22：30、23：00、午夜，更晚更暖

lemon

深夜，每當我埋頭苦讀饑腸轆轆下自習的時候，食堂里暖暖的燈光、熱氣騰騰的宵夜總是最暖心暖胃的存在，清華讀研三年，很想聊聊清華園那些陪伴我的深夜食堂。

打烊最晚TOP 1 桃李園（深夜11：00）

桃李食堂門口，掛著兩盞紅紅的燈籠，為無數清華學子在饑腸轆轆的茫茫黑夜中指引了方向，夜宵八點半之后開始正式供應，一直到11點打烊。

眾多美食中，最令人無限回購的是一款糯米雞。剝開層層的荷葉，軟軟糯糯的飯包雞噴香而出，荷葉的香氣深深浸入糯米和雞肉，米也被腌制好的雞肉染成均勻的醬棕色，味道均勻，深淺適宜，口感鮮香，回味無窮。良心價6塊一份，常常剛出蒸鍋就被搶購一空，配合小湯圓，即使是口味挑剔的南方同學，吃完后也大呼，沒那么想家了。

這款美食更是得到了外國朋友的青睞。研一時我曾帶韓國學伴感受中華美食，歐巴熱愛健身，吃不慣偏油膩的中國菜，卻為這糯米雞深深折服，一吃上癮，也不管什么碳水化合物卡路里了。打那之后歐巴約我出來“語言交流”的次數明顯增多，常常晚上九點前后來電話說：“你有沒有時間，我們去桃李學習？”我心想，其實，你是想吃糯米雞了吧！

一到晚上，學生們總是很想放縱自己，吃點高熱量的油炸食品，你們都懂的。因此桃李園的炸貨最炙手可熱，經常排著長長的隊，炸魚豆腐、炸魚排、炸雞塊、炸雞翅、炸香腸等等，顏色金黃，香味誘人，配上新鮮煮沸出鍋三塊錢一大碗的餛飩湯或方便面湯，滿足感十足！油炸窗口的左邊售賣燒烤，各種肉串蔬菜色香味俱全，推薦烤韭菜，鮮嫩多汁咸香濃郁。夏天，命中缺串，血里缺酒的同學們，必備燒烤啤酒冰西瓜，再來點清華獨家自制冰激凌和冰沙，無論是學習或是做實驗到深夜，還是小組討論傷透腦勁，都能在這得到治愈。

桃李園還有一個隱藏窗口你不能錯過，就是麻辣香鍋，簡直是清華的招牌美食，雖然到7點鐘就不再做新的了，但是師傅們會把剩下的一些配菜，用香香的鍋底炒一下，一份僅售8塊錢，絕對超值！運氣好的話八九點鐘還能吃到。

桃李園地下一樓是休閑餐廳，營業時間從中午11點到晚上10點半，主要提供咖啡和西餐，環境優雅，適合聊天商談，慢節奏進餐。食物分量足，有9塊錢一份的肉醬面，5塊錢一份的薯條，還有十幾塊錢的蔬菜薩拉自助，當然價格公道之下味道過得去，不能奢求多么驚艷。休閑餐廳時常推出各色新品，奶油金槍魚焗面，烤鴨披薩和凍酸奶味道都很不錯。

打烊最晚TOP 2 玉樹園（深夜10：30）

位于紫荊公寓和留學生公寓中心地帶的玉樹園，環境比較好，還有包間，正餐提供各種逼格稍微高一點的中西餐融合菜色，所以常見清華小情侶在這里約會，當然也適合跟“國際友人”來交流聚餐。夜宵從7點供應到10點半，夏季推出擼串季特色燒烤，還賣啤酒，時常也推出新品，我三天兩頭就會去看看有木有新花樣。

2016年的期末，考完最后一門正好是元旦夜，我們讀研的幾根“老油條”，沒了本科那些年滿北京亂跑跨年的激情，平時連清華校園都懶得出，索性約著去玉樹園“跨年”。餐廳人不多，簡單的幾聽罐裝啤酒，配幾碟小菜，幾屜小包子。菜色雖不豐富但是聊得很嗨，總是感慨時光荏苒，酒過三巡，平時交流不多的同學們也不再那么一本正經，開始稱兄道妹，感情八卦剎不住車地聊起來，打那之后同學間似乎更能打開心扉。

