國粳稻食味品評員培訓及選拔工作啟動

為促進農業科技創新，增強科技、管理人員交流與合作，推動科技成果轉化和推廣，10月21日，由北方稻作科技協會與吉林省農業委員會主辦的“全國粳稻食味品評員培訓及選拔工作會”在長春開班。農業部種植管理司糧油處副處長項宇出席開班儀式并做了致辭。

本次培訓為期三天，邀請了日本佐竹公司的兩位專家，分別對學員們進行味覺識別能力測試、氣味表達測試、排位測試、米飯評分尺度訓練等內容的專業培訓。培訓結束后，還將對學員的學習效果進行考核。來自省內高校、科研院所以及種子、農技推廣部門的相關人員60余人參加了培訓。

據了解，經過培訓考試合格的人員將參加全省優質米評選工作。通過培訓，增強了水稻科技、管理人員對米飯食味品評技術的了解和掌握，提高了廣大水稻科技、管理人員的米飯食味品評技術水平和業務素質，為提升優質稻米品質，打造吉林大米品牌提供了人才保障。