試論五感在景觀設計中的探究與應用

楊曉燕+范晶

摘 要：目前園林景觀設計以關注人類的視覺感覺為主，忽視了其他感覺對于景觀的感知和體驗，但事實上，在經濟、科技發展迅速的今天，人類已不滿足于視覺層面的享受，而是更加渴望多感官多維度的體驗，希望能從心理、精神等多個層面感受到景觀世界帶給自己的愉悅感及存在感。針對這一現象，提出了園林景觀五感體驗式設計的觀點，以期加強現代五感設計在景觀中的應用。

關鍵詞：五感；景觀設計；體驗設計；感官體驗

隨著人們生活水平及其精神追求的不斷提升，人們對生活的各個方面也有了更高的要求。從物質到精神，從基本的溫飽空間需求上升到尋求居住空間的全方位體驗和感受。為了能使人們更好地擁有這種體驗、充分地調動人體的五感是現代景觀設計的必然發展趨勢。

一、五感

（一）五感設計的概念

五感指的是人體的視覺、嗅覺、觸覺、味覺、聽覺這五種感覺器官。五感設計就是通過人體的感覺器官來進行一系列相對應的景觀設計，以達到充分調動人們的感官來使人們獲得最舒服愜意的感官感受，從而得到全方位的空間體驗和情感認知。正如在《景觀設計學——場地的規劃與設計》一書中，約翰·O·西蒙茲描述的那樣：“人們規劃的不是場所，不是空間，也不是內容，人們規劃的是體驗?！盵1]

（二）五感設計與體驗的聯系

五感設計無時無刻不充斥著我們生活的方方面面，不同的設計將會給我們帶來不同的體驗。有好的體驗、壞的體驗、主動的體驗、被動的體驗。比如進入公園后的鳥語花香、五彩斑斕；回到家后，家里充滿飯菜的香味；外出旅游時，觸摸到古老建筑的滄桑。又如，在炎熱的上班路途中，公交車里散發著略不和諧的氣味；去醫院看好友時，處處散發著消毒水的味道。體驗無處不在，但是怎么能在恰當的地點使人們體驗到恰好的感官效果則是需要設計的。

（三）五感之間的聯系

科學的來說，人類的視、聽、嗅、味、觸五種感覺器官是相通的，所以單獨就一方面來進行體驗設計也是不科學的，只能說在某些體驗設計中某一感官更具主導作用，而且，加強五感的聯系才能對事物有更好的體驗效果及感知認知。比如海市蜃樓，通過視覺看到那里有個龐然大物，但如果聯系上觸覺和聽覺，便很快能發現那只是一種錯覺了。五感設計之間的有機結合，不僅僅是為了得到空間的認知，更是為了通過五感的認知得到情感上的升華。正如原研哉闡述的：“人不僅僅是一個感官主義的接收器組合，同時也是一個敏感的記憶再生裝置，能夠根據記憶在腦海中再現出各種形象。在人體中出現的各種形象，是同時由幾種感覺刺激和人的再生記憶相互交織而成的一幅宏大圖景。這正是設計師所在的領域?！?[2]

二、五感在景觀設計中的應用

（一）視覺設計

視覺是人類觀察世界的主要方式。從景觀設計的角度而言，如何給人們帶來更多愉悅的視覺感受是景觀設計的第一目的，基于此目的的視覺景觀設計可以從三個維度來考慮。

1.形態視覺設計

雖然在自然形態中已經存在了許多令人賞心悅目的景觀，其形態已包含了對稱、造型、平衡等要素，但我們仍需發展出更豐富的形式構成，即從自然形態上升到抽象形態。抽象形態是指對客觀存在的物質由感性到理性發展的視覺創造，它包括點、線、面（體）的變化，不同的變化能夠喚起人們不同的情感訴求。景觀設計中的植物、雕塑、小品均可視為點。點景觀的達成要素是在軸線節點上或是軸線的終點位置設置，比如2011年西安世界園藝博覽會場所中，長安塔就是該空間中的一處視覺點。線大體可以分為直線和曲線兩種。直線具有平衡性、方向性、上升性等特征，折線常配合直線進行輔助設計；曲線具有變化性、流動性等特征，是最能體現自然形態的表達，比如古典園林中的亭臺樓閣、曲徑通幽等。面（體）是線運動的軌跡，封閉的草坪、開闊的廣場、水景都是面（體）的表達，而怎樣能和諧地將人工體和自然體結合起來則是需要設計的。

2.色彩視覺設計

色彩是設計中最具渲染力和表現力的因素。通過對整個景觀環境中顏色的統一規劃，不僅可以給人們帶來視覺上的和諧感受，更能起到美化環境的作用。此外，色彩對人類的生理及心理都會產生一定的效應，比如人們處于綠色的環境中，皮膚溫度可降低1-2℃，并有降低血壓之效，又如暖色調會讓人有溫暖的感覺，冷色調則反之。

3.交互式視覺設計

在科學技術愈發發達的今天，人們對視覺的需求也有了更高的層次要求，已經不再滿足于僅僅是看，更愿意在看到的同時能與整個空間環境產生互動。該交互方式可以從兩方面入手：一是通過新媒體技術，使用戶可以根據個人意愿處置一些環境場景中的布置，比如投影打出的花卉景墻，用戶可以根據自己的喜好調節花的品種及顏色；二是通過交互手段，進行用戶與空間環境的傳達與反饋，根據用戶做出的不同指示和行為而改變所處的空間環境。

