汾陽市早春大棚蔬菜管理技術探討

郭海琴

汾陽市位于呂梁山東麓。晉中盆地西南端，全市12個鄉鎮。4個辦事處，耕地面積68萬畝。全市露地蔬菜種植面積1.2萬畝，設施蔬菜種植面積4800畝，早春蔬菜生產有日光溫室、塑料大棚、中小拱棚以及露地，種植茄果類、瓜類、豆類、綠葉菜類等品種。早春由于降溫幅度大、速度快，使菜苗難以適應。一般大棚內受害較重，中小棚次之；喜溫蔬菜受害重，果菜比葉菜受害重；成株比幼苗重，開花結果期最重。因此早春大棚蔬菜管理技術，對提高汾陽市蔬菜產量有重要意義。根據多年實踐?，F將管理技術介紹如下：

1適時定植

蔬菜溫室大棚一般是單層膜覆蓋，早春夜間或陰天增溫能力有限，大棚溫僅比外界高3-6℃，有時還會出現逆溫現象，因此定植不宜過早，否則易造成低溫凍害。在汾陽市塑料大棚茄子、辣椒、番茄、西葫蘆等蔬菜定值時問在3月中下旬，日光溫室定植時間在2月上旬，若外界氣溫變化能穩定一周，可及時定植并做好保溫防護工作，當棚溫高達38℃以上時，應及時放風，以防烤傷蔬菜幼嫩部位，造成高溫危害。

2及早預防倒春寒

2.1加強苗期管理，培育健壯植株。增強植株自身抵抗力。在幼苗出齊以后，苗床要通風，草苫要早揭晚蓋，夜間也要留縫放風，并隨天氣轉暖逐步加大通風量，經鍛煉的秧苗莖粗葉厚，色綠健壯，適應室外低溫環境，抗寒能力增強。

2.2根據天氣預報。在寒流來臨前要及時灌水，可以降低凍害程度。

2.3多層覆蓋。大棚內可增加1-2層小拱棚，棚四周外側加圍草苫，可使棚內溫度提高2-3℃。

2.4臨時增溫措施可采取增加爐火、利用電爐絲加熱、熏煙等方法。

3科學調溫

如果是連續陰雨天氣導致降溫，首先應加強保溫，盡量減少熱量散失，維持溫度?？杉由w草苫和雙膜等。

早春溫度變化大，溫度管理應以合理控溫為主。要通過合理放風，調節棚內溫度，茄子、辣椒等蔬菜白天棚內溫度應控制在28-30℃、夜間14-16℃；番茄、西葫蘆等蔬菜要控制在白天25-28℃、夜間12-14℃。番茄等蔬菜棚內溫度上升到28℃左右時開始放風，一般采取放頂風，隨著外界氣溫逐步上升而逐漸加大通風量。下午4-5點以后外界氣溫下降前，及時覆蓋草墊，以確保棚內溫度始終維持在適宜蔬菜生長的范圍內。中午棚內氣溫不高或白天刮大風時一般少放風或不放風。后期溫度過高時，可采用放前底風。當夜間最低溫度達15℃以上時，不再蓋草墊，可晝夜通風。

3月中下旬是早春拱棚蔬菜的定植時間，此時氣溫尚低、地溫也較低，為促進蔬菜定植后快速緩苗，提前15-30天扣棚是必要的措施。這樣做有以下幾個好處：一是利于使棚內氣溫、地溫穩定回升，增加土壤蓄熱，利于定植后迅速緩苗。二是利于土壤微生物的活動，加速有機肥腐殖質的分解，有利于定植后作物根系吸收。從而促進早熟豐產。

塑料大棚與日光溫室的最大區別就是升溫快、降溫快。當天氣晴好時，棚內升溫迅速，尤其進入4月份，白天棚溫可高達40℃以上，如不及時放風會烤傷蔬菜幼嫩部位，造成高溫危害。所以春季生產中既要注意保溫防寒還要注意根據不同蔬菜所需的溫度進行通風降溫。如菜豆生長適溫為20-25℃，溫度過高會引起落花落莢。因此當花期溫度高于30℃時，應通風降溫，若溫度再高則應拉大二膜的放風口，進行大通風。當夜溫穩定在15℃以上時可將二膜撤去。

4適當澆水

早春由于外界氣溫較低，大棚內通風量小，因此管理中應注意澆水的時機、時間、頻率和澆水方式。大棚內進行地膜覆蓋栽培的，澆水最好采用膜下暗灌或者滴灌。

澆水應盡量選在晴天上午進行。早春澆水不必太勤，以防濕度過大導致病害的發生和蔓延。待進入5月份后，溫度迅速升高，植株生長加快時，可適當加大灌水量和次數。一般在澆水后要封閉大棚，提高棚內溫度，待地溫上升后，再及時進行通風排濕，有利于植株健壯生長，抑制病蟲害發生。

5改善光照

短期寒潮造成的低溫主要是因為缺乏光、熱。因此。外界溫度很低，陽光不充足，僅靠保溫是不行的，必須采取補溫措施，保證蔬菜生育需要，一般要求氣溫不能低于5℃，短時的補溫措施主要爐火，火盆補溫，電熱補溫等，另外還可采取補充措施，如電燈補光等。

盡量延長光照時間，增加光照強度。在棚內溫度得到保證的條件下，不論是晴天還是陰天。草墊都要盡可能的早揭晚蓋，以盡量延長棚內蔬菜的見光時間。

保持合理的群體結構。進入生長中后期的溫棚蔬菜。應做好整枝、綁蔓工作，提高光能利用率。并及時摘除老葉、黃葉、病葉等，減少養分消耗，防治病害蔓延。

6用肥用藥

在適當增加澆水次數和澆水量的同時，結合澆水每7天左右沖施1次化肥（黃瓜可3-5天沖施1次）。追肥要掌握“少量多次”的原則，適量增加磷、鉀肥，以提高植株的抗逆性，提高品質。在進行根施的同時，可采用葉面噴肥。為了讓植株更好的生長，可以使用植物根系調理劑，強壯根系，減少緩苗時間，促進蔬菜植株生長。

7病蟲防治

科學進行病蟲害防治，是有效控制蔬菜中農藥殘留含量，提高蔬菜產品質量安全水平的關鍵。隨著溫度的升高，大棚蔬菜病蟲害也將普遍發生。要及時普查，及早發現，有針對性地根據各種病害的發生規律和防治特點，采取“以防為主、以治為輔”的綜合防治方針。貫徹“以農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的原則。積極推廣無害化防治技術。早春大棚蔬菜病害主要有茄果類的疫病、灰霉病、葉霉病，豆類的銹病、枯萎病、豆莢螟，瓜類霜霉病、枯萎病、白粉病等，蟲害主要有白粉虱、蚜蟲等。在防病用藥上以煙霧熏劑、干粉噴灑為宜，減少或不用液體藥劑，要注意選用高效低毒農藥。

總之，要提高汾陽市蔬菜的產量和品質，從定植到收獲必須做到科學管理，綜合應用各項技術措施。