重慶市旅游商品發展現狀及對策探究

摘 要：在國民消費升級、國家經濟高速發展的背景下，我國旅游業進入前景廣闊的黃金發展時代。旅游消費在人們的日常娛樂消費以及國家的人均消費中比例日益增長。本文就重慶磁器口古鎮的發展現狀和相關旅游商品的開發、市場管理以及購物等方面發展進行實地的調查和研究，結合我們參考的資料，對重慶磁器口古鎮的旅游現狀問題進行分析，以此來提出未來發展的建設性意見和建議。

關鍵詞：重慶；旅游商品；磁器口

一、磁器口旅游商品開發現狀

1.商品銷售是磁器口旅游活動的主要內容

筆者為了深入了解重慶磁器口古鎮的旅游和商業發展現狀，在2016年1月22日到25日，對重慶磁器口古鎮的商鋪和相關旅游業主進行了實地的采訪和調查，采訪的范圍囊括了整個磁器口街道以及方圓100米的商鋪。到采訪結束日期截止，磁器口已經開發的街道共有各類商鋪門面558家，正在營業的從事商業的門面有460家，其中從事旅游商品銷售的門面有246家。從事旅游商品銷售的門面占了營業商鋪總數的44%。就該數據來看，磁器口的旅游活動的主要發展就是依靠商品以及旅游商品的銷售。

2.外地旅游商品充斥本地市場

我們在調查中發現，磁器口的商品銷售中充斥著外地旅游商品。在市面上，我們很難找到具有重慶本地特色的商品。在246家商鋪中，有高達121家店是銷售的外來商品，大約占其中一半。銷售普通商品的小商鋪有41家，銷售一些藝術品的商鋪有29家，銷售相關紀念品的有19家，銷售重慶土特產的只有30家，僅僅占整個旅游商鋪的12%。數據顯示，磁器口的商品銷售無法滿足求異顧客的心理。

3.旅游商品缺乏本土特色、質地不高

對此現狀，筆者特意調查了來磁器口古鎮游玩的150名游客，“磁器口古鎮充斥了大量的外來旅游商品，不能給游客帶來本土特色的旅游商品，磁器口古鎮的特色和價值度不高”，對此說法贊同的游客有77人，占51.33%；對此說法反對的游客有38人，占25.33%?！按牌骺诠沛偩哂斜就撂厣挠斜４鎯r值的商品很少，多數是一些消耗較快的土特產，不能對其進行保存，紀念效果不高”，對此說法贊同的有68人，占45.33%?！按牌骺诠沛偪梢詫⒁恍┚赖拇善髯鳛楸就撂厣唐饭┯慰唾徺I”，對此說法贊同的有62人，占41.33%，對此說法反對的人有49人，占32.67%。從以上數據我們可以看出，對于磁器口古鎮銷售的旅游商品來看，游客還是更傾向于買到具有本土特色的商品，對于外來游客更是如此。就目前現狀來看，磁器口古鎮銷售土特產商品的商鋪僅有30家，旅游商品單一重復，紀念價值不高且缺乏特色性。

4.磁器口的藝術創作品缺乏個性

目前，在磁器口銷售的一些特色藝術創作品的商鋪共有29家。其中，銷售本土字畫的書畫商鋪有5家，占17.24%；銷售普通的字畫商鋪有15家，占51.72%；銷售工藝品的商鋪有3家，占10.34%；銷售人物畫像是商鋪有4家，占13.8%；還有一些其他的藝術商鋪有2家，占6.90%。從整個藝術創作品商鋪的結構上來看，銷售的藝術創作品沒有獨特個性，完全是千篇一律的迎合市場，沒有太大的價值，缺乏藝術的美感，不能滿足游客高級的審美品位。

5.磁器口旅游購物環境的現狀

從實地調查發現，整個磁器口古鎮旅游購物環境不是太好，來游玩的旅客對于磁器口古鎮的旅游購物環境都不太滿意。其中，有高達75.32%的游客認為磁器口古鎮的旅游環境很糟糕，表示否定；有高達68.32%的游客對磁器口古鎮的部分商家服務態度表示非常不滿。其中，不滿意磁器口古鎮旅游的購物環境的市外游客占大部分，對磁器口古鎮的肯定的游客僅占26.34%。磁器口古鎮的一些相關基礎設施不夠完善、環境治理不夠到位，銷售的商品比較單一，沒有滿足顧客的需求多元化。相關的旅游導購服務、旅游支持服務等都沒有完善起來。因此，磁器口的整體旅游購物環境相對來說是比較差的。

