現代農業生產設施肉羊產業園羊舍冬季環境指標測定與評價

楊 皓,陸 榮

敦煌市畜牧獸醫局，甘肅 敦煌 736200

現代農業生產設施肉羊產業園羊舍冬季環境指標測定與評價

楊 皓,陸 榮*

敦煌市畜牧獸醫局，甘肅 敦煌 736200

羊舍的環境指標如溫度、濕度、通風、CO2濃度、氨氣濃度和光照，都對肉羊的健康有重要的影響。敦煌地處甘肅河西走廊最西端，屬沙漠干旱氣候，年平均氣溫9.3度，1月份平均氣溫-9.2度，為發展現代農業設施肉羊產業園，結合敦煌實際，優化設計暖棚羊舍，通過3年的運行，對優化建設的羊舍進行環境指標測定，評價羊舍環境狀況，并提出意見建議。

冬季;羊舍 ; 環境指標 ; 測定

敦煌市現代農業生產設施肉羊產業園始建于2013年，結合敦煌地區沙漠干旱氣候條件，在設施肉羊產業園建設過程中，為控制肉羊生產小環境，優化設計出適合本地區養殖圈舍。經過3年多生產，對所設計的圈舍環境進行測定和評價。本試驗選擇地處西北沙漠干旱地區的敦煌市現代農業生產設施肉羊產業園羊舍，對羊舍環境指標進行測定，并提出環境改善方面的意見建議。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗地點選擇敦煌市現代農業生產設施肉羊產業園惠眾科技養殖場，該場羊舍為本地區典型的雙列式拱形標準化羊舍。羊舍為東西走向，對頭雙列式布置，中間為飼喂走道，舍長50 m，跨度13 m，飼喂通道寬2 m，圈舍兩邊1.2 m以上建寬度為1 m的自動或電動翻板窗(拱形羊舍邊墻剖面示意圖2)，窗戶長50 m，屋頂為雙坡拱形式，鋪設透明塑料采光板形成密閉羊舍(羊舍剖面示意圖1)。羊舍共飼養湖羊300只，舍飼飼養，每天分別于早上8點和下午3點全混合日糧飼喂，清糞方式為干清糞。

圖1 雙列拱形羊舍剖面示意圖

圖2 拱形羊舍邊墻剖面示意圖

1.2 測定指標及方法

1.2.1 測定指標及儀器 空氣溫度和濕度，采用數字式溫濕度計測定(型號HTC—l )；光照，采用數位照度計測定(型號AR823+ );日最高、最低溫，采用最高最低寒暑表測定(型號HY-GD)；風速，采用數字風速測試儀測定(型號D7638) ; CO2濃度，采用手持式CO2檢測儀測定(AZ7752)；NH3濃度，采用便攜式NH3檢測儀測定(型號BX80) 。

1.2.2 測定方法試驗 日期為2016年1月3日一18日，每天分別在08:30、14:30、18:30、22:30測定上述指標。在羊舍內設5個測定點，分別為羊舍的4個角和中間位置，舍外設1個測定點作為對照(測量點布置圖如圖3所示)。于每個點分別讀取溫度、濕度、照度、CO2濃度、NH3濃度3次數據，取平均值；風速各讀取10個數值，取平均值。

圖3 羊舍環境指標測量點布置圖

2 結果與分析

2.1 舍內外溫度

適宜的溫度環境，可促進羊的生長發育。適應肉羊生長的溫度范圍為10℃—25℃，適宜的下限溫度為5 ℃，上限溫度為25℃。敦煌冬季日均最低氣溫—11℃、日均最高氣溫2℃；1月份是敦煌最寒冷季節，羊舍處于溫度最低、濕度最高、有害氣體最多季節, 日均最低氣溫-15℃、日均最高氣溫-1℃。試驗測量數據顯示(溫度變化見圖4)，舍內日平均溫度為6.5℃，舍外日平均溫度為-5.5 ℃，舍內較舍外高10℃；舍內日平均最高氣溫為8℃，日平均最低氣溫為0 ℃；舍外日平均最高氣溫為-3.5℃，日平均最低氣溫為-7℃。舍內平均溫度高于適宜上限溫度，對肉羊生產將產生一定影響，應加強防寒保溫工作。

時間/d

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2.2 舍內外濕度

空氣濕度對羊體機能的影響，主要是通過水分蒸發影響羊體散熱，濕度高低對羊體熱調節產生作用，濕度越大，體溫調節范圍越小，羊舍空氣濕度以55 —80%為宜。敦煌屬于干燥氣候，全年日均濕度43%，冬季濕度日均濕度51%。監測數據表明(見圖5)，舍內平均濕度為61.8%，舍外平均濕度為51.4%，舍內濕度位于適宜濕度臨界點下限，表明舍內較干燥，這是受本地干燥的氣候環境的影響；舍內濕度高出舍外10.4%是由于羊糞尿、呼吸及舍內封閉環境導致的。該濕度一般不會對肉羊生產造成影響，但若氣溫升高，舍內濕度進一步升高，則應通風換氣，改善羊舍小環境，有利于肉羊健康。

