“土味”不土

劉怡

隨著網絡綜藝節目《偶像練習生》的熱播，節目中練習生在表演中將一波“土味”情話帶入潮流。這些被稱為“土味”情話的句子如“你很能干，但是有件事你不會……不會離開我”。就在今年5月的時候，周杰倫進一步提升“土味”一詞的熱度。他的新單曲《不愛我就拉倒》上線不到一小時評論就過萬，網友們認為從歌名到歌詞都相當有“土味”?！巴廖丁彼坪跻幌伦泳妥兂闪恕俺绷鳌钡拇~。實際上，“土味”并非是新詞，是早期舊詞的不斷演變，增添了新的含義。

一、之前的“土味”

“土”在《現代漢語詞典》（第7版）上有七個義項，分別為土壤、泥土；灰塵；土地；本地的、地方性的；民間的、民間沿用、非現代化的；不合潮流、不開通；未熬制的鴉片。在詞典的詞例中，并沒有出現“土味”一詞，而只有“土腥味兒”，專指-泥土的氣味。實際上，“土味”一詞早就在人們的日常交際中使用，一般充當句子的賓語，主要包含三個方面的意義。

第一，專指泥土味。

（1）你愛干凈衛生，咱就把農產品洗凈去掉“土味”；你講究新鮮安全，咱就在保鮮無副作用上打主意。（《人民日報》2001年11月28日）

第二，指質樸的鄉土氣息或土特產。

（2）農民自己編身邊事，演身邊人，有一股可貴的“土味”。（《福建日報》1992年2月9日）

（3）從此，烤兔從鄉下的“土味”升格為宴席上的“特色菜”。（《福建日報》2006年12月11日）

第三，指土里土氣、不合潮流的風格。

（4）專門找來了香港的形象設計師，要改變某女星身上的土味。（《都市快訊》2003年7月17日）

二、“土味”的新義和功用

“土味”一詞于2018上半年在網絡上的發酵使其產生了新的意義。通過搜集整理語料，我們發現，“土味”通常是用來對一些俗氣但符合潮流，讓人有點嫌棄但又欲罷不能的言語、人物、事物的描述。另外，“土味”在句子中主要充當定語，例如：

（5）不少“土味情話”也讓觀眾看得哇聲一片：“遇到你我都沒吃過糖，因為你太甜”。（《廣州日報》2018年5月27日）

（6）零星可見幾張“《游俠索羅》涼涼”“救救滯銷《星戰》”等口號的“土味”宣傳圖。（《信息時報》2018年5月31日）

這里的“土味”情話和“土味”宣傳圖主要是指在語言表述上具有“土”的特征。一是指人們借助了簡單直白的詞毫無保留地表達自己的真情實感；二是指電影宣傳時利用賣慘的呼喊型的簡單話語表達渴望票房大賣的希望。

（7）這一次，“土味杰倫”“杰式土味”“方文山出來”等字眼瞬間登上了熱搜。（網易新聞，2018年5月15日）

由此可以看出，“土味”可以直接用來形容人。之所以把某人定義為具有“土味”，筆者認為還是與其語言特點有關。周杰倫是因為在2018年連續推出了兩首由自己作詞的“大白話歌曲”，所以被歌迷們戲稱是“土味杰倫”。

（8）社會人不能不知道的“土味”關妝單品：瀘州老窖香水。（騰訊時尚，2018年4月13日）

在這個例子中，“土味”用來作“美妝單品”的定語。瀘州老窖在大眾的印象中是著名的白酒品牌，但瀘州老窖竟然推出了一款香水產品，著實令人意外。大眾文化里的白酒與小眾的香水的結合，俗氣又符合潮流，讓人有點嫌棄但又忍不住好奇想嘗試。

在“土味”的新義里，我們能看出該詞在語義上不僅有對舊義的繼承，還有一種逆向的發展。語義的繼承主要體現在“土味”的理性意義本質依舊是簡單的、質樸的、具有俗文化的特點。在網絡上流行和搜索頻率很高的含有“土味”的詞組，有“土味歌詞”“土味隋話”“土味時裝”“土味影視劇”“土味男神”“土味青年”等，這些詞組中“歌詞”“情話”的“土味”表現在語言內容的簡單上，“時裝”和“影視劇”的“土味”主要是沒有奢華的配置，自然大氣，“男神”和“青年”的“土味”主要表現在他們親切簡單的性格上。因此，“土味”的新義有一部分是對舊義的繼承，而不是完全地改頭換面。值得注意的是，“土味”的新義中最大的變化就是詞義的逆向發展。所謂“逆向發展”是指“土味”本來具有“不合潮流”的語義特征，但是在新的語義中，“土味”不但失去了這個語義特征，反而還增加了“合潮流”這個語義特征。人們對“土味”意義的不斷擴充，體現了人們對這種文化現象的贊同和追捧，從側面體現了“土味”符合潮流的特點。因此，“土味”一詞的義素可以概括為【+簡單】【+俗文化】【+合潮流】。

“土味”的理性意義來源于對舊義的繼承和逆向發展。在感情色彩上，也有一些變化?！巴廖丁币辉~在舊義中一般體現的是中性和貶義，尤其表達對鄉土氣息、土里土氣不合潮流等現象的諷刺時，感情色彩大多為貶義。但是在新用法中，“土味”主要是中性和褒義。例如：

（9）土味勵志的“村花”楊超越、逆風翻盤的王菊、給粗腿打陰影的“胖虎”高秋梓……《創造101》走出了一批“非典型”愛豆，其共同特點就是真誠做自己。（環球網綜合，2018年6月8日）

三、“土味”流行的原因

第一，語言的求簡求易原則是“土味”流行的重要原因之一。隨著生活節奏的加快，社會壓力的不斷增長，人們渴望言簡意賅、直白的表達。避免油膩，避免煩瑣，避免包裝，原原本本的表達更得到語言使用者的認可。

第二，詼諧幽默的“土味”表達給人們帶來輕松的心情。很多“土味”情話的表達，都是在常規話語后連接出其不意的反轉表達，給人一種輕松愉悅、詼諧幽默的感覺。有點像冷幽默變體，先預設一個套路，讓人接不下去，感覺好冷好土又有點甜。

第三，大眾文化的發展和文化的包容也是重要因素?！巴廖丁庇兄诘讓拥拇肢E生命力；新興的“土味”表達的是對美好事物的個性追求，是生活的希望與向往。以前的“土味”為貶義，反映的是現代社會和鄉土社會的隔閡；現在的“土味”則是從互聯網新社會中孕育和發展起來的。

“土味”一詞在2018年的流行并非偶然現象，其符合大眾文化的通俗性、娛樂性、消費性、復制性的特點。文化是具有豐富內涵的，也取決于人們的主觀態度?！巴廖丁笔撬孜幕姆从?，作為一種新興的表達，雖然符合人們的心理，但是也應注意其深度不足的平面性的特點。