日本的子供食堂

蔣豐

日本的“子供食堂”，是專門為貧困家庭兒童以及家長回家晚的孩子們開設的食堂，餐費非常低甚至免費。日語中“子供”就是“孩子”的意思，我們就將“子供食堂”翻譯成“兒童食堂”吧。

兒童食堂源于2012年的東京都，當時貧困兒童問題越來越受關注，日本社會中一些志愿者團體發起了這項活動。雖說是志愿者活動，但“兒童食堂”以驚人的速度遍布全日本，數量在一年間從319家飆升到2286家。

許多人對“兒童食堂”沒有概念。這種食堂是社團、企業志愿者開放自家的一個房間，或者利用公民館的一個房間，以每周一次或每月一次的頻率，邀請幾位到幾十位孩子去吃飯。東京都內有335家，大阪縣內有219家，神奈川縣內有169家“兒童食堂”，為全國的前三位。隨著食堂越來越多，在食堂里吃過飯的孩子們也越來越多，全國范圍內在“兒童食堂”里吃過飯的孩子們達到100萬人次以上。

“兒童食堂”為貧困兒童提供的午餐或晚餐，費用相當低廉，伙食卻非常豐富。一般菜單包括一碗米飯、豆腐、燒茄子、沙拉、玉米濃湯、水果（西瓜或哈密瓜），又或者是豌豆蝦仁飯、炸雞塊、沙拉、蔬菜湯、冰淇淋等。

開設“兒童食堂”的梅原表示，每周五晚上，她都會做30份到50份的晚餐，邀請附近的孩子們來聚餐。大阪市的另外一位社會人士也投身于食堂的運營。她認為，這不僅為貧困兒童解決了吃飯問題，也為孩子們提供一個交流的場所。目前日本雙職工家庭越來越多，能夠為那些缺乏關照、感到孤單的孩子們提供一個溫暖的社區環境，其意義遠遠超出一頓飯。

“兒童食堂”讓日本社會更多了一些人情味。但由于食堂是“志愿”行為，有人對食堂感到不太放心。運營食堂的人到底是誰，是什么來歷;他們制作的飯食是否可以信賴;他們是否會對孩子們做些什么壞事。假使是完全出于善意，那么食物中毒、食物過敏等問題發生時如何對應，往返于食堂路上若發生交通事故時是誰的責任，這些問題都要得到解決，才能繼續將食堂推廣下去。

日本保險公司針對“兒童食堂”推出了這樣的方案，食堂為每個孩子到食堂吃一次飯投保28日元。每個月開放一次，一次接納30個孩子，那么按一年投保，只需要交10080日元即可。投保后如果發生事故，便由保險公司做出賠償，既讓開設食堂的人能夠放心做善事，也讓貧困的孩子們能夠更加安心地去食堂。

開設這種“兒童食堂”基本不可能賺錢，甚至很多情況是倒貼錢，但給日本社會中的貧困兒童提供實實在在的幫助。