中國優質乳標識制度公布

日前，中國優質乳工程團隊公布并正式實施優質乳標識制度，規定只有全品項通過驗收的乳品企業，才能在產品上使用優質乳標識?！巴ㄟ^優質乳標識管理制度，把產品的原料等級、加工工藝、品質高低全部標識出來，讓消費者明明白白消費?！眹夷虡I科技創新聯盟鄭楠博士表示。

始于2014年的中國優質乳工程被業內稱作“現代奶業革命”，由中國農業科學院奶業創新團隊主導，吸引諸多乳企參與。優質乳工程所設定的牛奶標準高于國家標準，旨在從奶源、加工、冷鏈、標識等方面入手，全方位提升中國奶業水平。

農業農村部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心（北京）主任王加啟說：“希望通過實施中國優質乳工程，普及巴氏鮮奶，讓本土奶企發揮本土區位優勢，提升民族奶業核心競爭力?！?/p>

同時，國家奶業科技創新聯盟在論壇上首次公布了中國優質乳工程的技術規范。中國農業科學院副院長梅旭榮說：優質乳標識制度和技術規范的正式公布，標志著國家奶業科技創新聯盟邁上了新臺階。