山西：蔬菜價格行情分析

汪俊

本周（1月22日—28日），受降雪天氣影響，逐日溫差加大，對蔬菜的生長、運輸、上市和銷售有所影響，從而使蔬菜供應量減少，部分菜價出現小幅度上漲。

從園區統計的數據顯示，大部分蔬菜價格與上周相比都有所上漲，平均批發價格為4.9元/公斤，較上周4.59元/公斤，環比上漲了6.75%，其中：價格最高的是香菜，平均批發價格為10元/公斤，價格最低的是大白菜，平均批發價格為0.96元/公斤。在統計的38種主要蔬菜中，與上周相比，29種蔬菜價格上漲，9種蔬菜下跌。其中：上漲幅度較大的蔬菜主要為葉菜類蔬菜，有菠菜、油菜、生菜，平均批發價格分別為4.51元/公斤、4.24元/公斤、5.61元/公斤，環比分別上漲了25.28%、23.62%、22.22%，其余蔬菜漲幅均在0.31%？20.19%之間。受寒冷空氣的影響，下跌幅度較大的蔬菜是芹菜，平均批發價格為2.36元/公斤，環比下跌了20.27%，其余蔬菜跌幅均在0.33%？8.57%之間。

下周隨著氣溫的上升，蔬菜上市量增加，預計蔬菜整體價格將呈現下跌態勢。endprint