產管并重 保障農產品質量安全

文 / 農業部農產品安全監管局副巡視員 黃修柱

民以食為天，讓人們吃得飽、吃得好、吃得安全、吃得健康是全球食品和農業發展的目標。隨著經濟社會的發展，食品安全越來越受到關注。為此，中國政府把農產品質量和食品安全擺在突出位置，大力推進農業標準化生產，提升農業產業和食品產業素質，取得了積極的進展和成效。就農產品而言，農產品質量安全水平保持了平穩向好的發展態勢。近3年來，主要農產品合格率穩定在96%以上，今年第一季度農產品抽檢合格率達到了97.6%?？梢灾v，中國農產品總體上是安全的，是放心的。

當然，我們也看到中國農產品質量安全工作起步晚、基礎弱，現階段農業生產經營分散，生產方式還比較落后，提升農產品質量安全水平的任務仍十分艱巨，需要付出更多的努力。下一步農業部將堅持“產出來”和“管出來”兩手抓、兩手硬。一方面大力推進農業供給側結構性改革，加快轉變農業發展方式，推行規?；?、標準化、綠色化、品牌化發展，積極發展“三品一標”，加強品種創新、品牌創新，品質提升，增加綠色優質農產品供給，以滿足公眾的多樣化、個體化需求。另一方面推進專項整治和社會共治，始終保持高壓嚴打態勢，加快解決農產品質量安全突出問題，建立健全監管體系和農產品食品可追溯體系，努力實現從田間地頭到餐桌全程可追溯，從根本上保障人民群眾“舌尖上的安全”。