玉樹夜宵有很多小點心，蛋撻鮮花餅老婆餅榴蓮餅叉燒酥，流沙包紅糖包紫薯包爆漿金麥包翡翠小餛飩，名字聽起來高大上，價格也是喜人的親民，4塊錢3個叉燒包，到外面一個也買不到吧。第一次去試吃時，正好碰上了個學妹，和我本科同校。學妹看見我立刻熱情打招呼：“學姐，你也來啦！吃啥，我請你！”我當然不好意思，推脫半天，學妹卻越點越多，“叉燒包不錯，流沙包也好吃，再來個粥吧，夠不夠，那個湯也不錯，來一個?！薄包c這么多，讓你破費太不好意思了，我（自己來付錢吧）……”話沒說完，學妹搶先刷了卡，發現一大堆不到20塊錢，我也只好改口：“我下次請你吃啊，么么噠！”

最近玉樹園也推出了幾款粥和炒飯，蔬菜瘦肉粥和紅豆湯圓粥5塊錢一碗，量大實惠，用料走心，喝完之后真是暖心暖胃。還有通通一塊錢一串的麻辣燙，麻辣燙就怕食材不干凈，湯底煮了很久渾濁有雜物，在學校食堂就可以放心啦，湯底清澈，種類很多，隨便吃吃才二三十塊錢，減肥什么的，當然要吃飽才有力氣！

再也吃不到的小橋燒烤

提到深夜覓食之處清華人心中都會想到小橋。1927年3月14日，趙元任和妻子楊步偉的小橋食社開張，食社門上貼這樣一幅對聯：“小橋流水三間屋，食社春風滿座人”，但不知什么原因，小橋食社很快倒閉，但這個小小的賣吃食的地界卻成了清華人深深的眷戀。

小橋是清華校河眾多拱橋中的一座，位于紫荊宿舍23號樓、丁香園（原第十四食堂）西面，那時從學生上課的三教到宿舍區，去水房打水洗澡都要經過小橋，一些人便在小橋邊上開始賣煎餅、玉米等吃食。到處都是小攤小販，城管也一直在驅趕。2002年其中一對四川夫婦結束推車販賣，跟他們的哥哥和嫂子一起建起了那座只有四五平米的小房子，起名小橋燒烤，深受學生歡迎，到今年已經第15個年頭了。

午夜過后，偌大的園子里只有這一家還亮著燈火，不驚不擾地陪伴著饑腸轆轆的學生。晚歸的時候，即使暴雪紛飛或者細雨紛紛，獨自一人來擼串也不會感覺到多少寂寞。如果和喜歡的人一起，帶著暗戀的學妹，又或是呼喚二三朋友，點幾串兩三塊的烤串，涂上醬汁撒上孜然辣椒，整個夜晚就圓滿了。

然而，2017年3月16日凌晨，小橋關門了，據說是配合治理霧霾。臨關前幾天，清華學生的微信朋友圈、知乎各種刷屏，紛紛表示對小橋的懷念，有學生專門去拍照，排隊一兩個小時也要最后吃一次小橋燒烤，亭子里賣出的最后的一對串兒，被清華學子送給了一個沒有吃過小橋燒烤專門趕過來品嘗的同學，而另外一個，據說已經被同學保留了下來，做成標本。

不管愛吃小橋的還是不愛吃的，清華學生都“總覺得心里有點空落落的”或“感覺少了點什么”。還記得曾有那么一個晚上，我以“不吃小橋就會餓死”的矯情，半夜11點生拉硬拽了個男生出來，說自己很餓。到了小橋一看，還有一長溜子的人在排隊，轉身就走了，他一頭霧水地問，你不吃了？不餓了？我說：“我看見有人排隊就不想吃，陪我散散步吧?！笨蓛刃膮s在嘆息，唉，也只有那個傻瓜不明白，我到底是想吃，還只是想見他而已。

深夜食堂，除了吃，最重要的還是故事。我們懷念的也不只是小橋，而是記憶里發生在小橋的那些故事。endprint