茶葉資源分布的環境地理標志發展研究

李曉婧

（長春職業技術學院，吉林長春 130033）

理性認知茶葉產業的具體區域分布為當前我們更好利用自然條件，優化調整茶葉產業生產布局，科學有效指導茶葉生產活動有著科學性影響。在現代農業發展進程中，理性認知茶葉資源分布，為茶葉產業現代化發展有著宏觀意義上的指導。當然，在理性認識茶葉資源分布基礎上，應用環境地理標志，搭建環境地理標志的茶葉產品，將有效提升茶葉產業的產品價值。

1 茶葉資源的具體分布狀況分析

從先秦時期，我國就已經開始進行具體的茶葉種植活動，經過幾千年發展，如今我國茶葉產業逐漸形成了四大產區分布。探究不同地區茶葉資源種植的土壤條件、溫度和濕度等諸多因素，將為當前茶葉資源價值最大化提供支撐。

1.1 西南茶葉產區

西南茶區又被成為“云貴茶區”，云貴高原是茶葉產業發展的原產地，這里地形極為復雜，甚至在同一緯度地區，由于海拔懸殊較大，所以形成了差別較大的氣候條件，主要以亞熱帶氣候為主。從土壤條件看，也以有機紅壤為主，適合茶樹的具體生長，特別是土壤中的有機質含量較為豐富。從氣候條件看，其整體呈現為立體化的氣候特征，無論是氣溫，還是降水量都適合茶樹種植。

1.2 華南茶葉產區

華南茶區是喬木、灌木等多種類型茶樹，整個華南區域中，其水資源和熱量極為豐富，土質極為肥沃，土壤更多以“磚紅土壤”為主，部分地區土壤為黃壤，其中有著豐富的有機質。華南茶區的茶葉品種主要以紅茶和烏龍茶為主，最為典型的是廣西為六堡茶和茉莉花茶等茶葉的最大基地。從氣候條件上看，其降水量偏大，溫度也明顯高于其他地區。由于其部分地區為熱帶氣候，所以其茶葉成熟時期相對較早，特別是海南地區全位于熱帶，所以其茶葉能夠提前上市。

1.3 江南茶葉產區

江南茶葉產區是我國茶葉產業生產的優質地區，也是當前茶葉生產的核心產區。在該地區所種植的茶樹大多為灌木型茶樹。良好的酸性土壤為茶樹種植和生長提供了極其良好的環境。在江南茶葉產區，形成了諸多茶葉產區與風景名勝相結合地區，比如廬山的云霧茶，黃山的毛峰和太平猴魁，武夷山的大紅袍與正山小種紅茶等以及雁蕩山的毛峰茶葉等等。在江南地區，其四季分明，我國傳統十大名茶大部分都在該區域。

1.4 江北茶葉產區

主要指的是長期以來，以北方的河南信陽地區和山東地區為主。相對特色的環境，恰好處于我國南北方的交界地，從土壤上看，屬于棕色土壤或者黃棕色土壤，適合綠茶生長。當然，晝夜溫差較大的獨特氣候環境有利于茶樹自身積累有機質，所以多數綠茶在沖泡之后，香氣較濃，且耐沖泡，有著不錯的口碑，最為典型的就是河南信陽毛尖。

2 環境地理標志的內涵和價值理解

根據我國農業部的《農產品地理標志管理辦法》規定，為標示農業產品所屬的特定區域，展現獨特的產品品質和產品特征，在綜合自然因素和人文因素等諸多因素下，進行具體的農產品地理標準產品登記與認證。對于茶葉產品來說，其本身也是一種農產品，因此受生長環境、大眾口感、種植活動等綜合因素影響，從而形成了不同地區的茶葉資源。

為全面有效的保護我國地理標志茶產品，規范地理標志產品的申請應用與管理，確保茶葉環境地理標志與自身品牌價值和產品價值之間的有效融合，進而保護廣大消費者的合法權益，因此要強化對環境地理標志的具體管理。結合具體實際看，地理標志產品通常有著較為嚴格的地域性特點，當然該產品的具體質量和生產環境，甚至是具體的生產工藝等等都有著嚴格的要求，因此在多種條件限制和影響下，環境地理標志產品生產規模相對有限。

