現代農業生產設施肉羊產業園羊舍優化設計及環境控制

楊皓

（甘肅省敦煌市畜牧獸醫局，敦煌 736200）

現代農業生產設施肉羊產業園羊舍優化設計及環境控制

楊皓

（甘肅省敦煌市畜牧獸醫局，敦煌 736200）

為發展現代農業生產肉羊產業園，進一步提高肉羊養殖戶的生產效率，文章結合西北沙漠干旱性氣候條件，對產業園羊舍建設進行了優化設計和研究，并提出了環境控制措施，以嚴格控制有害氣體含量，達到優質、高效的生產目的。

暖棚羊舍；氣候條件；優化設計；環境控制

肉羊生產性能的高低，不僅取決于品種、飼養管理，還受到外界環境條件的制約和影響。羊舍是羊生長和活動的主要場所，其建造和舍內環境因素都可直接和間接地影響肉羊的生長、繁殖和育肥。因羊舍設計不合理、建造不規范和環境控制措施不當，將會使肉羊生長緩慢，誘發各種疾病，增加飼養成本，更降低肉產品的質量和品質。因此，生產中要按照肉羊的生理特點、生活習性和對環境條件的要求，按照當地自然地理和氣候條件，合理布局、科學建造，為肉羊生產提供良好的環境條件。近年來，在國家政策扶持帶動下，肉羊標準化生產發展較快，在肉羊標準化規模養殖場（小區）建設中，羊舍設計和建造五花八門，有些設計和建造不科學、不規范，導致肉羊生產處于不良生長環境中，影響了生產力。甘肅敦煌地處內陸，四周被沙漠戈壁包圍，屬于典型沙漠干旱性氣候條件，為發展現代農業生產設施肉羊產業園，對設施產業園羊舍建設進行了優化設計和研究，并提出了環境控制措施，以提高肉羊養殖的生產效率。

1 羊舍設計

1.1 類型及材料

設施肉羊產業園羊舍采用雙列式塑料弓棚鋼架結構新型材料，鋼材搭建成暖棚，四周用彩鋼板覆蓋，舍內南北墻離地1.2 m處設立自動或電動翻板式窗口，棚頂每隔10 m設計有自動風帽，用于調節舍內溫濕度和風速。羊棚、運動場東西兩邊設活動門和活動護欄，便于鏟車及時清糞。

1.2 羊舍朝向

羊舍朝向關系到舍內采光和通風狀況。敦煌地處北緯39°53′～41°35′，太陽高度角冬季小、夏季大，春冬兩季風沙較大，盛行西北風。因此，雙列式羊舍采用坐北朝南（即長軸東西走向）走向，南偏東或偏西15°以內配置，中間留為通道。這樣的朝向，冬季可增加舍內陽光，有利于提高舍溫，夏季可減少舍內的直射陽光，防止強烈的太陽輻射影響肉羊生長。同時，這樣的朝向也有利于減少冬季風滲入和增加夏季舍內通風量。

1.3 羊舍布局

每個標準化養殖場要求建4棟標準化養殖圈舍。生產區內羊舍的布置，應根據場地形狀、風向、光照、羊舍數量和長度，酌情布置為雙列式或單列式+涼棚，設計為南北成排、東西成列，做到整齊、緊湊、美觀，盡量避免橫向狹長或豎向狹長的布局，因為狹長形布局勢必加大飼料、糞污運輸距離，使管理和生產聯系不便，也使各種管線距離加大，建場投資增加。

1.4 羊舍間距

羊舍運動場與運動場距離稱為間距。確定畜舍間距主要從日照、通風、防疫、防火和節約用地等多方面綜合考慮。間距過大，有利于通風排污、防疫和防火，但勢必增加養殖場占地面積；間距過小，能節余占地面積，但不利于通風排污、防疫和防火。因此，在設施肉羊產業園建設中，應結合當地氣候、緯度、場區地形、地勢等情況，確定畜舍適宜的間距為10 m，可滿足日照、通風、綠化、排污、防疫、防火等要求。

1.5 建筑參數

自動翻板拱形屋頂雙列養殖式圈舍，圈舍要求坐北向南，參考建筑參數為長40 m×寬13 m，中間留2 m的飼喂通道，圈舍兩邊1.2 m以上建寬度為1 m的自動或電動翻板，建筑面積520 m2；兩邊各有一個長度跟圈舍相同，寬度為10 m的運動場。單列式暖棚+涼棚式羊舍，要求建設2組單列式暖棚+涼棚養殖圈舍，參考建筑參數為長40m×寬8m，建筑面積320m2；涼棚2棟長30～40m，寬13 m，每棟建筑面積390～520 m2，前后兩棟暖棚圈舍各帶寬度為12 m，長度跟圈舍長度相同的運動場，兩運動場中間留3 m寬的飼喂通道，在兩運動場中間建寬度為13 m的涼棚，暖棚圈舍640 m2，涼棚520 m2，運動場面積（含部分涼棚面積）960 m2。

2 羊舍環境控制

在畜牧業生產中，環境因素對動物的影響通常占20%～35%，僅次于飼料效應，可見創造適宜于動物生產的環境十分重要。肉羊生產的環境包括外部環境和局部小環境，主要指溫度、濕度、光照、有害氣體等，小環境對肉羊生產性能的發揮有重要影響。

