雞蛋重回“四元時代”

不少人還對2017年下半年的“火箭蛋”現象記憶猶新，6月下旬，雞蛋價格經歷一波低谷后，7月中旬開始出現持續上漲，目前一些地方已經突破8元/千克大關,成為春節過后雞蛋價格的最高點。

從全國農產品批發市場價格信息系統查詢，漲價幅度近14%。與農貿市場相比，超市的蛋價相對平穩。

一農貿市場攤主說,雞蛋價格最近不斷上漲，標牌價也是改了又改。與農貿市場相比,超市的蛋價相對平穩。美特好胡先生介紹，蛋價走高的主要原因在于夏季氣溫高，蛋雞產蛋率出現不同程度的下滑。同時蛋雞采食量小、飲水量增加，蛋重明顯下降，雞蛋供應能力減弱。盡管需求面并無好轉，但供應面支撐較足，蛋雞迅速漲至階段性高位，促使零售價重回“四元時代”。

監測數據顯示，目前全國主產區雞蛋價格止跌回漲，部分地區走高0.10～0.20元/千克，主產區雞蛋主流到戶收購價格在7.0～7.4元/千克。有分析師表示，雞蛋零售價格重回“四元時代”主要是受產區價格的支撐。后期隨著天氣轉涼，需求方面陸續好轉，同時8月中旬前后，受學校開學、農歷七月十五、八月十五備貨的影響，需求方面將進一步好轉，屆時需求面將支撐蛋價走高。分析師建議：當前氣溫較高，雞蛋儲存時間短，容易發生質量問題，建議養殖單位、經銷商順勢出貨，保證雞蛋質量；同時養殖單位一定要注意雞舍的電力、通風設施，并做好相應的應急處理準備，減少雞群的應激反應，避免不必要的損失。