茶文化在英語教學中的應用滲透

蔣 瑜

（四川城市職業學院公共服務學院，四川成都 610101）

英語作為一門國際的語言，在進行國際交流過程中起著非常重要的作用。所以要加強我國傳統文化在國際上的地位，加強我國傳統文化在國際上的傳播，加強對英語的學習是非常重要的。茶文化是我國傳統文化的代表，為了保證能夠準確地表達出我國傳統文化的內容，加強茶文化在英語教學中的應用滲透教學則顯得尤為重要。在開展英語教學的過程中，教師應當積極地引進我國的茶文化內容來豐富課堂教學內容，這樣在提高學生英語能力的同時還能提高學生對于我國傳統文化的認識，更利于我國傳統文化的繼承和發揚。

1 茶文化在英語教學中的應用價值

加強茶文化在英語教學中的應用滲透有著非常重要的意義。首先，茶文化能夠成為英語教學中我國優秀傳統文化與西方茶文化結合的紐帶，歷史上茶葉作為中西方重要的貿易商品，已經融入彼此的文化中。茶文化包含著我國的民族文化，通過對茶文化的學習，能夠更好地提高對我國歷史以及民族的認識，通過將我國傳統茶文化與西方茶文化（如英國的下午茶文化以及英語文學作品中的茶文化）的結合，能夠激發學生學習英語的熱情和對中華文化的認同，提高學生的英語學習效果。其次，在英語教學過程中，可以以茶文化為載體開展教學，通過學習我國茶文化的核心思想和內容，可以讓學生更加容易平靜身心，更有利于提高其學習效果。最后，由于我國茶文化和英國茶文化存在著巨大的差異，所以可以借助茶文化和英國茶文化存在的差異作為學習紐帶，提高學生對于西方文化的學習，更好地提高學生的英語水平。此外，加強茶文化在英語教學中的應用還能有效地豐富英語教學內容，提高學生的文化素養?？傊?，通過在英語課堂上滲透茶文化的教學，在提高學生對我國茶文化認識的同時，還能提高學生對于中西文化差異的認識，更有利于對開展中西文化的融合教學，更有利于提高學生的英語水平。

2 茶文化在英語教學中的應用現狀

2.1 茶文化失語的現象比較明顯

隨著英語在我國教學中的普及，其已經成為了我國教育體系的重要組成部分。將英語納入到我國的教育體系，不僅是為了提高我國學生的綜合素質，更是為了提高我國學生的國際交流能力。然而我國英語在教學過程中，特別是茶文化在英語教學中的應用，仍存在著許多問題，首先，茶文化在應用教學過程中存在著明顯的失語現象，不管是教師還是學生，對于茶文化英語的教學都不夠重視。我國茶文化博大精深，蘊含著極為豐富的內容，能夠很好地呈現出不同時期人民的生活。然而在當前的英語教學中，對于茶文化的應用和重視程度還遠遠不夠，老師對于茶文化的掌握程度不高，以致于無法用英語準確地將我國的茶文化表達出來，這顯然嚴重地阻礙著茶文化在英語教學中的滲透教學。

2.2 教學和跨文化交際出現沖突

英語作為一門外國語言，其中所包含的文化與我國文化間存在著巨大的差異。開展英語教學的過程也是我國文化和外國文化相互交流的過程，并且在交流過程中相互促進各自文化體系的發展。然而在開展茶文化英語教學過程中，卻存在著茶文化教學與跨文化交際原則相沖突的現象。在進行英語跨文化教學的過程中，注重的是文化的雙向交流，也就是說，既注重我國文化的對外輸出，也注重外國文化的輸入吸收。但是在實際的英語教學過程中，教師往往更多注重的是對外來文化的輸入，缺乏對我國茶文化的輸出，這樣不僅不利于我國茶文化的傳播和發揚，更不利于豐富我國茶文化體系的內容。所以，在開展茶文化英語滲透教學時，應當要結合跨文化交流的原則，注重文化的雙向交流。

