2017—2018年海南厚皮甜瓜品種比較試驗

夏玲 王學林 楊光華 曹明 陶凱 楊小鋒 張雪彬

摘要? ? 為了篩選出適合海南地區種植的厚皮甜瓜新品種，以從全國各地廣泛征集的112個厚皮甜瓜品種為試驗材料，對其果實品質、抗白粉病性及產量等方面的主要農藝性狀進行比較。結果表明，蜜玉、翡翠、紅肉脆梨光皮甜瓜和97號、翠蜜、欣源花蜜1號網紋甜瓜品種的綜合性狀表現較突出，該6個甜瓜品種可在海南進行推廣試種。

關鍵詞? ? 厚皮甜瓜;品種;比較;海南三亞;2017—2018年

中圖分類號? ? S652? ? ? ? 文獻標識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2018）23-0106-04

甜瓜（Cucumis melo L.）是世界十大水果之一，味美爽口、營養豐富，深受人們喜愛。我國栽培的甜瓜分為薄皮甜瓜和厚皮甜瓜兩大生態類群（亞種），其中厚皮甜瓜起源于中亞干旱地區，產量高、貯運性好[1-2]。20世紀90年代，吳明珠院士采用大棚生態型無土栽培方式在三亞種植新疆哈密瓜成功，推動了厚皮甜瓜在海南的大面積推廣[3]。海南南部氣候干燥、降雨量少、陽光充足，非常適宜厚皮甜瓜的生長，其中陵水、三亞、樂東為海南厚皮甜瓜主產區[4]，厚皮甜瓜已成為海南當地冬季瓜菜類主要種植作物之一。海南（國際）西甜瓜品種展示會從2008年開始舉辦，連續多年承擔著海南甜瓜品種篩選任務，取得較好的成效[5-9]，現已成為國內較有影響力的西甜瓜良種示范展示平臺。為了適應全國甜瓜生產和育種發展需要，根據現代農業產業技術體系建設和國家西甜瓜產業技術體系的實施任務，針對海南甜瓜生產中存在的品種單一、品種更新慢和商品性差等問題[10]，2017年筆者共征集了112個不同類型的厚皮甜瓜新品種（包括51個光皮類型和61個網紋類型），開展了海南甜瓜新品種展示與比較試驗，以期篩選出適合海南當地種植的優良甜瓜新品種。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 供試品種

供試品種共有112個，甜瓜品種名稱（或代號）及供種單位信息見表1。

1.2? ? 試驗方法

試驗栽培設施為WSSG-6430連棟溫室大棚，覆蓋普通膜，膜下滴灌，四周設防蟲網。試驗地前期是水稻田，土壤肥力一般，栽種前施生物有機肥，配合氮、磷、鉀復合肥使用。甜瓜設施吊蔓栽培，單蔓整枝，第12～15節坐果，留單瓜。灌溉系統為微噴帶微灌系統。甜瓜栽培行距1.2 m、株距0.5 m。甜瓜的播種、定植、吊蔓、授粉、選瓜、水肥管理、病蟲害防治等田間管理等同當地商品瓜田間生產管理。

1.3? ? 調查統計

2種類型甜瓜均于2017年12月4日播種，12月22—24日定植，1月22—30日授粉。果實成熟后，于2018年3月12—13日鑒定，每個品種隨機選取3個樣本，利用天平測量單瓜質量;用孫志鴻等[11]研究中測量可溶性固形物含量的方法測量甜瓜邊糖含量和中心糖含量;用最小刻度1 mm的刻度尺測量甜瓜縱切面的縱徑和橫徑（小數點后保留2位），計算果形指數;利用蔣有條等[12]提出的方法評價甜瓜瓜瓤質地。果皮顏色、果肉顏色等用客觀描述。試驗數據采用Excel和SPSS軟件進行處理及分析。成熟后期，調查甜瓜白粉病病情和裂果率，白粉病病情分級參照Floirs等[13]確定的0～9級病情分級指數標準（0級、1級為抗病;3級、5級為中抗;7級、9級為感?。?裂果率（%）=裂果株/調查總株數×100。

2? ? 結果與分析

2.1? ? 光皮甜瓜

參加本次品種比較試驗的光皮甜瓜品種共51個，其中白皮類型和黃皮類型分別為33個和18個;果肉顏色分為白色、橘紅色和綠色，分別為19、25、7個;果形指數平均為1.28，果實形狀以圓形為主。

2.1.1? ? 白皮型光皮甜瓜。試驗結果表明（表2），33個參試品種的裂果率為0～71.43%，平均為11.43%，其中有12個品種抗裂果性較好，表現為完全不裂果;10個品種裂果率在 10%以上，占該類型甜瓜品種數的30.0%;福星抗裂果性最差，裂果率為71.43%?？共⌒暂^好的有DYHN007、甜紅玉、蜜玉、風味5號和96號等10個品種，抗病性弱的有HNZ-08、福星、紅寶石等9個品種。欣源早蜜和甜紅玉，表現出早熟性狀，分別在授粉后30 d和35 d開始脫蒂，后期全脫蒂。參試品種單果重0.87～2.37 kg，單果重最小的為天蜜雪梨（0.87 kg），最大的為雪酥四號（2.37 kg）;果實縱徑12.90～21.83 cm，果實橫徑10.63～16.27 cm，果肉厚度2.93～4.73 cm;種腔大小4.43～6.73 cm，中心可溶性固形物11.53%～19.03%、邊部7.37%～12.73%，田間生長勢、果實整齊度、商品性等性狀表現較好的有蜜玉、翡翠、紅肉脆梨等。

