我國推動食品藥品生產經營者完善追溯體系

我國推動食品藥品生產經營者完善追溯體系

從國家食品藥品監督管理總局獲悉，日前，食藥監總局發布《推關于動食品藥品生產經營者完善追溯體系的意見》（以下簡稱《意見》），以控制食品藥品安全風險、保護消費者權益。

《意見》提出，食品生產經營者應當按照有關法律法規要求分別對其原輔料購進、生產過程、產品檢驗和銷售去向等如實記錄，并保證數據的真實、準確、完整和可追溯。原則上，食品生產經營者均應采用信息化手段建立追溯體系。不具備信息化條件的生產經營者，可采用紙質記錄等實現可追溯。紙質記錄保存期限按照《中華人民共和國食品安全法》有關規定執行。

《意見》鼓勵生產經營者運用信息技術建立食品藥品追溯體系。鼓勵信息技術企業作為第三方，為生產經營者提供產品追溯專業服務?！兑庖姟愤€明確指出，各級食品藥品監管部門不得強制要求食品藥品生產經營者接受指定的專業信息技術企業的追溯服務。

（吳妍）