吉安市井岡蜜柚產業發展現狀與展望

趙曉東

摘要：果業是吉安市的一項傳統優勢產業，也是一個有著巨大發展潛力的領域。井岡蜜柚是江西省“南桔、北梨、中柚”果業規劃的重點產業，位列吉安市六大特色富民產業之首。吉安市委、市政府高度重視發展甜柚產業，著力打造井岡蜜柚果業品牌，以其作為加快吉安農村經濟發展，促進農民增收致富的重要戰略舉措。本文根據近年科研、生產實踐中所了解的情況并結合相關文獻，對吉安市井岡蜜柚產業的發展概況進行闡述，針對生產中存在的實際問題提出相應的對策，并分析了井岡蜜柚產業的發展前景，供本行業同仁參考。

關鍵詞：吉安；井岡蜜柚；發展現狀；前景展望

1井岡蜜柚產業發展概述

吉安市地處江西省中部，屬中亞熱帶季風性濕潤氣候，雨量豐沛，光照充足，宜果土地資源充足，適合絕大多數柑桔類果樹的栽培種植。吉安市甜柚種質資源豐富，是江西省井岡蜜柚主產區。作為全省最大的井岡蜜柚特色果業生產基地，吉安具備井岡蜜柚生產氣候、土壤等自然條件，區位優勢明顯，種植效益高，發展井岡蜜柚產業大有作為，蜜柚市場前景看好。

井岡蜜柚是吉安市生產栽培的優質蜜柚果品的統稱，以“井岡”作為品牌，以選育的桃溪蜜柚、金沙柚、金蘭柚等3個優良品系作為主導品種，輔之引進、優選蜜柚良種，并不斷對主推品種更新換代。其中：桃溪蜜柚9月中下旬成熟，是特早熟型，核較少，以鮮銷為主；金沙柚10月上中旬成熟，是早熟型，豐產穩產，抗寒性強；金蘭柚10月上中旬成熟，是早熟型，皮薄味甜，豐產穩產，耐貯藏。井岡蜜柚既具有肉質脆嫩，汁多化渣，甜酸適中，口味純正等風味特點，又具有豐產性和抗病抗逆性較強的特性，栽植4～5年可投產，第8～9年進入盛果期，盛果期持續時間不少于20年。井岡蜜柚果實大、外形美觀、營養豐富，是鮮食佳品，有止咳平喘、清熱化痰、健胃消食、潤腸通便、美容抗衰老等功效，具有良好的保健價值，可廣泛應用于食品、醫藥等行業。

自2009年井岡蜜柚被列為吉安果業主導產業以來，市委市政府先后出臺了《關于進一步促進井岡蜜柚產業發展的意見》、《井岡蜜柚富民產業千村萬戶老鄉工程實施方案》、《吉安市國家現代農業示范區建設規劃（2013—2020）》等多個重要文件，大力實施井岡蜜柚“百千萬”示范工程和“千村萬戶老鄉工程”建設，加速推進井岡蜜柚產業規?；?、標準化和品牌化，有力地推動了吉安井岡蜜柚產業的發展。2015年，吉安市建設井岡蜜柚標準園27個，面積1793hm²，設施栽培基地面積2333hm²，全市已建百畝以上蜜柚基地近500個，千畝以上基地21個，在建萬畝基地10個，蜜柚總面積達2.2萬hm²（2015年春季調苗302萬株，其中定植255萬株，營養袋假植47萬株），其中大戶開發1.7萬hm²，“千村萬戶老鄉工程”4667hm²，實施農戶12萬戶。井岡蜜柚產業規模日益壯大，僅2014年全市井岡蜜柚產量0.86萬t，產值0.7億元，預計2015年產量和產值均可翻一番以上。井岡蜜柚產業體系日益完善，全市初步形成了集育苗、生產、加工、營銷為一體的井岡蜜柚產業發展體系，分別組建了市、縣（市、區）兩級井岡蜜柚專家和技術服務體系，基本覆蓋所有重點鄉鎮和規?；?。目前已統一井岡蜜柚標識和包裝，推出卡通柚娃形象，并連續兩年舉辦井岡蜜柚節和“蜜柚王評選”等活動，同時利用網絡、投放廣告、參加農展會等對井岡蜜柚進行宣傳，其影響力、知名度和美譽度在不斷提升，已成為全省果業三大金字招牌（井岡蜜柚、贛南臍橙、南豐蜜桔）之一。廬陵大地正呈現“井岡處處蜜柚香，千村萬戶奔小康”的如畫風景。