2.1 羊舍溫濕度環境控制

肉羊適宜溫度為10～25℃，在適宜的溫度和濕度環境中，肉羊的生長發育強度、繁殖力和產肉性能才能得到充分發揮。溫、濕度過高或過低均會影響飼養，育肥成本提高，甚至損害肉羊的健康和生命。在正常溫度下，濕度對肉羊調節體熱影響不大，但在高溫、低溫時，能加劇高溫、低溫對羊體的危害。冬季溫度過低（綿羊在-5℃～15℃），采食的飼料大部分用于維持體溫而消耗，沒有生長發育的余力，出現“一年養羊半年長”的現象，嚴重者造成凍傷；如溫度過高（綿羊在25～30℃），則采食量減少，甚至停止，造成掉膘或中暑。如羊在高溫、高濕（綿羊相對濕度在75%～80%以上）的環境中，則散熱困難，往往體溫升高、皮膚充血、呼吸困難，機能失調；在低溫高濕的條件下，則易患感冒、神經痛、關節炎和肌肉炎等各種疾病。潮濕的環境亦有利于微生物的發育、繁殖，易患疥癬、濕疹皮膚病和腐蹄病。因此，對羊來說應盡可能地避免高濕環境，干燥的環境對健康、生長有利［1］。羊舍適宜的氣溫和濕度可參考表1。

表1 羊舍溫熱環境要求

2.2 羊舍光環境控制

光照是羊舍小環境的重要因素，羊舍一般以自然采光為主，羊舍的朝向可結合當地常年主導風向，以長軸與緯度平行的正南朝向為宜。尤其在西北地區的緯度，夏季直射陽光不能進入羊舍，而冬季陽光直射入舍內，可提高羊舍內溫度［2］。自然采光系數（有效透光面積與羊舍地面面積之比）以育肥舍大于1∶16，繁殖母羊、羔羊舍以1∶10～1∶14為宜。

2.3 舍內有害氣體控制

舍內有害氣體主要來自羊排泄物分解產生的氨氣、硫化氫、揮發性脂肪酸等，這些有害氣體如長期滯留在舍內，可引起眼炎和呼吸道炎癥，使采食量降低，消化率下降，體質變弱，抗病力和生產力下降。根據畜禽養殖場環境質量標準（NY/T388—1999），羊舍氨氣濃度應控制在20 mg/m3以內，二氧化碳為1 500 mg/m3，硫化氫為8 mg/m3。要減少有害氣體及惡臭的產生，在生產中要采取合理配制日糧、化學藥品殺菌消毒、合理的畜舍設計、控制飼養密度、加強舍內通風換氣、及時清糞、加強綠化等措施，最大限度地抑制或減少有害氣體產生［3］。羊舍、場區、緩沖區空氣環境質量控制對照DB11/T428，應符合表2要求。

表2 羊舍、場區、緩沖區空氣環境質量要求

2.4 羊舍通風

通風的主要作用是排除過多的水汽、熱量和有害氣體，羊舍的通風換氣必須作為畜舍建筑設計的一個重要因素加以考慮。炎熱季節，加強通風換氣，有助于防暑降溫，并排出羊舍內的有害氣體，改善羊舍環境衛生狀況，有利于肉羊增重和提高飼料轉化率，一般來說，風速越大，降溫效果越明顯。寒冷季節，大部分羊舍封閉很嚴，易造成舍內濕度過大，有害氣體聚集，使肉羊的抗病力減弱，尤其對于羔羊，易患呼吸道、消化道疾病。因此，通風對羊舍十分重要，羊舍設自動或電動翻板、通風管、風帽、風機等方法來加強通風。

3 結語

在甘肅西北方寒冷地區的羊舍設計中，研究人員多從冬季提高舍內溫度有利于肉羊日增重方面推薦對羊舍采用一定的保溫措施［4］。但是冬季羊舍過度保溫可引起舍內通風不足、濕度過大，從而引起羊不同程度地患有皮膚、感冒等疾病，生產性能下降，嚴重影響羊場的生產效益，溫暖而濕度過大的條件利于霉菌、細菌、腐朽菌的滋生，引起羊舍結構中的木質腐朽和鐵質腐蝕。肉羊怕熱不怕冷，若新建羊舍的主體結構材料以鋼結構為主，應做好通風，避免羊舍過度潮濕，即羊舍冬季不應過度保溫。敦煌位于河西走廊最西端，四季分明，春季溫暖多風，夏季酷暑炎熱，秋季涼爽，冬季寒冷，屬于典型的暖溫帶沙漠干旱性氣候，年均氣溫9.4℃，氣候干燥，具有肉羊生長適宜的溫熱環境，在設計羊舍時，一方面要反對那種追求形式、華而不實的鋪張浪費現象，另一方面也要反對片面強調因陋就簡的錯誤認識。因此，羊舍的建造要根據當地的氣候特點，通過科學合理的設計和環境控制，最大限度地保證肉羊健康，有效發揮生產力，獲得優質高效低耗的綠色畜產品。

［1］ 王艷陽．畜牧業工程建設項目編寫參考［M］．北京：中國農業出版社，2007．

［2］ 李如治．家畜環境衛生學［M］．北京：中國農業出版社，2003：69-71．

［3］ 梅洋，李若璽，宋云輝，等.有窗封閉式羊舍冬春季節有害氣體測定［C］//2015年全國養羊生產與學術研討會論文集.蘭州：中國草食動物科學編輯部，2015.

［4］ 張建新，岳文斌，馬啟軍，等.肉羊規模健康養殖場環境質量控制標準［J］．中國草食動物，2010，30（6）：30.

S815.9

B

2095-3887（2016）05-0069-03

10.3969/j.issn.2095-3887.2016.05.020

2016-07-12

楊皓（1964-），男，高級畜牧師，大學學歷，主要從事畜牧科研及技術推廣工作。