壤中的有機物和微量元素每立方分米達到0.5%-3%。沉香的最佳種植地形是不容易形成積水的地帶,沉香樹如果是種在低洼地上,就很不容易存活。然而海南處于海拔較低位置,沉香生長的地理位置大多處于仰視度小于30度,對水分、陽光、腐朽有機物和無機鹽等自然因素的累計和轉化起到了先決條件。加之海南每年有大大小小的臺風幾十次,為沉香木的自然損傷創造了獨到機遇。目前分布于海南?？?、定安、儋州、澄邁、屯昌、白沙、瓊海、臨高等地,沉香木種植較多,僅人工種植園里種植數量超過百萬株。

2 沉香的藥理作用

沉香不僅為名貴的藥材,還是名貴的香料,被譽為“藥中黃金”和“香中之王”。首先,沉香的神奇體現在藥用價值方面,沉香作為一種傳統中藥,味辛、苦,性微溫,具行氣止痛、溫中止嘔、納氣平喘的功效,可用于胸腹脹悶疼痛、胃寒嘔吐呃逆、腎虛氣逆喘急。此外,還可用作治療精神疾病,如神經官能癥、神經強迫、分裂癥和神經衰弱癥。同時認為除了沉香的香味變幻莫測、自然天成外,沉香香氣對于人的神經系統產生的作用亦應是原因之一?，F代藥理研究結果表明,沉香的香味來源一揮發油（此項目正在同步進行中）具有明顯的中樞鎮靜效應；

3 海南沉香（野生與人工）價格變遷

基于沉香的藥性作用和生長周期長的原因,海南沉香的價格也是一直波動上升的趨勢。在和海南瓊海、臨高、樂東及?？诘鹊爻料惴N植人員交談中得知,較早,價格非常底,沒有市場。后來隨著人們對沉香藥理作用認知度的增加和科研發現的發展,沉香被越來越多的人賞識、收藏和購買,隨著價格就成百倍甚至千倍的翻一番。在發展經濟時代的當下,海南出現了大量的人工種植白木香樹,讓海南沉香有原來純天然走上了野生和人工種植二種途徑,通過大量的走訪和調查研究發現,海南人工種植沉香與純天然沉香在市場上的價格差異比較明顯,甚至懸殊比較大。比方說,在瓊臺、?？跂|湖等交易市場,一塊約300g的10年以上的野生純天然沉香要價在7萬到10萬之間,而人工種植的在1萬到3萬之間。大有甚者,在遙遠鄉下的野生自然沉香,15年以上的,收藏者出手給到20萬到50萬不等。相對人工種植園里,老板處于經濟的考慮,價格要靈活許多,相對質量（品質和香味）要遜色一點,截止發稿,這二種沉香價格任隨市場而變化。

4 沉香的形成之說

對于沉香結香的成因,說法很多,據調查目前主要有以下三種說法：

（1）“病理學”說法（2）“創傷/病理”說法（3）“非病理”說法

5 海南沉香結香方式

目前用于沉香結香的方法很多.有些結香快,但收成少,或者香味差,有些香味好,但結香時間長。 以下對目前已有的結香方法和海南人民采用的方式進行介紹。1、打釘法：在海南,有些黎族同胞的房前屋后種有沉香樹。樹長大后,為懸掛物品或固定兩棵樹之間的繩索,在樹上釘上鐵釘。時間一長,釘子生銹,同時沉香樹也會在鐵釘的生銹處結香。時間越長,結香面往外滲透的面積越大。這種結香方法所得沉香除去鐵銹部分后質量較好,香味亦佳。2、砍傷法：砍傷法源于自然界的折斷結香的過程,古時人們采香后,樹的斷面即為新的創傷面,一至兩年后,該樹的斷面可結出新的沉香。3、半斷枝法：人工種植園多數采用此方式。該方法和砍傷法類似, “砍傷法”傷害樹的方法是“砍”,而“半斷枝法”用的方法主要是“鋸”。為防止傷口愈合,在傷口中插入木板或鐵片。4、鑿洞法：鑿洞法源于自然界的蟲蛀結香的過程,香農常在在距地面1米樹干上人工鑿出若干個洞,亦可達到結香的效果。該法結香速度較快,但需樹齡較大的樹,否則容易造成樹的死亡。經打洞處理后,白木香樹生長分泌油脂,時間越長,油脂越厚。5、化學法：有研究證實乙烯利、吲哚丁酸及赤霉素可促使檀香提早結香,這為化學試劑促使白木香提早結香提供了一定的理論依據。為此海南一些人工種植園里,用甲酸、硫酸和乙烯利等化學試劑處理白木香傷口,可刺激傷口,使其提早結香。6、火燒法：此法適合較大的白木香樹,一般選胸徑在25 cm以上的白木香樹,先將樹皮剝去,從樹根一直往上,直到整棵樹三分之二的高處停止,頂部留下樹葉。而后利用噴火槍對整棵沉香樹體進行灼燒,燒黑為止。將樹體的焦炭除去,距樹表約0.8—1.0 cm處即可看到一層沉香。7、人工接菌法：采用人工接菌法進行結香,對5—6年生的白木香樹即可進行結香試驗,10年以上的大樹結香質量更好。8、輸液法：最早在國外開始投入使用輸液技術對沉香樹進行結香,后來引入我國海南,但在調查中發現采用此法的較少。

經過多次多地的調查,海南人民對前四種采香結香方式采納較多,一些人工種植園為擴大經濟效益,追求更大利益,對上述幾種采香方法都有嘗試,只是銷售方法和目的不同而已,在此不做說明。

［1］梅文莉，楊德蘭，左文健.沉香的科學思考［J］.熱帶林業，2013，（zl）.

［2］何茜，王冉.珍貴樹種土沉香生長環境的土壤特性與營養特性的分析［J］.生態環境學報，2012.21（4）.

［3］王有江，師寶萍.沉香樹栽培管理［J］.中國花卉園藝，2014第20期.

［S7-9］

A

1674-2060（2016）03-0075-01

校中青年科研基金項目（HKYZQJ2015-06）。海南沉香（野生和人工）種植現狀與揮發油測定對比。