2發展中的問題與困難

近幾年，井岡蜜柚產業迅猛發展，已經進入爬坡過坎、攻堅克難的關鍵時期，推進的難度不斷加大，面臨的問題不斷增多。

2.1苗木質量差，苗木成活率低

由于井岡蜜柚苗木來源不一，其徑粗、高度和分枝數很多達不到出圃標準，苗木根系又不好，栽植后成活率低，苗木長勢差，影響后期管理，成園率低。

2.2管理水平低，種植積極性不高

大部分柚園選址不科學，建園標準不高；生產投入不足、配套設施不完善，日常管理粗放，“重栽輕管”現象突出；部分“老鄉工程”人種天管，栽種井岡蜜柚的熱情不高。

2.3土地流轉難，規?；潭炔桓?/p>

因部分人對土地流轉政策、產品銷售等方面的顧慮影響，井岡蜜柚種植相對分散，多以房前屋后、庭院、空閑地、荒坡栽植，千畝以上基地很少，種植規模不大。

3應對策略

3.1實行高標準建園，推廣標準化生產

廣泛使用井岡蜜柚營養袋育苗移栽，保障無病毒優質柚苗供應，制訂苗木準入制度，嚴格按照“三大一袋”（大穴、大肥、大苗和營養袋育苗）和“三保一防”（保水、保肥、保土和防護林）技術要求，加強肥水管理，增強樹勢；穩定現有果園面積，優化井岡蜜柚品種結構；加強科技成果推廣，提高果樹管理水平，提高果品質量；應用現代生物技術，實行標準化作業，著力建設一批高標準、有水平的精品井岡蜜柚園。

3.2加大宣傳培訓力度，樹立產業發展典型

制訂和推廣井岡蜜柚栽培實用技術，通過手機短信、微信、QQ群和舉辦多種形式的培訓班，加強對廣大蜜柚種植戶的培訓，扎實推進井岡蜜柚“千村萬戶老鄉工程”的實施，定期送科技下鄉，深入田間地頭及時解決蜜柚生產中遇到的技術難題；通過舉辦“井岡蜜柚致富之星”、“井岡蜜柚產業發展之星”等活動，扶植龍頭企業，樹立蜜柚種植典范，提高廣大果農對井岡蜜柚的認識和種植積極性。

3.3擴大蜜柚種植規模，強化服務體系建設

建立完善的土地流轉機制，制定優惠政策，加大宣傳力度，消除農民對土地流轉的顧慮，整體或分塊轉包給種植戶，進一步擴大基地規模，鼓勵和培育規模經營主體；加強基礎設施配套建設，充分發揮市果業局、市井岡蜜柚產業協會、專業合作社的作用，為廣大果農提供產前、產中、產后全程服務和咨詢，提升蜜柚產業化發展水平。

4前景展望

“星星之火，可以燎原”。20世紀30年代井岡山孕育的革命火種，迅速燎原全國；而如今，井岡紅土又有了一份新的使命。吉安市重點發展井岡蜜柚產業，不僅是調優果業品種結構，創立井岡果業品牌，形成吉安果業支柱產業的重要戰略舉措，而且是一條振興吉安經濟，促進農民增收，引導井岡老區人民致富奔小康的有效途徑。

井岡蜜柚作為吉安市扶貧攻堅六大富民產業之首，被視為“民生工程”得到了快速推廣，影響力也越來越大。2015年兩會期間，習近平總書記在參加江西代表團審議時關切地問到：“你們的井岡蜜柚甜不甜？”省委強衛書記對全市實施的井岡蜜柚“千村萬戶老鄉工程”給予了充分肯定。在國家、省市有關部門的大力支持下，近幾年吉安市井岡蜜柚產業得到了較快的發展。到2020年，全市井岡蜜柚將達到6.7萬hm²，產值達到百億元以上，成為全國最大的井岡蜜柚生產基地，50%以上農戶從中受益，讓井岡蜜柚真正成為井岡老區群眾脫貧致富、與全國人民同步實現小康的“搖錢樹”。