豬常見的植物中毒癥及診治方案

王志順

（河北省唐山市豐潤區白官屯畜牧獸醫工作站，河北 唐山 064005）

戶外放豬時常會發生因食用植物而中毒的情況，能引起豬中毒的植物包括：歐洲蕨、蒼耳、顛茄、橡樹葉和綠色橡子、藜草、美洲商陸、紅三葉草、高粱屬植物、毒芹和一些引起動物感光過敏性植物。應引起足夠的重視。

1 歐洲蕨

歐洲蕨能夠產生可破壞VB1的毒素。豬通常能抵抗歐洲蕨的毒性，但如果連續6周大量采食，特別是新鮮的嫩枝和根莖，就可能會發生中毒。突然死亡通常是僅見到的癥狀，不過在之前觀察到的呼吸困難可能與肺水腫或肺積液有關。主要根據生產記錄、臨床癥狀（如果可見）和血清酶的檢測結果進行診斷。如果母豬采食了大量歐洲蕨，每2周注射一次VB1。如果整個豬群都觀察到臨床癥狀，說明全群都處于危險狀態，應全群注射VB1。

2 蒼耳

蒼耳主要生長在廢棄地、池塘邊和河邊。豬采食二葉幼苗就會發生中毒，成熟植株適口性很差。毒素可引起豬精神沉郁、嘔吐、虛弱、呼吸急促、抽搐和體溫下降，死亡發生在中毒后幾小時內。死后剖檢病變包括：腹水（腹腔積液）、肝臟充血壞死。治療方法是灌服礦物油或葵花油。

3 顛茄

這些植物主要生長在廢棄地和牧草地。其漿果劇毒，豬采食后會引起急性出血性腸胃炎，并伴隨痙攣、癱瘓，昏迷，最后死亡。豬很少發生中毒事件。治療需用毛果蕓香堿，同時征詢獸醫的意見。

4 橡樹葉和綠色橡子

雖然反芻動物更容易發生橡子中毒，但戶外放牧的豬偶爾也會發生中毒。橡樹嫩葉或綠色橡子是主要的中毒源，豬采食后2～3d會出現臨床癥狀，即腹痛、便秘，隨后發生出血性腹瀉；腎臟也可能會受到影響。某些國家常給豬飼喂成熟的橡子。中毒后沒有治療藥物，唯有立即將豬轉移，遠離中毒源。

5 藜草

藜草中毒是一種具有特征性且明確的疾病，可引起腎臟水腫。臨床癥狀最初表現為顫抖和步態不協調，趴臥是典型癥狀。如果與草酸共同采食，2～3d內會對腎臟造成急性損傷，嚴重時會很快出現昏迷和死亡。腎臟周圍特征性的積液再結合發病豬有采食藜草的歷史即可確診。藜草中毒無特異性治療方法，應立即將豬轉移，遠離毒源。

6 美洲商陸

這種植物可產生草酸，此化合物能引起豬急性腹痛、嘔吐、血樣腹瀉和腎臟出血，且無有效治療方法。

7 紅三葉草（根霉菌胺）

戶外放牧的豬很容易采食到紅三葉草。紅三葉草容易被一種稱為絲核菌屬的真菌感染（黑斑?。?，特別是在寒冷潮濕的春季和秋季，其他豆科植物（白三葉、苜蓿）有時也可能會被感染。該真菌會產生一種稱為根霉菌胺的有毒物質，能夠刺激唾液腺產生大量唾液。臨床癥狀包括大量流涎和流淚，也可以觀察到腹瀉、輕微胃脹氣、頻繁排尿等。根據臨床癥狀和草料上的黑斑病即可以確診。更換草料就可解決問題。紅三葉草含有一種光致敏物質，戶外放牧的豬采食后在極少情況下皮膚可能會出現問題。

8 高粱屬植物

這些粗劣的牧草含有氫氰酸，豬攝入后會表現出呼吸困難、抽搐，血液呈非常明亮的紅色或巧克力色，這與亞硝酸鹽的形成有關?？蓞⒖紒喯跛猁}中毒的治療。

9 素馨

這類植物生長在森林里，豬采食后能導致中毒。中毒豬突然急性發作，共濟失調，虛弱，通常48h內出現昏迷和死亡。沒有特殊的治療方法。中毒豬服用鎮靜劑可控制抽搐。

10 毒芹

這類植物生長在空曠、潮濕的地方，有劇毒。豬采食后先出現激烈的肌肉痙攣、瞳孔擴張、抽搐、昏迷，然后在30～50min內死亡。沒有特異性的治療方法，可使用鎮靜劑控制抽搐。