“烹”一節心理好課

孫玲

〔摘要〕什么是好課？如何上一節好課？本文以烹飪類比課堂，作者通過自身成長中的思考總結，在探索和研究中，提出了自己對于一節心理好課的看法和“烹飪”技法。例舉課堂實例，讓大家更深刻真切地理解心理課堂的體驗性、活動性和生成性。從“三階火候”“四心搭配”“五心烹制”三個方面闡述了對于心理課堂的認識和總結。

〔關鍵詞〕心理課；火候；搭配；烹制

〔中圖分類號〕G44 〔文獻標識碼〕B 〔文章編號〕1671-2684（2017）32-0023-02

“治大國如烹小鮮”，對于一個老師來說上一節課也如“烹小鮮”，有的課是家常小菜，清新獨特，有的課是美味佳肴，令人流連忘返，而其間包含著每個主廚的獨具匠心的設計和用心的烹制。

心理課是一門剛出的“菜系”，它不像其他成熟學科那樣有規范的體系，它需要不斷去嘗試改進，尋找到自己的定位。即使是一個成熟的菜系，不同的廚師，根據不同的火候、搭配和烹飪技巧也能做出不同的味道。對于尚未完善的心理學科，給予我們的空間更廣闊，對老師的要求更高。作為一名“新廚師”，我一直在學習思考心理課的定位和意義，同時也困惑于尷尬的學科邊界和課堂把握。

要做一道菜很容易，但是要做出一道色香味俱全的特色菜卻很難，對于心理教師來說，上心理課說難也不難，只要讓學生在課堂中盡情地表達，釋放學生的情感即可，但心理課說不難也很難，上好一節心理課要把握的東西太多了，它不像其他學科有明確的目標、詳實的重難點，在許多不確定因素的基礎上，課堂上還會生成更多、更豐富的課堂點需要老師把握。

每一次參加課堂研討，都像是在觀摩“烹飪大賽”，有一種“嗷嗷待哺”的感覺，一次次的活動，讓我深刻地感覺到上心理課真的是摸著石頭過河，而每個上課的老師都是“如人飲水冷暖自知”，每一節課都是一道美味的菜肴，里面都飽含了老師的勇氣和用心，味道各不相同，細細品來，卻又能察覺火候的把握、搭配的不同以及烹飪技術的迥異，有點滿漢全席的味道。

一、“三階火候”

中小學各個階段孩子的心理發展水平具有差異性，如同各異的食材，有的需要慢慢熬制，有的需要小炒，而有的只需要涼拌。

小學的心理課堂需要慢慢熬，它通過體驗性的活動觸發學生的領悟，老師需要把握課堂的全局節奏，組織引導學生活動并思考，課堂的提問需要精細化，反饋也要及時有效，還要把握課堂的細節生成，需要老師耐心細心的熬制。

初中的心理課堂，則更像是小炒，不需要那么精細化的熬制，但是需要老師帶動學生的情緒情感，引發學生的思考，最后需要老師給予適當的總結，讓原汁原味的東西釋放出來。

高中的心理課堂，則只需涼拌，因為學生的抽象邏輯思維能力已經達到了成人水平，課堂上老師只需要做個引導，適時擾動、激發學生的心理資源，就能生成很好的課堂效果。

每個階段的學生的心理發展水平和心理資源具有差異性，需要老師必須去把握課堂的火候，即使是同一階段的孩子，用不同的火候，也會達到不同的效果。

二、“四新搭配”

我們常常會發現，好的菜肴講究搭配，這個搭配里有食材、營養的組合、味道的調和、色彩的搭配等。心理課堂的搭配就體現在一個“新”上，在同等水平上只有“新”字能打動人。作為一門新興學科，我們的“新”更豐富多彩，從備課到評課，我們都可以去合理地使用這個“新”，讓這道菜更具“特色”。

