普羅旺斯不只薰衣草

法國是歐洲浪漫的中心，而法國浪漫的中心，則非普羅旺斯莫屬。

普羅旺斯位于法國東南部，全稱“普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸”，是法國22個大區之一，毗鄰地中海，和意大利接壤，下轄上普羅旺斯阿爾卑斯省、上阿爾卑斯省、濱海阿爾卑斯省、羅訥河口省、瓦爾省和沃克呂茲省。

大多數國人知道普羅旺斯，是從薰衣草開始的。

作為世界聞名的薰衣草故鄉，普羅旺斯的薰衣草漫山遍野。每年一到薰衣草的花期，無數游人便會從世界各地涌來，欣賞那紫色花海翻騰的迷人畫面。由于景色太美，普羅旺斯的薰衣草花地成為許多影視劇的取景地，這也讓更多的人對普羅旺斯心向往之——信步花地，看花海隨風起伏，送來淡淡花香，心靈也會隨之而沉醉。

薰衣草無疑是普羅旺斯的代名詞，但普羅旺斯所擁有的卻不只是薰衣草。

普羅旺斯是歐洲的“騎士之城”，是中世紀重要文學體裁——騎士抒情詩的發源地。而“教皇之城”阿維尼翁、“梵高之城”阿爾勒、“泉城”艾克斯、“狂歡之城”尼斯、“電影之城”戛納、“香水之都”格拉斯、法國最大的海港馬賽……這些各具特色的古城，讓普羅旺斯散發著濃厚的歷史人文氣息。

不僅如此，地中海充足的陽光和溫潤的氣候，讓普羅旺斯成為優質的農產品種植地。無論是享譽世界的橄欖油、葡萄酒，還是深受當地人喜愛的番茄、黑松露，甚至海濱城市出產的最普通的魚，在普羅旺斯，經過法國大廚之手，都成為了最響亮的美食名片。

風景優美、物產豐饒、文藝氣息濃厚的普羅旺斯，吸引著無數人紛至沓來，塞尚、凡高、莫奈、畢加索、夏加爾等藝術家也在普羅旺斯開啟了藝術生命的新階段。蔚藍海岸的享樂主義風氣，也吸引了美國作家菲茨杰拉德、英國作家赫胥黎、德國哲學家尼采等人前來朝圣，并留下諸多的記述。而《山居歲月》一書的英國作家彼得·梅爾，更是以自己的親身體驗將普羅旺斯推向了巔峰。

普羅旺斯境內有許多歷史名城，從古希臘、古羅馬時代起，這些地方就吸引著無數游人。上圖為“紅土城”魯西永，這個小城大約居住著一千多人，這里最大的特色就是獨特的紅土峭壁和紅色房子，“紅土城”之名由此而來。

在這部書中，梅爾化身為《格林童話》中神奇的花衣魔笛手，以娓娓道來的敘述風格，帶著我們體驗在葡萄酒莊園的微醺，領略祈愿節縱情歌舞的盛況，見識普羅旺斯飛車，聆聽葡萄瓶奏鳴曲，飽享芬芳四溢的暗香浮動，品味一道道法蘭西美食……梅爾將普羅旺斯的暖陽、和風、濃濃薰衣草香鑲刻在他靈動、俏皮的文字中，字里行間，無處不透露出他對這片土地的熱愛。

在梅爾的筆下，“普羅旺斯”已不再是一個單純的地域名稱，更代表了一種簡單、愜意的生活方式，一種寵辱不驚，看庭前花開花落，望天上云卷云舒的閑適意境。盡管如此，普羅旺斯遠遠不止梅爾筆下所描繪的那些風物，還有更多尚不為人知或鮮為人知的東西。

因此，在這個春天溫潤的陽光下，請跟著《環球人文地理》一起，走進普羅旺斯，去路過長滿薰衣草或向日葵的原野，去深入那些古老的小城和小城故事，去找到迷情、浪漫和夢的開始吧……