淺析飲食干預對糖尿病患者血糖控制的影響

陳萍 楊蓉

【摘 要】目的：淺析飲食干預對糖尿病患者血糖控制的影響。方法：針對我院收治的糖尿病患者77例作為觀察對象（2017年5月至2018年1月），采用隨機分組的方式將其分成兩組，針對常規組38例糖尿病患者實施常規護理，針對研究組39例糖尿病患者在常規組基礎上加用飲食干預，對比兩組糖尿病患者的護理干預效果。結果：兩組糖尿病患者護理干預后的血糖指標、護理滿意度評分、并發癥發生率存在顯著差異（P<0.05），統計學有意義。結論：針對糖尿病患者實施飲食干預的效果顯著，能顯著控制患者血糖水平，值得臨床推廣。

【關鍵詞】飲食干預；糖尿??；血糖控制

【中圖分類號】 R587.1

【文獻標志碼】B 【文章編號】1005-0019（2018）08-201-01

隨著人們生活習慣及飲食習慣的變化，現階段糖尿病的發病率呈現逐年增長的趨勢，且發病人群年齡越來越趨于年輕化[1]。糖尿病屬于臨床中較為常見的以血糖增高為主要特征的代謝性、全身性基礎性疾病，長時間的代謝紊亂導致患者機體系統出現損害，降低患者的生活質量，不利于患者預后[2]。糖尿病患者在接受治療過程中的飲食習慣對于控制血糖具有積極意義，為了分析飲食干預對糖尿病患者血糖控制的影響，我院針對收治的糖尿病患者進行了分析。

1 資料與方法

1.1 臨床資料 針對我院收治的糖尿病患者77例作為觀察對象（2017年5月至2018年1月），采用隨機分組的方式將其分成兩組，常規組38例糖尿病患者中男女比例為25：13例，年齡分布在39至78歲，均值為（57.41±3.26）歲；研究組39例糖尿病患者中男女比例為26：13例，年齡分布在38至79歲，均值為（57.42±3.33）歲。

兩組糖尿病患者之間對比的臨床資料不存在顯著差異（P>0.05），統計學無意義，組間可進行對比。本次觀察均在所有患者及患者家屬知情同意的基礎上進行，本次觀察均已通過我院營養科會審批。

1.2 方法 針對常規組38例糖尿病患者實施常規護理，針對患者實施用藥護理、健康宣教、運動指導、環境護理及身體護理等；

針對研究組39例糖尿病患者在常規組基礎上加用飲食干預，研究組糖尿病患者常規護理方式與常規組糖尿病患者一致，在此基礎上給予患者針對性飲食干預，具體如下：（1）飲食方面的健康宣教：結合患者的實際情況進行針對性血糖評估及糖尿病相關知識的掌握程度的了解，在了解患者實際情況及糖尿病掌握程度的基礎上制定針對性飲食方面的健康宣教，為患者普及日常生活過程中實施飲食控制的必要性及重要性，規范患者飲食習慣，提高患者認知程度；（2）控制飲食中糖量的攝入：針對患者飲食過程中攝入的水果、飲料中的糖量進行控制，根據患者的血糖水平嚴格計算患者每天能攝入的熱量及糖量，并結合計算結果為患者選擇合適的飲食及事物，規定患者每天攝入的糖分及熱量不超過標準，指導患者養成戒煙戒酒的習慣；（3）控制體重管理：結合患者的實際情況、身高、體重、性別、日運動量、每天攝入計算患者體重目標，根據患者體重增長趨勢平衡飲食，減少糖類、脂肪及熱量等的攝入，盡量避免食用動物油、脂肪、蛋黃等具有高膽固醇的食物，禁止患者食用辛辣食品、油炸食品等食物，減少血糖異?，F象及心血管危險事件的發生。

1.3 療效判定

對比兩組糖尿病患者護理干預后的血糖指標、護理滿意度評分、并發癥發生率等指標之間的差異。

1.4 統計學分析 采用spss22.0軟件進行處理，血糖指標、護理滿意度評分為計量資料，采用均數標準差（x±s）表示，并發癥發生率為計數資料，采用x2表示，當P小于0.05表示差異有統計學意義。

2 結果

常規組糖尿病患者飲食干預后的并發癥發生率為26.32%（10/38），研究組糖尿病患者飲食干預后的并發癥發生率為7.69%（3/39），兩組相比：X2值=4.757，P值=0.029；兩組糖尿病患者飲食干預后的血糖指標、護理滿意度評分存在顯著差異（P<0.05），統計學有意義；具體數據見表1所示：

3 討論

隨著我國老齡化的加劇及人們生活習慣的變化，現階段糖尿病的發病率呈現逐年增長的趨勢，糖尿病患者伴隨多種并發癥現象的出現[3]，嚴重影響患者的正常生活及生活質量，在糖尿病患者接受治療的過程中良好血糖控制水平能延緩糖尿病患者病情的發展，減少心血管疾病及并發癥的發生，因此實施有效的飲食干預措施顯得尤為重要[4]。在針對糖尿病患者血糖控制過程中實施飲食干預主要針對患者實施糖尿病相關知識的健康宣教、評估體重、飲食攝入糖分及脂肪的攝入等干預措施，提高血糖控制水平，減少并發癥的發生，促進患者預后[5]。本次觀察結果數據顯示，實施飲食干預的研究組糖尿病患者干預后的血糖指標、護理滿意度評分、并發癥發生率等指標明顯優于實施常規護理的常規組糖尿病患者，說明飲食干預的護理效果顯著，幫助患者養成良好的飲食習慣及生活習慣，規范患者飲食，減少刺激性食物的攝入，提高患者的治療效果。

綜上所述，針對糖尿病患者實施飲食干預的臨床效果較為顯著，能顯著控制患者血糖水平，減少并發癥的發生，值得臨床推廣使用。

參考文獻

[1] 吳春麗.以飲食為主的綜合干預對惡性腫瘤合并糖尿病患者血糖控制的影響[J].護理學雜志，2014，29（23）：32-34.

[2] 王霞，儲建萍，郝蘇莉，等.飲食干預對老年糖尿病患者血糖和血脂的影響[J].中國臨床研究，2015，28（10）：1319-1321.

[3] 華沛旻，HuaPeimin.飲食干預對妊娠期糖尿病患者血糖控制及母嬰結局的影響[J].中國基層醫藥，2014，21（18）：2749-2751.

[4] 劉蓮.飲食護理干預對糖尿病患者血糖控制的影響[J].心理醫生，2016，22（9）：202-203.

[5] 曾秋蓮.飲食及生活護理干預對糖尿病患者血糖控制的影響研究[J].中國醫學創新，2015，12（2）：84-86.