禾小瘋
雞蛋和牛奶幾乎是我每天早餐不可或缺的食物,這款面包布丁,以面包、雞蛋、牛奶為主料,既滿足了營養需求,又容易制作。
用料:
吐司1片,雞蛋1個,牛奶80毫升,鹽少許,綜合果干燕麥少許,食用油少許。
做法:
1.吐司切小丁,放入平底鍋中烘烤至酥脆;雞蛋加牛奶打散,加少許鹽攪勻(喜歡甜味的可加糖)。
2.鍋燒熱,加入少許油潤鍋后,將油倒掉。放入烘烤后的面包丁,倒入蛋奶液,加入綜合果干燕麥,關火,利用鍋的余熱將蛋奶液烘熟,待表面凝固即可食用。
飲食科學2016年10期
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