淺析我國經濟型酒店的發展現狀及戰略選擇

牛娜

摘 要 隨著經濟的發展，經濟型酒店發展迅猛，從一枝獨秀到現在的遍地開花，幾乎每座城市都少不了它的身影，經濟型酒店已經成為城市化不可或缺的一部分。本文從經濟型酒店現階段出現的問題入手，嘗試對經濟型酒店行業的發展、市場背景進行分析，對經濟型酒店的經營策略、發展戰略進行研究。

關鍵詞 經濟型酒店 發展戰略 經營管理

中圖分類號：F719.3 文獻標識碼：A

1我國經濟型酒店發展現狀

我國經濟型酒店從開始到現在不過短短十幾年的發展，但是取得了很好的成績，形成了以如家、華住、7天、錦江之星、格林豪泰等一系列的品牌，店面房間也迅速擴張起來。這一方面得益于我國經濟的高速發展，人民收入水平的提高；另一方面也離不開他們自身努力的工作和盡心的投入。但今后在數量增長的同時更要注重自身品牌的建設，否則消費者會用腳投票，那些失去民心的品牌會慢慢淡出市場。未來5年還會是我國經濟型酒店發展的黃金時期，這個行業還有足夠的上升空間。

1.1經濟型酒店飛速發展

從1996年有了第一個品牌經濟型酒店——上海錦江之星，最初的幾年發展比較滯后，到2000年時，全國經濟型酒店一共才只有23家，寥寥無幾。2002年“如家”成立，緊接著大批經濟型酒店的品牌涌現，從此經濟型酒店進入了高速發展時期。

自攜程網CEO季琦在2002年底創建“如家”品牌后，經濟型酒店行業就開始進入快速發展階段，莫泰創立于2003年，2004年“格林豪泰”成立、“中州快捷”、“速八”，這兩年的增長率分別為86.5%和70.2%，經濟型酒店開始飛速增長。到了2005年出現“7天”、“維也納”，增速更為驚人，高達196.13%，經濟型酒店進入“黃金時代”。至2012年，中國經濟型酒店的門店和房間數分別達到99924家和981712間。

1.2寡頭雛形初步形成

經過近二十年的發展，中國經濟型酒店市場已經出現了如家、華?。h庭）、錦江、7天、格林豪泰等許多品牌。錦江之星作為中國最早的經濟型酒品牌一直發展比較穩定，這幾年有所下降，但其行業領頭羊的位置已被晚6年成立的如家所取代（如家2012年對莫泰收購進一步穩固了行業第一的寶座），并且已經出現明顯差距，不僅如此還被后來成立的7天和華住所超越，位居第四。截至2013年，如家以158876萬間的客房，1428家門店數穩坐行業第一位置，7天緊隨其后以133497間客房數，1345家門店位居第二，漢庭、錦江之星、格林豪泰也都擁有超過5.5萬間的客房，近600家以上的門店。本土經濟型酒店在這個領域表現出強勢勁頭。錦江之星還將酒店拓展到菲律賓、法國邁向更加廣闊的國際市場。

1.3價格定位較低

現在根據各品牌酒店官方掛牌價統計的各品牌酒店主力房型標準間價格顯示：四大品牌（如家、錦江之星、7天、華?。┚频甑钠骄績r維持在100-200元之間。錦江之星的平均價格最高為181元，其次是華住179元，如家為168元，七天最低162元。這與酒店的市場定位有關，也體現了經濟型酒店的差異化競爭。從價格我們不難看出，前面兩個的定位在中小企業主，中高層管理人員及商務人士，其側重點在于舒適，例如錦江之星的床舒服度很高，空間也較大，后兩者定位在學生、白領，側重價格實惠方便快捷，干凈衛生。

2我國經濟型酒店的戰略選擇

經濟型酒店在發展中出現問題，使經營者意識到不僅要發展規模，還更要注重自己品牌的建設。宣傳企業文化，提高企業形象，還要控制好質量，提高服務只有這樣才能擁有好的口碑，做良心企業，做消費者滿意的酒店，把消費者的滿意度作為衡量企業的最高標準，酒店才會越做越大，路才會越走越寬。

2.1差異化戰略

差異化就是要和其他同行業的競爭對手區別開來，對市場進一步深度的挖掘，梳理好細分市場，找到相對空白的領域，并迅速占領，擴大自己在市場的占有率，還要形成自己品牌的獨特優勢，這樣才能在市場上站穩腳跟。