（二）聽覺設計

人們對于外界的認識有10%來自聽覺器官。關于聽覺景觀的設計，我們可以把自然界的聲音和非自然界（人工性）的聲音兩個維度結合起來分析。首先，把自然界的聲音作為基礎，通過人工干預的方式來調和聲音的最終表達結果，即在現有聲音中添加新的有利于人們工作生活的聲音元素或減少影響到人們工作生活的聲音元素。例如，在我國皇家園林北海北岸的靜心齋處，在此耳聽水聲、樹聲、風聲、鳥語蟬聲，聲聲交織，別有一番情趣；又如在個園中的南墻上開一系列小圓孔，每當微風掠過便會發出聲音，使人不由得聯想到冬季北風呼嘯，更渲染出隆冬的意境。[3]因此，重視空間的聲音營造，表達出其空間的獨特性，不僅能提升人們的想象力，更能激發出人們對生活的熱愛，感受到生活的趣味。

（三）觸覺設計

觸覺在景觀設計中的應用無處不在。景觀中最直接的觸覺感受介質就是鋪裝，不同質地和硬度的鋪裝都會帶給人們不一樣的感受，其次是用手、皮膚等器官直接觸摸空間環境中自己感興趣的物質。飾面、質感和肌理不同的景觀小品都將影響著人們對環境的認同感或者使人們得到感情上的升華。比如人們摸到光滑的金屬面、木頭、塑料時，產生的是涼爽、光潔、細膩等感受，而摸到粗糙的磚墻，未干的油漆等，則會產生不快之感，從而引發厭惡的情緒。在觸覺設計中還可以體現出人性化的設計，例如設計了盲人識別系統以及對弱勢群體的無障礙設施建設。因此，注重觸覺設計，可以讓人們更真切地感受到景觀對自己的反饋，繼而留下深刻的印象。

（四）嗅覺設計

嗅覺被證實是比影像和聲音更能觸及人們感性深處的途徑，其本質是通過氣味這種介質使人們與空間環境進行交流。目前人類已經識別10000種不同的氣味，但實際上氣味空間遠遠大于這個數字，所以嗅覺的可設計范圍是極具探索的。在人類的生存空間中，不同的空間都具有其獨特的味道。比如聞到濃重的酒精味，便知道是醫院，心里自然就有了一種懼怕的感覺；又如清晨公園里彌漫的味道，去晨練的人們聞到便覺得神清氣爽，由此可知不同的氣味可以對人們的心理及生理都產生微妙的影響。景觀中最常見的嗅覺設計是通過植物的合理配置達到設計的目的。除此以外，以嗅覺感受來建立記憶體是嗅覺設計中的另一亮點，比如位于北京三里屯的氣味圖書館，該館設計者的志向就是要以“串聯香味與記憶”的方式來幫助人們找回遺忘已久的嗅覺記憶。因此，對人們嗅覺器官的適當刺激是更加能引起人們感性認知的，且這種認知是深刻的。

（五）味覺設計

味覺設計是一種需要結合飲食行為的景觀設計。不同的空間環境對于人的味覺、心理都會產生不同的感受，其與人的味覺器官是相輔相成的。首先，在特定的環境中進行飲食行為，比如曲水流觴，如此的意境，自然會使得人的心境也不盡相同。其次從物質的顏色來看，特定的顏色會使人的主觀思想聯想到特定的食物，從而達到味覺反作用于景觀設計的作用。比如看到檸檬黃、中黃、翠綠時，便會聯想到未成熟的橘子和檸檬，于是酸酸的感覺油然而生；又如看到灰褐色、褐色時可能會聯想到咖啡、可可，那種典雅，散發著濃郁香氣的氛圍便撲面而來。因此，把握好空間環境與味覺之間的聯系，可以更好地創造出更受人們喜愛的味覺空間。

三、結語

從視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺五個維度的體驗感受運用到現代景觀設計中，已經在現代景觀設計中越來越普遍，但為了給人類創造更美好的生活環境，這也將是一個值得更深層次挖掘的研究課題。值得注意的是，五感設計在不同的場地中、不同的生活情境中所發揮的功效也是不同的，比如在幼兒常使用的場所更注重視覺和觸覺的感受，在老人常使用的場所更注重聽覺和嗅覺的感受等，其并不是千篇一律的，一定要具體情況具體分析?？傊?，不管從哪個方面進行景觀設計與空間營造，我們都應該尊重自然、順應自然、以人為本，營造出一個有文化、有意境、有人性的景觀空間環境。筆者謹以此文做出一個基本論述，以期起到一個拋磚引玉的作用。

參考文獻：

[1]約翰·O·西蒙茲.景觀設計學：場地規劃與設計手冊[M].北京：中國建筑工業出版社，2000.

[2]原研哉.設計中的設計[M].濟南：山東人民出版社，2007.

[3]周維權.中國古典園林史[M].北京：清華大學出版社，1999.

作者簡介：

陜西科技大學