關于大棚蔬菜種植技術探討

摘要：使用大棚種植蔬菜將傳統農業受到季節性束縛的弊端改變，實現了農產品反季節種植與上市，進一步滿足了人們對蔬菜的多層次、多元化需求。但大棚種植蔬菜需注重技術性，若操作不當反而可能造成蔬菜產量減少、病蟲害增多。本文以大棚蔬菜種植的相關技術為切入點，研究了在使用大棚種植蔬菜過程中的技術要點。

關鍵詞：蔬菜種植；大棚；技術要點

隨著人們生活質量的不斷提升，反季節蔬菜在市場上已經并不罕見，通過大棚種植可讓蔬菜種植不再受到季節、氣候、溫度等自然條件的限制[2]。使用大棚種植蔬菜首先應做好大棚內的通風工作，其次需注意病蟲害的防治，避免蔬菜受到低溫凍害或病蟲害而影響到產量及質量[2]。本文以大棚蔬菜種植技術為主線，研究了種植過程中的幾種重要技術，現報道如下。

一、大棚準備技術

由于大棚內多數培育的是反季節蔬菜，因此對大棚基地的要求較高，有機蔬菜的種植首先需選擇地塊較完整的土壤，明確區分普通蔬菜與有機蔬菜的種植區域并在棚內樹立標志?，F階段我國大棚種植正朝著有機種植基地發展，而有機種植基地多為常規種植基地轉變而來，轉變時間至少需兩年以上，且轉變后需專業機構認證，才可進行有機蔬菜的種植。

二、蔬菜選種技術

雖然大棚種植蔬菜避免了季節的干擾，但在蔬菜選種時也應注意品種的篩選。以人體食用健康為主，應選擇有機蔬菜種植。首先需確保種苗沒有經過違禁藥物的處理；其次應確保種苗無轉基因成分；最后由于大棚種植與自然環境仍有區別，因此種苗應選擇生長能力強、抗病蟲害能力強的品種。目前我國大棚種植種苗已經可通過專業機構認證，確保種苗為優良狀態。

三、肥料選擇技術

無論在大棚內種植常規蔬菜或有機蔬菜，均需要嚴格、合理的選擇肥料。與自然環境生長下的蔬菜不同，大棚內生長的蔬菜由于氣體流通不及室外，因此若肥料選取不當很可能造成有毒氣體侵害。而有機蔬菜則禁止使用含有化學成分的化肥，通常應選擇有機蔬菜肥料，即純天然的，如植物腐敗肥料或動物糞便肥料，這類肥料不會對人體產生明顯副作用。

四、有毒氣體預防技術

蔬菜在塑料大棚內栽培的過程中，往往會由于施肥方式不當或肥料選擇不當，加上通風換氣頻率偏低而造成大棚內有毒氣體含量超標，影響到蔬菜質量。因此要想預防有毒氣體超標，首先應合理施肥，有機肥需經過發酵并腐熟之后才可投入使用?？墒褂眠^磷鈣與尿素混合施肥并保障優質施肥，大棚內基肥施肥應控制深度為20厘米左右，追肥則達到12厘米左右，可讓肥料效用充分發揮。另外，需注意施肥后及時補充土壤水分，避免肥料過盛影響蔬菜根部生長。

除了合理施肥外，也應合理使用農膜并注意通風換氣?？捎^察大棚外氣候、溫度、濕度等，合理通風換氣，雨雪天氣同樣需注重換氣操作。在地膜合農膜的選擇上，必須選擇安全無毒、符合國家標準的產品，在鋪設后及時清理大棚內殘留物及塑料廢舊品。

五、低溫冷害預防技術

（一）室內保溫

在大棚內加強保溫首先可通過在室內安裝熒光燈方式，每天照射10小時以上燈光，并控制在12小時以內，熒光燈與植物葉片的距離應至少在50厘米以上。其次，可在大棚周圍內側，設置多層苦苫簾，可達到保溫及防風的功效；也可通過覆蓋地膜方式，利用覆蓋面來保溫；或在進出口位置掛上較厚的門簾，避免秋冬季冷風侵入[3]。最后，可使用無滴膜覆蓋，并在蔬菜葉面上噴灑磷酸二氫鉀、噴施寶或稀土微肥，增加棚內二氧化碳含量，可達到促進產量、避免低溫冷害的效果。

（二）室外保溫

室外保溫首先需確保長時間的光照，大棚若能夠得到長時間陽光照射，可將棚內的草苫覆蓋物去除，避免溫度過高影響蔬菜生長。其次，應在溫室周圍挖設寒溝，溝內填上稻殼或爐渣等，確保溝內干燥；也可增加溫室墻壁厚度。最后，應確保溫室周邊防風障的有效架設，避免強風侵襲；同時確保蔬菜大棚各個細節位置的堵縫及銜接處理。

六、病蟲害防治技術

首先，可通過生態防治方式，按照相關有機蔬菜種植規定，嚴格控制大棚內的溫度及濕度，并保障有效通風，避免滋生病蟲害[4]。除了建立天然植物保護之外，還需將大棚內創建一個氧化生物共存生態環境，對常見病蟲害的自然天敵嚴禁捕殺，通過自然生物系統循環達到殺滅病蟲害的效果。也可使用農業防治方式，通常大棚中會長時間栽種同一種蔬菜，因此病蟲害具有累積性，并且一旦發生病蟲害可能殃及其他位置的蔬菜種植，在處理方面可通過農業防治操作，嚴格按要求種植并實施輪作制度。另外在選種方面，大棚蔬菜選種也應注重良種的選擇，必須提升其抗病性。栽培期間應使用系統性的栽培技術，全面管理大棚內各類蔬菜，在種植設施上配備齊全。

七、結語

綜上所述，使用大棚種植蔬菜可避免季節限制，讓人們食用到健康、安全、營養的蔬菜。種植者在使用大棚的過程中需注重環境的控制以及蔬菜品種的選擇，合理化種植、科學化種植，提升蔬菜產量及質量。

參考文獻：

[1]李大旭.關于蔬菜大棚種植技術及病蟲害防治的分析[J].福建農業，2015，03：100.

[2]王文英.關于大棚黃瓜標準化種植技術要點探討[J].農民致富之友，2015，No.517 20：90.

[3]范成方，史建民.山東省大棚與露地蔬菜種植的經濟和生態效益分析[J].農業現代化研究，2012，v.33；No.188 01：108-112.

[4]邢永華，趙宏，蘇效東，楊惠蓮，梁軍，文國穎，郭映花.青海某地大棚蔬菜種植者農藥使用行為影響因素初步分析[J].環境衛生學雜志，2014，v.4 04：340-343.

作者簡介：

李嵩（1970—），男，漢族，湖北巴東縣，農藝師，研究方向：農村農業實用技術的研究及推廣。