2.1.1服務差異化

要想在激烈的競爭中取勝，我們就要形成自己的特色，與對手區別開來。例如錦江之星的床非常舒適，套用錦江CEO俞總的話，“我們的床和五星級酒店舒適度上沒有差別”。錦江之星在客人睡眠上下足了功夫，另外它的空間也比較大。主要是它的主要客戶更在意舒適度，而不是價格。布丁酒店它的主力消費人群是18-30歲的年輕人，追求新潮，癡迷網絡，布丁就在這上面做足了文章，酒店的裝修凸顯時尚氣息，高速無線網絡，在年輕一族中很受追捧。

2.1.2營銷策略差異化

店面都裝修好之后，下一步就是營銷，我們不僅要做好服務，也要通過宣傳把服務賣出去還換取利潤。通常有這么幾個方法：

（1）發傳單。這種辦法比較簡單直接，成本也低，就是找幾個人站在人員流動量大的商場，廣場發放傳單。效果一般，多數都成了垃圾。

（2）廣告位。在一些商業中心，租賃廣告位，掛上酒店的巨幅宣傳照。效果好，易于樹立酒店良好形象，但是成本高。

（3）公交車的廣播。在公交車報站時插入的廣告。效果較好，覆蓋率較高，成本適中，不失為一個好的選擇。

（4）網絡廣告。和各大網站合作，植入廣（下轉第137頁）（上接第131頁）告，還有就是搜索引擎的競價排名，出錢靠前排名，會得到更多的點擊率和關注度。效果好，覆蓋率廣，成本高。

（5）和團購網站合作?，F在越來越多的年輕人使用團購消費，既便捷又實惠。酒店通常都會有空閑房間，在淡季也就是勞動節和國慶小長假過后的第一個星期，及每年的12月至第二年的2月。在這段時間酒店的空房率會大大增加，所以大部分酒店通常會以打折的方式掛在各大團購網站上以降低空房率同時也起到了很好的宣傳作用，可謂是一箭雙雕。

2.2品牌戰略

現在出行的消費者在外基本都會選擇品牌的酒店，因為這代表了高質量的服務，舒適的環境。前幾名大品牌的酒店無一例外的都有自己的特色與其他品牌區別開來，通過打造良好的品牌形象，質量的把控，標準的作業流程，統一的經營管理，形成了自己獨特的品牌。

連鎖的經濟型酒店，每家連鎖店的設計盡量都采用同樣的風格，既節約成本，又能強化在消費者心中的品牌形象。公司總部會對下屬分店進行統一的管理，定期還會去做檢查是否符合公司標準。對于消費者的反饋也很重視，會及時處理好，保持品牌的良好口碑。還會做品牌的推廣活動，加大宣傳力度，企業還會做一些公益活動以提高品牌形象。

其實我們說品牌重要，重要的不是品牌本身，而是它背后的內涵，就是品牌所帶來的“暈輪”效應，簡單的來說，就是你看到這個牌子你會想到什么，這個品牌給你帶來什么樣的感受。超過6成的被調查者更加看重服務，過半數的人更加看重最具親和力和高品質，另外幾個比較重要的因素是美譽、感覺自由自在、環保，分別達到了41%、40%、37%。

2.3擴張戰略

據統計現在的幾大品牌直營店與加盟店的比例大概是4：6，在急速擴張的過程中由于資金有限，大量發展加盟店，導致管理漏洞頻出。具體解決措施如下：

（1）做好員工的培訓追求高品質的服務。嚴酷的競爭現實使企業認識到酒店競爭的核心是顧客。把客人滿意作為酒店工作的中心和評價酒店工作成敗的客觀標準。

（2）對于消費者的投訴，高度重視。酒店堅持“滿足客人需要”，以消費者為核心，要和顧客知心。

（3）要定期暗訪，對不合規范的店進行警告，糾正錯誤，甚至終止合同。每年要有一定的淘汰率，淘汰那些不合格的店。

（4）在加盟前對加盟人進行嚴格的審查和培訓。要做到分清權責、賞罰分明。加盟店要確立分工制度、建立合理化經營和建立標準化、簡單化作業流程。

（5）酒店要加大和改變經營部門的活動半徑和活動形式。酒店要建立以收集分析消費者意見、推出改進目標和質量項目的企業開發部，加大和改變酒店營銷部門和公關部門的活動半徑和活動方式；要建立跟蹤消費者變化、調整酒店經營環節、提高客人滿意度的企業策劃部；擴大相關酒店管理部門的權限和責任等。

參考文獻

[1] 薛永剛，王燕.經濟型酒店經營管理全解[M].化學工業出版社，2012：21-32.

[2] 孫靜.我國經濟型酒店發展問題研究[D]，北京大學博士論文，2011：35-40.

[2] 楚庭南.經濟型酒店經營管理[M].中國紡織出版社，2010：15-22.