首先，“食材可以鮮”，每個老師可以設定“新”的主題，沒有既定的框架體系，沒有既定的課程標準，老師可以靈活根據自己擅長、學生需要或者當下最熱門的話題來定課堂主題或課堂目標，比如“寫給未來自己的一封信”“小橡樹——面對校園冷暴力”這幾個課題給人耳目一新的感覺。

其次，“烹飪手法可以新”，課堂教學方式靈活多樣，我們看到有傳統的課堂，有小組活動式，有即興的心理劇表演，有體驗式活動，從課堂組織的形式上就體現了心理課堂的靈活新穎。

再次，“色彩搭配新”，心理課堂能夠捕捉到學生身上很多“新”，學生可以暢所欲言地表達，可以看到學生更加多元化的心理，這樣老師可以采集并深入生成的課堂點就更多。心理課堂的靈活多樣性，讓心理課堂的生成更加豐富多彩，無論從廣度和深度都可以切入，要求老師把握好方向，適時地回應和捕捉生成的課堂亮點。

最后，“味道調配新”，心理課堂的“新”還體現在視角方面，我們沒有既定的大綱標準，沒有對錯的知識性目標，我們更多的是傳遞一種積極健康的情緒和情感態度，因此我們的課堂更多的是用心去感受一種氛圍和互動，在評價一節課的“烹飪技術”的同時，我們可以更多地去了解“主廚”想要傳遞的“味道”是什么，因此評課的時候，我們也能從一個新的視角去理解。

三、“五心烹制”

每一個菜系都有它獨具的烹飪技術，每一個學科也都有各自課堂的組織教學模式，而心理課，它的特色就在于“心”，缺乏了這個“心理味”，它就缺乏了這個菜系的宗源，這個“心”又有如下不同的“烹飪技術”。

第一，必須是“走心”的課堂，要走進學生的心理和生活實際，調動學生的心理能量。例如“合理規劃 高效學習”是從學生對于學習的規劃和時間安排的角度，也從學生對規劃的執行力度兩個現實的角度來深入的。

第二，要“入心”，課堂的活動能夠真正地調動學生的主觀能動性，學生積極主動地參與課堂。例如“溝通‘心行動”可以看到師生間無縫的心理溝通，還有學生主動參與課堂，“注意力大比拼”中，老師通過過關比賽的趣味激發學生課堂參與的積極性。

第三，要“動心”，心理課要能讓學生動心，挖掘出學生內心的寶藏和心里話，例如“寫給未來自己的一封信”就是讓學生去面對自己，發現內心潛在的自己。

第四是“卷心”，其實有一些心理課是讓人很揪心、很糾結的，會帶動內心很多負面情緒，而如何去處理這樣的情緒，也是我們現實生活中會遇到的，比如面對挫折失敗或者應急性事件，例如“面對校園冷暴力”這樣的課程，是在負面情緒體驗感受中，通過合理地轉化，升華課堂基調，讓學生在現實的生活事件中也能遷移使用。

第五是“聚心”，其實就是生成自己的心理能量和心理資源，心理課堂是為了更好應對學習和生活事件而簡化的能力課堂，而最重要的是能夠調動資源，這些內心的資源是能夠幫助我們去處理問題的，而老師如何去調動挖掘心理資源，也是一節心理課的技術所在，在“探索高中七彩虹”中，老師讓學生探索自身的心理資源，聚合并發揮這些資源，能讓心理課更加美味鮮。

“烹”一節好課不僅僅需要“三種火候”“四種搭配”“五種技術”，更需要用心。每一個老師都需要經過不斷的修煉，在實踐中總結，在總結中反思，在反思中繼續實踐。每個廚師都會做很多菜，但是招牌菜只有那么一道，老師也是，每個人都有各自獨一無二的特色，發揮出來也能“烹制”出屬于自己的味道。

（作者單位：福建泉州開發區實驗學校，泉州，362000）

編輯/杜文姬 終校/于 洪endprint