另外一方面，游客對于磁器口古鎮免費門票的這一做法還是持肯定態度的。通過免費門票這一手段能夠吸引游客源源不斷來游玩，游客一多，刺激了游客的商品購買欲望，商品能夠很快的銷售出去，從而形成了一個比較好的購物氛圍，在這一點上來說，磁器口古鎮做的還是比較好的。

二、磁器口旅游者旅游商品消費行為調查

1.游覽時間短，游客重游頻率高

調查發現，來磁器口古鎮游玩的游客多數沒有進行長時間的停留，游玩的時間都不長。在磁器口游玩的游客只有9.2%會呆上一整天，有65.3%的游客會停留大概3小時左右，停留一個小時左右的游客只有26%，選擇在磁器口古鎮過夜的游客幾乎是沒有的。同時我們發現，在磁器口游玩的游客多數的都不止來過一次，重復率很高，達到了64.12%。其中，主城的游客達到了90.33%，而區縣的乘客重游率也不低，達到24.66%。由此可見，磁器口古鎮要想取得更好的發展，要注重對回頭客的保護和吸引。通過我們的走訪調查發現，有58.97%的游客表示愿意再次來磁器口玩耍，有54.77%的游客表示會推薦自己的親朋好友來磁器口玩耍。所以，磁器口的發展要注意保質，建立起良好的口碑很重要。

2.購物是磁器口旅游重要活動

來磁器口旅游的游客多數會選擇購買一些有旅游價值的商品。51%的游客來磁器口玩耍是以娛樂為目的，有26.77%的游客是為了購買旅游商品，有22.89%的游客是為了參觀磁器口古鎮的人文景觀，還有8.2%的游客是為了滿足飲食需求的。調查發現，有61.23%的游客會在出游前制定一個旅游購物預算，來到古鎮后，實際消費額超出預算的游客達到56%。說明古鎮的商品一定程度上還是能夠引起消費者的購買欲望的。在磁器口古鎮，很多基礎娛樂設施都是修建在有購物的地方，這也是磁器口古鎮的旅游購物時吸引游客的一個重要原因。

3.本地特色商品為游客最青睞的旅游商品

來磁器口游玩的游客最青睞的旅游商品還是具有磁器口特色或者重慶特色的商品，分別占的比例是48.21和23.35%。從該數據來看，具有特色的商品才能夠足夠吸引前來游玩的游客。從消費水平上來看，消費額在100元以下的游客人數占87%。有70%左右的游客會在磁器口進行花費，他們的旅游購物占他們總行程的23%左右?？傮w看來，消費額不是很高，這主要是因為磁器口古鎮銷售的商品價格比較低，整個市場的價格還是偏物美價廉的。

三、主要問題及其原因分析

1.外來商品過多，本地特色商品開發不足

從整個旅游商品市場的現狀來看，不僅僅是磁器口，整個全國旅游地的商品都存在一個問題，就是外地商品充斥市場，本地商品開發不足。造成此現狀的原因主要有三個：一是成本導致。外地商品之所以能夠占領本地市場，是因為外地商品多數具有規?；a，這樣成本就更低。二是地區區域差異；三是沒有一個健全的市場準入制度。

2.商品準入制度欠完善，整體規劃混亂

目前，磁器口古鎮的商品準入制度不夠完善，缺乏一個整體的規劃。對于整個商品準入制度，我們不難發現存在一個失衡。對于商品入駐的限制，主要是在餐飲行業和一些較飽和狀態下的商品。雖然對于本地特色商品我們持保護和鼓勵的態度，但是也需要對其有明文嚴格的規定和限制，然而磁器口并沒有采取這方面的措施，導致整個市場的商品混亂，安全保障性不強。這樣的的失衡會導致整個磁器口古鎮的旅游購物發展失衡，也沒有充分發揮商品準入制度的作用。