2.1.2? ? 黃皮型光皮甜瓜。由表3可知，18個參試品種的裂果率為0～21.43%，平均為 8.7%，其中有 4個品種抗裂果性較好，表現為完全不裂果;5個品種裂果率在 10%以上，占該類型甜瓜品種數的27.78%，紅雪蓮、黃金二號抗裂果性較差，裂果率分別為14.29%、21.43%?？共⌒匀醯挠歇毎蕴煜?、昭君6號、金如蜜等8個品種，只有SZX17-67表現出較強的抗病性。參試品種單果重1.10～2.28 kg，單果重最小的是金華蜜二（1.10 kg），最大的是黃尚1號（2.28 kg）;果實縱徑14.33～23.83 cm，果實橫徑11.07～16.07 cm，果肉厚度2.73～4.83 cm;種腔大小4.33～7.40 cm，中心可溶性固形物12.23%～17.67%、邊部 7.07%～12.30%，田間生長勢、果實整齊度、商品性等性狀表現較好的有紅至尊、黃金二號等。

2.2? ? 網紋甜瓜

參加本次品種比較試驗的網紋甜瓜品種共61個，其中黃皮類型和綠皮類型分別為26個和35個;果肉顏色大部分是橘紅色，果形指數為0.97～2.16，果實形狀以橢圓形為主。

2.2.1? ? 黃皮型網紋甜瓜。試驗結果表明（表4），26個參試品種的裂果率在0～28.57%之間，平均為9.8%，其中有7個品種抗裂果性較好，表現為完全不裂果;8個品種裂果率在 10%以上，占該類型甜瓜品種數的30.77%，優蜜3號抗裂果性最差，裂果率為28.57%。26個參試品種中，抗病性弱的有黃金一號、金玉16號、龍欣黃冠等6個品種，表現出較強的抗白粉病的有安甜蜜15號、FM1、昭君9號、金華蜜等4個品種。參試品種單果重最小的為新85（1.10 kg），最大的為皇金冠（2.27 kg）;果實縱徑15.53～26.40 cm，果實橫徑11.00～18.50 m，果肉厚度3.07～8.35 cm;種腔大小4.75～7.12 cm;中心可溶性固形物10.00%～17.67%，邊部6.57%～12.13%。田間生長勢、果實整齊度、商品性等性狀表現較好的有新85、金華蜜、甜瓜4822等。

2.2.2? ? 綠皮型網紋甜瓜。試驗結果表明（表5），35個參試品種的裂果率為0～71.43%，平均為14.28%，其中有 4個品種抗裂果性較好，表現為完全不裂果;16個品種裂果率在 10%以上，占該類型甜瓜品種數的45.71%，驕蜜3號、新25號抗裂果性最差，裂果率為71.43%。后期田間抗病性弱的有綠蜜、新駝、蜜17等7個品種，94號、97號、翠蜜等11個品種表現出較強的抗病性，其他品種表現為中抗。參試品種單果重最小的是冰糖梨（0.90 kg），最大的是XT17-01（2.53 kg）;果實縱徑13.83～23.77 cm，果實橫徑10.07～15.27 cm，果肉厚度2.65～4.93 cm;種腔大小3.60～7.10 cm;中心可溶性固形物11.73%～18.36%，邊部6.67%～12.21%。田間生長勢、果實整齊度、商品性等性狀表現較好的有97號、翠蜜、改良25號、欣源花蜜1號等。

3? ? 結論與討論

根據112個厚皮甜瓜新品種比較試驗中各個品種的果實商品性、田間生長表現等綜合性狀，從中篩選出表現較好的新品種6個，分別是光皮甜瓜蜜玉、翡翠和紅肉脆梨;網紋甜瓜97號、翠蜜和欣源花蜜1號，其中翠蜜在果實外觀和口感方面表現均最佳。另外，甜紅玉、蜜玉等品種具有早熟性特點，在授粉34 d左右即可采收。

總體來看，松脆肉質的甜瓜裂果率高于其他肉質型甜瓜;并且在網紋甜瓜中，綠皮類型甜瓜裂果率高于黃皮類型;在光皮甜瓜中，白皮類型與黃皮類型光皮甜瓜裂果率相差不大。在網紋甜瓜中，綠皮類型的網紋甜瓜中心可溶性固形物含量普遍高于黃皮類型，果肉質地和口感相比黃皮網紋甜瓜更松脆，風味更佳，且果肉顏色為橘紅色的品種占90%以上。而在光皮甜瓜中，白皮類型光皮甜瓜中心可溶性固形物含量高于黃皮類型，果肉質地主要是軟或脆肉，比例約為1∶1;而果肉顏色大部分為白色或橘紅色，個別為綠色。

本試驗征集的甜瓜品種數量大，采取的是集中播種、集中采收方法。對不同的甜瓜品種集中采摘后進行品質鑒定，所統計的裂果率、可溶性固形物含量、果肉質地等性狀可能與最佳特性有一定差異，故本試驗相關數據只作參考。

4? ? 參考文獻

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