2.3 舍內外通風情況

冬季羊舍通風換氣，可排除羊舍中污濁空氣及有害氣體，有利于肉羊生長。羊舍冬季適宜的氣流速度為1～2 m/s，敦煌冬季風速日均風速3～4級，即3.4～5.4 m/s本試驗以1 m/ s為下限參考標準。測定結果如圖6所示，舍內平均風速2.5 m/s，舍外(距羊舍5 m)平均風速為3.7 m/s，舍內平均風速與1 m/s的下限標準相差較大，說明設計的羊舍門、翻板窗、羊洞在生產中存在密封不嚴，室內風速過大。但風速測定并不能準確評價羊舍通風狀況，因為風速變化較快且不穩定，需要在生產中進一步研究和完善。

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2.4 舍內CO2濃度

羊舍內CO2濃度過高，表明羊舍通風不良、舍內氧氣消耗較多、其它有害氣體含量可能較高，它的含量表明了羊舍通風狀況和空氣的污濁程度。根據畜禽場環境質量標準(NY/T388-1999),CO2最高上限1 500 mg/m3本試驗測定顯示(圖7)，舍內CO2平均濃度為610 mg/m3，表明舍內通風良好，符合環境質量標準。

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2.5 舍內氨氣濃度

舍內氨氣濃度過高，可引發肉羊呼吸系統疾病。肉羊長期生活在低濃度的NH3環境中，雖沒有明顯的病理變化，但會出現采食量下降，消化率下降等現象，這種慢性中毒往往危害更大。畜禽場環境質量標準(NY/T388-1999)規定的羊舍NH3濃度標準限值為12—18 mg/m3,本試驗采用便攜式NH3檢測儀檢測結果均未超過1 mg/m3，遠低于標準限制，說明舍內NH3濃度符合肉羊生產標準，不會對羊健康造成危害，這也驗證了經CO2濃度檢測，舍內通風狀況良好的結果。

2.6 舍內光照情況

光照是羊舍小氣候的重要因素，優化設計的羊舍，在冬季經陽光照射，可提高舍內溫度，提高肉羊生產性能。本試驗根據羊舍建筑參數，計算出該羊舍的自然采光系數(有效采光面積與舍內地面面積之比)為1 ∶15，大于羊舍1∶16的自然采光系數。同時，采用數位照度計測定的舍內平均光照強度為750 Lx，遠大于畜禽場環境質量標準(NY/T388- 1999)中羊舍50 Lx的照度標準。因此，說明該羊舍采光符合肉羊生產標準。

3 結論

羊舍環境直接影響羊的正常生長和畜產品質量，在肉羊生產中，羊舍設計不合理，將導致冬不保暖，夏不隔熱，采光不足，通風不暢，有害氣體滯留，嚴重影響肉羊生長。因此，羊舍的建造要根據當地的氣候特點，通過科學合理的設計和環境控制，最大限度地保證肉羊健康，有效發揮動物生產力。本試驗根據數據統計，該羊舍舍內的平均溫度為6.5℃，平均濕度為61.8%，平均風速為2.5 m/s,CO2平均濃度為610 mg/m3，采光系數為1:15，NH3濃度不足1 mg/m3，這些指標總體上可滿足冬季肉羊生產環境要求，若外界氣溫持續下降到達20℃以下時，要及時采取防寒保溫措施，為肉羊安全生長營造良好的環境，將有利于提高飼料轉化率、繁殖率、羔羊成活率及育肥肉羊的生長。

[1] 馬啟軍，張建新，王樹華.寒冷地區日光暖棚羊舍設計與暖棚環境控制 《山西農業科學》,2010,38(8):77-80.

[2] 王雅軍.羊舍環境控制若干措施《中國畜禽種業》,2016,12(3):102-102.

[3] 孟慶芬，荊淑琴.肉羊飼養管理技術探析.《農業與技術》,2014(2):178-178.

[4] 歐陽宏飛.新疆冬季密閉羊舍的空氣環境質量的監測與調控技術的研究，《新疆農業大學》,2008.

[5] 李如治.家畜環境11生學[M].北京:中國農業出版社，2009:160.

Determination and Evaluation of Sheep House Environmental Indicators in Winter in Modern Agricultural Production Facilities for Mutton Industrial Park

YANG Hao, LU Rong*

(AnimalHusbandryandVeterinaryBureauofDunhuang,DunhuangGansu736200China)

The sheep house environmental indicators such as temperature, humidity, ventilation, CO2concentration, ammonia concentration and light, all have important influence to the health of mutton sheep. Dunhuang is located in the westernmost of hexi corridor in gansu province is the most arid desert climate, annual average temperature is 9.3 ℃, and the average temperature is - 9.2 ℃ in January. For the development of modern agricultural facilities for mutton industrial park, combining the reality of dunhuang, the greenhouses sheep house was optimized design. Through three years of operation, we determined and evaluated the environment of sheep house, and put forward some proposals.

Winter; barn; environment index; determination

2016-07-14

楊皓(1964-)，男，甘肅敦煌人，本科，高級畜牧師，主要從事畜牧科研及技術推廣工作。

*[通訊作者] 陸榮(1978-)，男，甘肅敦煌人，本科，助理農藝師，主要從事畜牧、草原科研及技術推廣工作。E- mail;576176975@qq.com。

S 816.7

A

1004-6704(2016)06-0048-03