四、古鎮旅游商品創新開發的思路

1.提高旅游商品內在價值

在一定程度上，旅游商品的好壞能夠促進或者阻礙當地旅游業的發展。我們從調查結果中看到，對于磁器口古鎮，游客更加看重的是古鎮所具有的文化特色和商品。隨著社會的不斷發展，人們越來越重視事物所蘊含的內在精神。所以，磁器口古鎮就應該抓住這一發展特征，在對磁器口商品的發展創新上，要更加注重商品的人文價值和內涵，這樣才能吸引更多的消費者。磁器口古鎮是沙磁文化的發祥地，但是這點鮮為人知。此外，重慶還有很多特色文化，如巴渝文化、紅巖文化等等，這些都是珍貴的資源，都值得磁器口古鎮去開發。就磁器口的沙磁文化來講，是非常富有歷史文化魅力的。磁器口在抗戰時期聚集了郭沫若、徐悲鴻、巴金、冰心等文化名人，著名的美籍華裔科學家丁肇中先生曾在瓷器古鎮上就讀，《紅巖》小說華子良原型就是從磁器口古鎮碼頭險脫魔爪等。這些文化經典都是寶貴的文化資源，尤其能夠吸引如今追求精神豐盛的游客。如果磁器口古鎮能夠在此基礎上將巴渝文化、紅巖文化等文化的內涵開發出來，創新出更多有價值的旅游商品，這樣更有利于整個古鎮的長遠發展。

2.改進旅游商品包裝

要想讓旅游商品更具有價值，我們可以從以下幾個方面入手：首先，加強古鎮商品的紀念價值。來磁器口古鎮游玩的游客，他們看重的就是磁器口具有的獨特文化魅力，他們希望尋求到具有高紀念價值的旅游商品，這就需要開發出具有地方特色的旅游商品來滿足游客的消費需求。其次，要加強旅游商品的觀賞性和實用性。觀賞性是讓商品更加美觀，能夠突出商品的藝術觀賞機制，能夠讓人們為其美感所傾倒，這就需要對商品進行更好的包裝。通過一些創新設計，新的制作材料和制作方法來提供商品的工藝，以此提高商品整體美觀形象。最后，旅游商品要盡量易于攜帶。游客到旅游地游玩，都不喜歡帶著一大堆物品到處跑，他們更喜歡輕松愉快的旅游方式。比如大型的木雕、地毯，這些東西就算很美但是游客都很難將其帶走，這樣就讓商品的購買受到限制。

3.市場第一，開發符合市場需求的商品

根據調查發現，大部分來古鎮的游客都青睞于購買食品類商品，所以，古鎮可以根據市場需求，開發滿足游客需求的食品類商品。在此基礎上積極創新，豐富市場。我們還發現，對于食品類商品，更多顧客傾向于古鎮的一些風味小吃，就比如烤肉串的日銷售額最高一天可達兩萬元。所以磁器口古鎮在食品類商品上，一定要保質保量。力求將食品做到精、細、特、深加工，穩固住這部分市場。對于工藝品類的商品，磁器口古鎮應該多推出一些具有磁器口古鎮的人文資源類商品，鼓勵商家和個人進行商品創新，設計開發更多的具有人文景觀特色的工藝品滿足游客消費。還可以鼓勵旅游商品的生產企業和銷售企業聯合旅游的相關公司多開展一些商品的促銷、優惠活動，這樣也可以鼓勵和刺激消費需求。

4.完善商品準入制度

商品的準入制度是為了保障市場的公平競爭和穩定，保護良好的市場競爭環境。對磁器口銷售的商品要進行適當的管理和控制，對于外來商品也需要進行良好的控制。當然也不是全盤抵外，要形成合理的競爭環境，提高整題旅游商品的質量。

五、結論

磁器口古鎮通過十幾年的自主性發展，已經將古鎮的商品活動和旅游活動發展到了一定水準，整個磁器口旅游商業活動也取得了一定的成績。與此同時，我們也發現一些問題，我們從重慶磁器口古鎮的旅游購物現狀入手，對它的商品銷售分布、商品種類質量不足以及旅游購物環境等方面做了研究分析，并對此提出了相應的發展意見和建議。這些發展意見和建議當然也是需要根據磁器口古鎮的實際發展情況進行及時的調節，建議的有效性也需要實踐來檢驗。以此希望能夠讓磁器口古鎮乃至全國的旅游業都能夠發展得越來越好。

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作者簡介：聶瑩瑩（1993.9- ），女，漢族，本科，長江師范學院，旅游管理