2.3 茶文化的教學滲透不深

開展英語教學的目的更多是為了提高學生的國際交流能力。加強茶文化在英語教學中的滲透，可以更好地將我國茶文化推向國際化，更好地加強我國文化和其他國家文化的相互交流。但是在實際的英語教學過程中，關于茶文化的應用滲透并不深入。首先，我國茶文化的文化底蘊非常深厚，要和現代教育相融合，提高學生對于茶文化的了解并非是一件容易的事情。其次，我國茶文化的表現形式是多種多樣，但是針對我國茶文化的教學卻非常淺顯，大部分都是開展理論教學，缺乏實踐教學，無法有效地引起學生對茶文化的學習興趣。綜合以上兩個因素，造成目前我國茶文化在英語教學中的應用滲透并不深，無法有效地提高學生對茶文化的學習興趣。

3 加強茶文化在英語教學中應用的措施

3.1 構建科學的茶文化英語教學體系

茶文化作為我國傳統文化的重要構成內容，蘊含著豐富的文化底蘊，因此加強茶文化在英語教學中的應用，能夠有效地豐富教學內容，更有利于提高英語教學效果。要加強茶文化在英語教學中的滲透，首先，要加強對茶文化基本內涵的理解，結合茶文化的核心思想來構建科學的茶文化英語教學體系。為此，教師要加強對茶文化思想和內容的探討，只有提高自身對茶文化思想和內容的理解，才能更好地將茶文化運用到英語教學中。其次，教師要將茶文化的核心內容和思想與英語教學進行有效的融合，結合茶文化不同層次的內容，進而開展不同難度的茶文化英語教學。比如，在課堂上，教師可以先對學生開展茶文化詞語的英語翻譯教學，然后進行茶文化句子的英語翻譯教學，最后再進行茶文化段落的英語翻譯，進而一步步地提高學生對于茶文化英語的掌握和應用。為了更好地吸引學生對茶文化的學習興趣，提高茶文化英語的教學效果，教師還應當加強各種形式的茶文化內容在課堂上的滲透，如茶藝活動的課堂上，教師可以讓學生學習如何用茶具進行沏茶，學習茶歌等。

3.2 引進先進的教學理念

英語作為一門外國語言，是加強我國與國際交流的重要語言之一。為此，在開展茶文化英語教學時，就要注重和國際相接軌，加強對先進教學理念的引進，從更好地推動我國茶文化在國際上的傳揚，應當在跨文化交際的背景下，加強對目前茶文化英語的創新教學。首先，在教學過程中，師生都應當注意到茶文化和英語文化之間的文化差異，在文化差異對比中更好地開展茶文化的學習。其次，教學過程中，教師要加強對先進英語教學理念的引進，然后結合茶文化的教學內容進行有效的融合，更好地開展高效的茶文化英語教學。最后，為了保證茶文化英語教學的時代性，教師在教學過程中應當保持著開放性的態度，對當前的茶文化英語教學模式不斷地進行完善創新，更好地保證教學能夠跟上時代的發展。

3.3 建立高素質的茶文化英語教師隊伍

要提高茶文化在英語教學中的滲透效果，提高學生對茶文化的認識和了解，構建高素質的茶文化英語教師隊伍是必不可少的。教師的教學素質直接影響著教學質量，為此英語教師要注重提高自身的茶文化素養水平。首先，教師要摒棄傳統的教學觀念，結合時代的發展，樹立全新的教學觀念，摒棄傳統的教學模式，重視學生在課堂上的主體地位，積極地提高學生在課堂上的自主學習能力。其次，為了提高茶文化英語的教學效果，教師不僅要注重提高自身的英語水平，更是要注重對茶文化的學習，提高自身對于茶文化的掌握水平，結合學生的學習情況，對當前的英語教學與茶文化教學進行有效的整合，更好地提高學生的茶文化英語水平，讓學生在進行茶文化詞語、句子翻譯時更加地道化。最后，為了更好地構建高素質的茶文化英語教師隊伍，學校應當發揮好模范作用，推選高素質的茶文化英語教師，以此為模范，從而更好地打造高素質的教師隊伍。

4 結束語

當前，在開展英語教學過程中，最常見的問題就是缺乏文化教學，因此，加強文化在英語教學中的滲透是當前英語教學最為急迫的需求，也是提高我國學生綜合素質的重要途徑。加強茶文化與英語之間的融合教學顯得尤為重要，加強茶文化在英語教學中的應用滲透，不僅可以促進學生對我國茶文化的學習和繼承，還可以豐富英語教學的文化內涵。在教學過程中，通過借助英語的交流和傳播作用，可以將我國茶文化更好地傳揚到國際上，提高我國茶文化在國際文化上的地位，更好地發揚我國的傳統文化。