香脆的烘糕

湖南省湘鄉市東方紅學校四年級 張洋瑞

老師帶我們參觀張師傅烘糕廠，并體驗烘糕的制作過程。

老師說，湘鄉烘糕是清朝雍正元年出現的，又名“貢糕”。曾國藩組建湘軍時，把湘鄉烘糕作為軍糧。湘軍作戰屢建奇功，回京后，曾國藩將烘糕分給眾人品嘗，人們稱贊不已。

我們走進烘糕包裝室，一陣淡淡的清香飄來。一位工作人員動作麻利地把剛剛烘好的烘糕擺放得端端正正。烘糕旁邊擺滿了各式各樣的包裝盒。這些烘糕不久就會進入千萬個家庭，成為大家茶余飯后的點心。

想著想著，我忍不住咽了一下口水。工作人員看到了，拿出一些新鮮出爐的烘糕給我。我高興地拿起一塊，聞了聞，香香的，嘗了嘗，脆脆的。

吃著香脆的烘糕，我們跟著工作人員來到會議室，了解關于烘糕的知識。技術人員告訴我，烘糕主要是由大米、水、蔗糖合成的。

我問：“叔叔，現在你們廠主要制作哪些類型的烘糕？”

叔叔說：“除了傳統的烘糕，我們還制作黑芝麻烘糕、秘制花生烘糕，還準備制作無糖烘糕以及其他口味的烘糕?！?/p>

有同學問：“你們準備制作水果味的烘糕嗎？可不可以把幾種東西同時放到烘糕里？”

叔叔笑了笑，說：“可以試一試吧?！?/p>

我問：“烘糕的保質期有多久？”

叔叔說：“能保存很多天?！?/p>

同學們紛紛提出了自己的問題，叔叔一一為我們解答。

工作人員帶我們來到體驗室，讓我們體驗烘糕的制作過程。我當了一回烘烤師。首先，我們把已經準備好的原料放進烘烤模具里，然后根據叔叔的介紹調好時間。不一會兒，香噴噴的烘糕就大功告成了。

叔叔把我們做的烘糕送給了我們。我吃著自己做的烘糕，覺得有一種特別的味道。