鮮活農產品市場交易周報

據農業部監測，2018年第4周（1月22日—28日，下同）“農產品批發價格200指數”為107.87（以2015年為100），比前一周升1.74個點；“‘菜籃子產品批發價格200指數”為108.88（以2015年為100），比前一周升2.01個點。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為58.85萬噸，比前一周增2.3%。

豬牛羊肉價格略有上漲，雞蛋價格小幅下跌。豬肉周均價每公斤21.01元，環比漲0.3%，同比低15.0%；牛肉每公斤56.42元，環比漲0.7%，同比高4.3%；羊肉每公斤53.70元，環比漲0.5%，同比高16.5%；白條雞每公斤15.01元，環比漲0.3%，同比高1.9%；雞蛋每公斤8.99元，環比跌2.2%，同比高39.4%。市場反映近期雞蛋供應正常，春節臨近雞蛋禮盒銷量比去年略好，從往年走勢看，春節過后雞蛋價將會有所回落，養殖場戶應重點關注銷地雞蛋銷售情況，合理制訂銷售計劃。重點監測的以上5種畜產品周交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）1.95萬噸，環比減2.0%。

多數水產品價格持平略漲?；桇~、白鰱魚、大黃花魚、草魚和大帶魚周均價每公斤分別為12.61元、7.01元、43.04元、14.52元和35.68元，環比分別漲 0.8%、0.4%、0.4%、0.3%和0.3%；鯽魚和鯉魚分別為15.24元和11.76元，環比分別跌0.7%和0.5%。7種水產品周交易量0.98萬噸，環比減3.9%。

蔬菜均價繼續上漲。重點監測的28種蔬菜周均價每公斤4.18元，環比漲3.7%，同比低12.9%。分品種看，26種蔬菜價格上漲，2種下跌，其中，黃瓜、西葫蘆、冬瓜、油菜和茄子環比分別漲13.8%、13.0%、11.2%、11.1%和10.3%，其余品種漲幅在8%以內；韭菜和平菇分別跌1.8%和0.7%。本周全國大范圍降溫降雪天氣再次來襲，各地市場反映目前蔬菜供應有保障，春節前菜價將保持震蕩上行走勢。從同比走勢看，2017年1月27日已是年三十，受春節期間特殊供需關系影響，去年同期蔬菜均價大漲7.4%，后連續回落，目前距春節還有2周，預計后期蔬菜同比跌幅將快速收窄。28種蔬菜周交易量45.84萬噸，環比增5.3%。

水果價格繼續小幅上漲。重點監測的7種水果周均價每公斤5.28元，環比漲1.3%，同比低1.1%。分品種看，香蕉、菠蘿、西瓜和富士蘋果周均價環比分別漲4.50%、1.8%、1.1%和0.9%；巨峰葡萄環比持平。7種水果周交易量9.76萬噸，環比減2.3%。endprint