植物為什么要開花呢?難道是為了討人歡心嗎?當然不是啦?;ㄊ侵参锏纳常▃hí)器官,植物開花是一種自然規律,花朵經過授粉之后,才會結出種子,才能繁(fán)殖后代。
當我們看到一朵鮮花的時候,最容易注意到的是什么呢?是它們的花瓣。在花瓣的中央,我們會看到很多小花蕊(ruǐ),花蕊分為雄蕊和雌蕊,它們的長相可不太一樣,怎樣進行區分呢?一般說來,雌蕊的頂端是柱頭,是用來接受花粉的。雄蕊是由花藥和花絲組成的,可以生成很多很多的花粉。只有當雄蕊的花粉接觸到雌蕊的柱頭時才能夠結出種子來。
那么,花朵為什么會有各種各樣美麗鮮艷的顏色呢?原來,花瓣中含有各種色素,正是因為這些色素,才形成了花兒的五顏六色。
像紅色、藍色和紫色的花朵,它們的花瓣中所含的色素叫作“花青素”?;ㄇ嗨睾苷{皮,在不同的環境下,會形成不同的顏色。遇到酸就會變紅,酸性越強,顏色越紅,比如一串紅。遇到堿(jiǎn)就會變藍,堿性較強,會成為藍黑色, 如墨菊、黑牡丹等。
更神奇的是有些花的顏色可以一日三變,比如牽?;ǖ念伾宄颗c中午就不同。這是為什么呢?這是因為花青素對二氧化碳很敏感,清晨空氣中的二氧化碳比較少,這時花青素是藍色的,花兒也就是藍色的;到了中午,隨著空氣中二氧化碳的增加,牽?;ㄎ盏亩趸家苍黾恿?,這時花青素就逐漸從藍色變成了紅色,于是花兒也就變成了紅色。
還有一些花是黃色、橙黃色、橘紅色的,它們的花瓣中所含的色素叫作“胡蘿卜素”,含有胡蘿卜素的花朵也是五顏六色的。
那么,白色的花朵里面含有什么色素呢?對不起哦,白色的花朵里面什么色素都沒有。它們之所以看起來是白色的,是因為花瓣里充滿了小氣泡的緣故。不信呀?你不妨拿一朵白色的花朵,用手捏一捏花瓣,把里面的小氣泡擠掉,它是不是就變成無色透明的了呢?