朱亦清
母乳是上天賜予新生兒和母親的珍貴禮物,它能滿足新生兒至6個月內嬰兒幾乎全部的營養需求,能給嬰兒提供更多的免疫力;它能幫助媽媽產后恢復,消耗孕期體內囤積的多余脂肪,還能降低媽媽未來發生多種疾病的風險。但是,不少媽媽們卻有“母乳少”的煩惱,越心急奶水卻越少,那如果要催乳該吃點什么呢?
營養,母乳喂養的“主攻手”
如果說母乳是上天賦予母親的本能,那合理的營養就是母乳喂養路上的“主攻手”,是充足且優質母乳的重要保障。
能 量 很多年輕媽媽為了盡快恢復身材,過度節食,導致能量攝入不足,直接影響了正常的母乳喂養。殊不知堅持母乳喂養才是最好地消耗孕期囤積脂肪的方法。營養學家建議乳母每日需在正常飲食基礎上額外增加500千卡的熱量。通俗地說,催乳的“頭等大事”就是:想要寶寶吃飽,媽媽自己一定要先吃飽。
蛋白質 優質蛋白質的攝入和乳母的營養狀況息息相關,一旦無法保證蛋白質的攝入,短期內就可能會導致泌乳量下降。乳汁中蛋白質含量下降,同樣也會影響寶寶的營養狀況。因此母乳喂養的媽媽,應注意保證日常飲食中充足的優質蛋白質,如瘦肉、去皮的雞鴨、魚蝦、蛋類等食物。
各種微量元素 鋅、銅、硒、碘、維生素A、維生素B,這些營養素雖然不會直接增加泌乳量,但如果攝入不足會直接影響母乳的質量,對于媽媽來說,應注意在日常飲食中做到均衡營養,合理搭配,以確保這些營養素的攝入。
水 分 母乳中含有大量的水,當媽媽水分攝入不足時會直接影響乳汁的分泌。正常飲食中水的來源非常豐富,白開水、牛奶、煲的湯品等都能幫助補充水分,此外,水果、蔬菜也都含有豐富的水,都應多吃。除此以外,還要提醒的是,喝水需做到少量多次,補水效果更佳。
催乳飲食的三誤區
誤區一:光喝湯,不吃肉
民間總認為湯湯水水最催奶,一旦奶水不足,各種湯水一頓猛灌,甚至為了多喝湯,還會影響正常飲食。這樣的做法其實非常不明智,要知道湯水中的蛋白質及各類營養素的含量都非常有限。因此,正確的做法必須是喝湯的同時也保證肉類的攝入。
誤區二:酒釀最催奶
現代醫學的研究證實,乳母攝入的乙醇可以通過血乳屏障,影響寶寶的大腦和各器官的發育,甚至導致某些不可逆的損傷。雖然酒釀中酒精的含量有限,但還是建議應少吃,更不應未經徹底烹調煮沸直接吃。
誤區三:老母雞最滋補
由于老母雞飼養時間相對較長,其雌激素含量較普通養殖的肉雞明顯要高。產后激素水平不穩定,因此急著吃老母雞反而可能會影響泌乳激素水平,甚至影響奶量。保險起見,一般建議應在產后2周后再食用老母雞。
美味又有效的催乳食療方
絲瓜蛋湯
做 法 絲瓜洗凈切段直接下水煮,煮熟后打蛋入湯??煞派僭S鹽調味。
功 效 絲瓜有通絡利水之效,是早期開奶的必選食材之一。
蘿卜絲鯽魚湯
做 法 白蘿卜洗凈切絲;鯽魚去鱗去內臟,洗凈后直接與蔥姜一起入水煮(不需油煎),水開后放入蘿卜絲煮熟,加少量鹽、油調味。
功 效 鯽魚既能通乳又能催乳,白蘿卜消滯理氣還能去腥,特別適合與鯽魚搭配食用。
山藥燉小排
做 法 山藥去皮切段,小排焯水后加半碗水燜熟,半小時后放入山藥,至山藥酥軟即可,加少許鹽調味。
功 效 山藥有健脾益胃的功效,特別適合產后體虛胃口差的媽媽,可盡快恢復正常飲食,以利母乳喂養。