當然，隨著環境地理標志產品不斷發展，其中所具有的溢價效應，往往使得生產者為了追逐利潤價值的最大化，進行盲目的擴大生產規模，這就使得該產品的品質無法得到有效保障。層次不齊、名不副實的品質與產品影響力之間的不對等關系，往往會造成該品牌的“傷害”，進而使得該產品發展很難走上長期、持續道路之中。對于茶葉資源來說，其品牌影響力不同，其市場價格之間就相差很大。因此，一旦茶葉產品被具體認定為環境地理標志產品，就必須樹立品牌維護為先的發展理念。通過重視茶葉產品的品質維護，從而提升其市場影響力和產品價值，進而推動我國茶葉產業的成熟發展和全面轉型。

3 茶葉資源分布的環境地理標志發展機制

在當前茶葉產業成熟發展的今天，我國茶葉產業的經營發展實現了科學發展和生態轉型，尤其是在國際茶葉貿易活動中，其對茶葉產品的品質要求日益提升，圍繞茶葉產品的種植背景所形成的環境地理標志，更是對茶葉產品品質進行保護、茶葉產業貿易活動的重要保障。不僅如此，在當前大眾消費茶葉產品時，其不僅關注茶葉產品的價格，同時也對茶葉產品的品牌有著重要訴求。因此，結合茶葉資源實際的環境地理標志能夠有效輔助當前茶葉產業的創新發展。

在當前茶葉環境地理標志產品審查過程中，由我國標準化研究院依據當前農業部所具體出臺的地理標志保護產品程序要求進行技術性審查，通過對茶葉自身的產品名稱、茶葉的質量、保護狀況和歷史應用狀況等諸多內容進行重點審查，結合具體的陳述報告，從而圍繞具體的茶葉產品名稱和市場認知度，以及茶葉產地的自然、人文因素等關聯性各個方面進行充分而系統化技術論證，在確定其地域色彩鮮明、社會知名度較高之后，才具體授予相應環境地理標志。

就當前我國茶葉資源的具體分布狀況看，具有環境地理標志的茶葉產品極為多樣，尤其是江北茶葉產地更是有著廣泛的標志產品，安溪鐵觀音、祁門紅茶、武夷山巖茶等等都是其中典范。對于茶葉產品來說，合理的環境地理標志，實際上能夠全面提升該茶葉產品的市場認知和社會競爭力。對該茶葉產品的環境地理標志進行具體保護，通過納入法律機制，從而實現茶葉品牌競爭力的綜合提升。

當然，這一過程中，也為區域內整合茶葉資源，推動整體升級提供了重要標志。比如毛尖茶并非信陽地區獨有，但是在環境地理標志認證中，信陽毛尖成為標志性產品，這就為該地區的毛尖茶形成極強的市場競爭力提供了重要支撐。在茶葉產業現代化發展進程中，環境地理標志既是提升其整體價值的符號，同時也對其具體經營提出了較高要求。環境地理標志，不僅是符號，更代表的是產品的價值，如果其具體品質出現問題，就很容易影響到整個茶葉產業的市場口碑?？陀^的看，在其利用該標志時，必須注重合理把控茶葉產品自身的真正價值，通過嚴格把控品質、構建專業化發展機制，從而助力茶葉產業的現代化升級。

4 結語

我國有著成熟而系統化的茶葉產業，在幾千年的茶葉種植與生產歷史中，形成了多種類型的茶葉產品。不同環境地理下所實施的茶葉種植活動，其不僅是茶文化體系化發展過程的展現，更是各個地區茶葉產品區別與不同的意義象征。在當前我國茶葉產業發展日益成熟的時代環境中，對茶葉產品進行具體的環境地理標志認知活動，就具有重要價值。當然，就我國茶葉產業地理環境標志應用狀況看，其明顯缺乏必要的保護意識，因此，要通過具體構建動態化的地理標志評定機制，提升其內部“自凈能力”，真正有效發揮該標志的價值作用，服務茶葉產業的現代化發展。